【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 i: e+ [9 v' g7 v- k2 M青椒香芹小牛肉
, W  Q2 s9 u4 J7 w& M
油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
+ `, W+ Y" g+ h8 ~! n5 P
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

+ r" l  h7 ^+ n4 v) \  F0 M% N" p0 M7 K美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
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1 f. x, l& `% w& ~4 r+ r7 e/ v油渣香麦
4 i: R) x; j0 E0 L
% d+ R+ i# J: T7 Q8 t( \0 q2 J* V芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜 ...
+ Z' f  D4 q3 vJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

+ L# L0 q" J, E; P

原来亲也是高手

xxiuzi

蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



3 X' e5 K( v- E8 g+ w选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
+ I$ T2 d+ A( Q: L& q/ E             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
0 H3 i; r0 G& O: W5 H
, C" `' F4 b1 W1 K* F+ z方法：
% j' w; c- O7 E       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
3 Y8 \1 x! ]) a5 H       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
9 I) ]: {4 s2 q! d# d! u! R# J       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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