【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
0 u$ c% A+ W( T& T! \0 Q( x
油渣香麦

芦笋鲜鱿

7 [  ~- T" H& S/ o! p9 m椒丝腐乳空心菜
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3 g; Y8 t! `) ~, O: x, H$ M& n龙骨苦瓜汤
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7 ~+ v4 v; r1 R6 Z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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" n& m' F2 M5 |+ }, A! U$ d美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
" I$ j! j) e) A" O* s
椒丝腐乳空心菜 ...
4 V6 s6 \9 Z2 e- i# KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

( Z! r8 ?) y; ^5 ^
( t) S5 ~  Z, s" r8 U
原来亲也是高手

xxiuzi

5 M* \0 i4 C3 }! r2 S( X' D蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
" L" N0 h% v; h/ @             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
" s. h& R  P# F7 H( a! p. a             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

* k* i0 `7 t& a1 s- E- |方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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) ~1 S) J% ]" A2 j) h8 g       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: D5 O4 A" X/ f  n' R       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

/ V& Q" b5 w* j8 N8 z! h6 X& `4 Y; l$ y看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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