【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

8 W; e5 R$ A2 w6 C, \, G7 Z( M   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
$ g* U# }( v3 e4 M6 S2 b4 g青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
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椒丝腐乳空心菜
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; S6 e6 M! _  H/ h5 ^龙骨苦瓜汤
( Q( j/ x2 X! S& n$ V' a; S
酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
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% H5 O+ i4 U/ N8 c7 g美味鲫鱼


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( L2 l# V9 Y) i6 f3 }6 ], h

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
4 E& {( W6 \+ h. t1 Q青椒香芹小牛肉

油渣香麦

* n5 I0 c0 p8 Q9 ]) o5 l; F" b/ a芦笋鲜鱿
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# ^. b2 i; E7 j3 `# d椒丝腐乳空心菜 ...
; @% r2 O" @" i5 B( |0 f3 s. Y8 aJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

" u) j! g, r; L. |. |, R% t原来亲也是高手

xxiuzi

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蒜香排骨（转：电饭锅秘制）


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# x7 \4 ]0 o! R选料：
) @% c1 _( O9 O3 M$ d! f: k6 r  W             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
9 V. C0 M3 ~) z8 B5 ^- Y8 P             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
. K1 `) `2 Q8 F: F/ w3 C2 v0 E             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.
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方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
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( g5 I# a7 U  `$ M. X( a" R       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.

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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
" X3 c2 M0 U4 t. j: K
看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

/ }. h7 ?: b! n3 F' ?

# L' Y* Z3 s2 e6 \- H. Q6 s% l过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

' m( c2 v! A2 P) ~( k& D3 L& ]6 S

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。