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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 ) h3 t; m- d+ t) L3 a
: ^7 w& M; M7 ~/ e7 G 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
3 e9 L9 y: n5 j6 Q! S- h4 z 进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。8 x# h' b% l3 ?4 Y; ^2 m2 B z& |
1、复合维生素早饭后吃。 , |0 G7 p) R1 \) D. F
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。
& E( E9 O/ `: N- Z 2、每餐之前喝两杯水。
: Y$ V+ f' Q( e# Q$ J, N/ w 这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。+ W$ f6 K3 R0 z% I& k
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
/ t7 v& a: S" u 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
' u" F. E f8 L3 h$ z: @- p4 l: W6 F 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。3 T4 s! d- g g6 o! d$ \' D0 Y
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
' d6 p' [' m# B( P" z 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。
( v0 c2 g$ w5 D" L: K 6、有条件的话,用凉水泡红茶。 2 h# m! n" i; x1 j) C4 j: }8 @
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。
% ^7 `+ V3 }, Z5 }2 z' a) y v( B 7、下午三点,准时加餐。
$ g$ ?( L* U( s3 d 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。' P$ _- \) @( G% ?3 E
8、橘子带着“白丝”吃。 # N$ e! C7 L8 h: B# R: P0 @
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。2 T, P- o Y9 u" E3 O6 z
9、每天订个喝水任务量。 , U3 ?5 n; r5 [3 j- w9 d! e- L
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。: N7 h% Y% W; r, p
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 2 q' L$ k/ Q* [: X- G% Y% M
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。0 n. n7 u& ^6 r2 c
11、用热水漂洗肉块。 - C2 B5 M. d( I+ \* k
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。. a6 Z% i; b* A8 b
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。 " L: {* z& _/ r
不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
" h' {; Q7 C' ^2 v4 H' d 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
Z8 ]# w/ l. b8 f- ? 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
9 `# @8 x8 `: f" c2 g 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 4 w- N3 n$ A/ O. [# P
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
3 r8 p3 r3 l, h U9 g 15、睡前吃些高纤维食品。 7 U1 c: O+ e! c& H2 u, i5 G4 s8 z
麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。$ C2 ~. O2 a# y5 n7 Z' }( ^9 R) H
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