【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

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+ ]* \6 [; t4 H! ~  X( l   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
& ?- _: u/ K  E1 q( G, q; M! O6 i& c青椒香芹小牛肉
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油渣香麦
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# N  Y; k# o1 \5 y: H# A1 P. v芦笋鲜鱿
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8 n; ~# }- b$ Y! S( C0 u' Q& C2 N$ G椒丝腐乳空心菜

龙骨苦瓜汤
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酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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美味鲫鱼

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网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
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# H1 u/ x+ `3 V/ O椒丝腐乳空心菜 ...
1 @  k1 u9 L, ^& @: u! G0 I( \Jane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

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原来亲也是高手

xxiuzi

( n0 L" k7 c# M8 ^
- d4 ?5 {. z3 R0 H" a9 n# m3 y蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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选料：
" F3 i& c! x+ n, ]7 c) k) `             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
& W3 j4 I- J4 f             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
4 }3 P5 g6 k7 G             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
3 @6 b8 H  d: [
* O0 w# Z% {$ N; ]方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；

       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.


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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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- V& r% e2 X! n; g5 i/ [- l
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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