【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

0 [( H6 n; w& u8 f$ T2 N/ p" F
" Q3 S$ U( g7 D( K$ A% n# E/ E   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
8 _6 m7 I; q$ e) U) X青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

" I3 l: L4 R% J" t- c( H6 A椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
6 E- s1 f* x& K7 D& U! e8 V5 u
- M  T+ H& N. j7 o/ P1 |酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ o# W+ [7 V3 r
美味鲫鱼

1 J3 A7 {0 `" C" B. W  H
  D6 R1 @. W8 {, Z+ h3 T
4 |8 ?4 Q  C" {6 U, m* u+ N

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
, U5 f2 b# C' y6 |# N, w% J$ ~  p
2 k! Z% i+ \$ U油渣香麦
* W2 c! F0 w& P; e7 o& O' G: t
* n( I& p% N* C+ M; `7 }芦笋鲜鱿
/ {0 N5 |+ `7 N' L2 j
, m" O# ^% q* I/ q) ]' i. U3 i. v& d椒丝腐乳空心菜 ...
  V& z& L9 q$ J- d' ?3 E+ cJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

5 l$ u4 Y& e3 {+ ]. w( x. m
原来亲也是高手

xxiuzi

" [! y6 \; v+ G; p9 F
# N# Q2 F. j- x6 r0 z7 d: [5 `蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

) g! w6 F( i" s* o. ]6 }& O, j

6 {! G4 r; t1 g3 n选料：
+ N: s: U- N" X             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
4 _3 X  a, ~( V! d7 X/ n             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
2 e0 `7 J/ l7 K+ G/ U% Z$ R             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
7 s0 G* ?' y8 C' \5 Y
% _9 r( T# R* O% i1 L' j2 f方法：
. W, P+ j' M) F# C$ R       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
- a# f6 y$ D; S& p$ B1 `       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
9 i2 ~! W! L" w* }/ k% K6 I

* H( K- V1 I1 w, G% `9 r+ D
6 l9 M2 F2 D! k- h5 Q+ l

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
0 s  N$ `  s% v3 O& k/ Y
) u+ C: Y" i; A# m看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

& O7 B9 N' L; F: K2 V, O0 N# n3 K
; o  q; T0 M2 D+ {' T
' c$ v! {' n5 y4 x过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

* j; R- R- c! t! ?% n& {4 {+ Z
' F$ f& G7 ~; @2 ^- C
. q6 K  H) x; k- P; F' H) ^3 j             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
: a; Z) J$ n9 {! t0 U
3 ~/ _! J& G# L# o- K