【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
5 ]% g- n3 H0 W1 g青椒香芹小牛肉

" E0 K/ ~3 \7 d+ V油渣香麦

芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜
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龙骨苦瓜汤

, P, p1 B6 K' a: \: U( U酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

* D9 ^  _3 r( O  T9 k6 G- w5 ]3 q美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
1 ^) [. |8 E% S1 g
油渣香麦

芦笋鲜鱿
6 ~5 M4 v$ D' p: |* K+ J
9 W' K/ q: ?, U; @! y! W椒丝腐乳空心菜 ...
Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

3 t& A+ J7 I0 N* K$ F
原来亲也是高手

xxiuzi

; _. T" C! z1 l! i) q
蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
% }( N# F) d9 r" @7 ]( l             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
. u* x9 U3 }. `/ L( k5 ], X             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
1 e0 z9 L9 F: Q5 ~             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

1 V, k. c$ a& `方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

. t5 b0 W8 a( J) ]0 [4 h       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
( p" q1 |  C" d% B& L' Z# D) L       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
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看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

2 R8 K, u0 n9 ^( F! W! ?

2 k; @5 K! ~. A$ [过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
) r8 m# z' F/ h# U( ^# \5 L

仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。

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