【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
1 Y5 i& T# d& {' c. h- N8 C青椒香芹小牛肉
6 E. h" m# G- u9 R0 C8 O6 ~
7 B; Z5 V* _' g. ~油渣香麦
# P! u) W- g1 b0 B
) r$ @2 E" m- E' G) L, l- \芦笋鲜鱿
* e8 h) F6 u0 o- r3 c
# ?( f- w* M$ ?3 E% W3 ~椒丝腐乳空心菜

5 x' H1 F  u7 p( y- W& ^$ P龙骨苦瓜汤

7 Z" z: k8 W  m* J7 f( z酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
4 b7 _  y+ k, R2 v# G0 e
0 h1 K) S5 x5 z" A) ]2 G美味鲫鱼



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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
' V  f/ s& T7 D( _% M青椒香芹小牛肉

油渣香麦

3 h, F9 x: Y! |& Q" z- t. o& \芦笋鲜鱿
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, d: S& U: }, P9 z椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

: s! o  I+ W3 F, A% {8 l

8 P1 m9 O' [( P8 k& t原来亲也是高手

xxiuzi

0 X& n0 e# t. b, |. ?蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
7 P* s+ t. T1 p. i


+ k& ?2 b" y& i% y选料：
3 C. c& \1 ~/ S9 t8 g: `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
5 t: N- f5 {6 d! k& y& {             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
9 |+ n1 j8 Y( {  i* ~" J+ G# C       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ y7 e" F8 W2 U2 [1 S3 f, \) E过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀

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仲秋2009

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. ~' ]! |2 n" @             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。