【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
0 |1 T. P0 _& N2 _/ e& R+ w0 z青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿

0 i! K  ^+ n) t6 D; |8 _7 @椒丝腐乳空心菜
: @6 c7 l8 M" |" V" r
龙骨苦瓜汤
; u7 |  E$ n( {  f) H4 k; H
& j/ D# y( ?* b: R7 E& I( e2 ]9 h酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）
$ ~1 I% R# I1 B* ~- y4 [  p) F8 x: \
+ |' _, N# c$ a美味鲫鱼

/ K! W! c& T( l- X2 q; v) t) W: `& \

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
青椒香芹小牛肉
2 e$ K9 j. t, x9 ^
8 ]9 J( [& n' Y; j0 ?4 D% o# p油渣香麦
. z' l/ ~) z' r  h
& \9 K$ q; e' i- k) J! O芦笋鲜鱿

椒丝腐乳空心菜 ...
9 Y9 U* {4 ], R& E, K' h: b% eJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

0 Z  v; S7 D2 q" s7 F* E
+ V8 _- {  J! E7 k. x
& w8 A1 w3 z9 r1 J1 `5 Z- \原来亲也是高手

xxiuzi

1 b- G: l7 S2 m/ N- L) \9 X蒜香排骨（转：电饭锅秘制）

+ b7 J9 }+ z" ?* ~* Q/ p% r

选料：
, M$ E6 @6 R9 M0 B; Z, J             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
* ?9 _4 F# u* \             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
8 a8 J$ i7 G% r' x3 M* U! d0 _             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

0 o' t3 S' U3 _; a- R; J方法：
       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* U' c: q3 T/ B% s9 q$ u
       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
: N+ w8 i# c8 E1 J, ^2 K! m  B       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子
( F% Z! M  S. p, s, U( r
, o' L/ Z0 P* {看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

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4 g) ]% b9 O4 Z% J6 V9 J/ j
过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
* d- K  W( j* J

仲秋2009

             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。
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