【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦（热忱欢迎大家光顾！）

Jane_xyp

   搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
2 V6 L4 a  P2 J# n8 [' A青椒香芹小牛肉

油渣香麦

芦笋鲜鱿
* B* R& K7 D' y$ N9 @! i
+ Q& B# n: c, A% m椒丝腐乳空心菜
: L/ ^, O/ w, J8 w/ U8 |$ H1 M
0 G  n% G0 H$ C0 b& w+ @$ l龙骨苦瓜汤

! R- K. l* |& w" S! E酱鸭（这次做得比较差，手生了吧）

美味鲫鱼
1 n9 l. k+ y- U6 y
6 y% J+ B" u9 f* B' i, E

网球

搬家了，自己动手做的第一顿饭，很随便的。
! |" A0 i/ h2 j/ Y: [; b# R; A青椒香芹小牛肉

2 u0 H2 c: o. U1 J油渣香麦

: W- G" h7 A% l& w3 D- Z5 e+ {芦笋鲜鱿

( g8 I* q* F5 g- B6 v: w椒丝腐乳空心菜 ...
. R: i1 {3 @) U/ i0 p8 Q& KJane_xyp 发表于 2010-8-16 12:30

2 v$ \, p- g2 b
1 w6 {9 w7 C' G- D6 e8 \) i. P
原来亲也是高手

xxiuzi

! C7 j% k: z' S- L3 }$ M! U蒜香排骨（转：电饭锅秘制）
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( C2 K. N3 n( x) @( u! |4 `: j& L

选料：
0 z/ y  _" }6 \             1、排骨选用小排骨、要一斤左右,就可以做一锅了.
             2、另外还需要一些香菇,新鲜的，一块姜，大蒜。
' s& I/ D( y  G' r) [& j/ r             3、调味品有盐、味精,、鸡精、桂皮、八角等.

) _% G3 m. R9 ^0 K# P+ ~, X方法：
7 ]6 f+ g/ k  o: z: J       1、 排骨买的时候可以让卖主给剁成5-6cm小块,回来以后洗净.大蒜捣碎,用捣碎的汁将排骨腌上，撒上酱油。姜切末撒在上面,拌匀. 和前面一样腌上个一个半小时到两个小时；
* d5 g4 n9 M4 C! ~
3 ~+ N* R) T) e: q" w' C9 v2 m' S3 Q       2、 将排骨拣到电饭锅里,酱油不要一起倒进来了.添点水,加入桂皮,八角；
& o3 u6 s' a2 E& O- @, \# q       3、香菇一分为四放进锅里.然后开始炖,不时注意,如果水干了就加水,到排骨产生"露骨"的程度为宜
       4、再适量加盐,加点鸡精,就可以出锅了.
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nancy20050413

袖亲真是细心，这么晚还不忘给咱们送上一道节日美味，看着就知道一定糯香可口，色泽诱人，好想吃一口呢！

lily_zl

回复 xxiuzi 的帖子

看着很诱人啊。。。

秋雨

半夜了，来醉月楼混点儿宵夜！看着就口水直流，想吃上面的蒜香排骨啊！{:421:}

网球

看着真诱人啊。

咪咪龙

啥东东这么香？ 呵呵 袖亲，你好吗？俺回来了，好想你捏！！！！！

tik爱

4 `+ S7 z% J& H6 L
) a' h2 M% K! ?% U; z2 I过来看看，就看到了袖亲的排骨菜，口水直流呀
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仲秋2009

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  [% m# Q# j2 g             苏州“得月楼”名菜“狮子鱼”，端上来的时候真不忍下箸，晶透的玻璃茨；张开的大口；飞扬的鱼旗；可爱的摆放下去的竖起的尾巴。鱼是鲜鱼炸的；茨汁酸甜偏甜，沪菜的特色，无愧名店名食。拍下，带回我们的醉月楼与老板/大厨/老板娘和众亲分享。