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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑
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. n) P! P* t# A) w+ ?0 A 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
- I2 n5 B: f2 E2 @+ G7 B) z5 r 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。
|3 \8 w2 g. G% I$ Z/ z: b& i 1、复合维生素早饭后吃。
- O; \. Y2 N' _ 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
1 j- a& d& x& n2 O, k 2、每餐之前喝两杯水。 ; Q! l1 E" ]* P! z9 S. T
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。
+ f) \' F1 T1 E% G! v 3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
* b/ Y( g+ z1 E; u% q' G5 M 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。5 k: L( a: M- k$ n
4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。
2 p6 U& i: a4 S3 q2 ^9 ` 5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
" X" s: d5 N+ x7 C5 k$ g 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
+ k' G6 J0 |( O 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 |( E6 r, Y! ?6 U, c% b: w
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。+ w8 P: {* J5 {2 v6 v* r
7、下午三点,准时加餐。 . Z/ y/ c Z9 S" P5 E# x
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
$ H3 F, s' O$ t' L/ q8 T$ ^, M 8、橘子带着“白丝”吃。
* h; o' X7 I- v( `9 l. U 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
; \7 Y1 X! p( G4 G1 `: x! a 9、每天订个喝水任务量。
, B3 l+ e" K) G4 v% ~/ B 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
3 D2 z4 ]" | x* Z& P' I6 h/ p$ x 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
0 T' M* f4 ~. g9 K! O, p7 y 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
9 G$ D+ B) s# X; j 11、用热水漂洗肉块。
. J4 M! A% n- L8 V 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。
3 A* E: O! l' U5 T1 S" [ 12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 : G2 v# s! r/ \8 ]7 Z/ U+ X) } Q0 g
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。) u. T+ `" R% x. E) ]5 Q9 k3 U
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 I/ I4 o" \/ { 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
) A# I E+ f( d( n" L0 A: r 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 7 D5 \3 F$ Z: S5 |3 i' Y9 r0 q: I
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
, |* S; t% D1 y- J+ ?3 s( ?, _ 15、睡前吃些高纤维食品。
# Z: Q: C% d1 \; c) |; d 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。. f" v R% @8 D* @( }8 u9 K3 S
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