【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! H  r2 \) F$ a/ N2 j3 q/ f' i青椒香芹小牛肉

* X# I' H% H, B( k油渣香麦

# L0 H2 j9 F3 i" h$ c4 w芦笋鲜鱿
/ W: O7 v8 O1 y/ j/ F4 M, h8 E; H) D8 I
椒丝腐乳空心菜
, g# x  B3 t/ M
, I) C* d( P& c7 Q龙骨苦瓜汤
1 C; F. k9 I0 f/ `4 T5 v: N
& Q9 \) a; P- r% ]酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
& V/ k  K9 j- Z4 }. X! E2 l
美味鲫鱼
$ @8 Q8 p& O* ^  F1 Z; Y

1 ?& W+ g, p+ I& u

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
7 p4 d) t& L  I3 u( S; u1 F4 L2 W
油渣香麦

芦笋鲜鱿
9 D1 t* M/ `, U- O7 Q
* D( }( ]' ?4 t8 X3 _' d2 G椒丝腐乳空心菜 ...
% ^! |- R" R9 _$ ]3 B, @Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

原来亲也是高手

xxiuzi

9 @4 Z) _* y0 z& i7 n
8 g, X+ _$ |! v" {. @! f: `2 ~蒜香排骨（转：电饭锅秘制）



7 j7 P+ {, \1 A选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
# @7 y9 z2 v* h5 T$ x' W             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
- _8 [3 C6 p  g, H2 W8 u$ c
9 k! J: k  G; B! A, P' t方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
8 m: o% r- m1 q- }3 o( X
5 q  h4 O% ~- G2 `5 |       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
: q1 x- I9 L0 s0 a- H" A

nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

3 [  C- J. u2 i5 [看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

! t4 \/ i# `( Q& x4 U
" N) v+ \8 z! m- G3 R
9 f2 t3 r; O+ R2 _: Q过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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