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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 : y. h) o. W8 z( m& N
2 L0 ` w( \! `3 v! t% R 不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 # ?$ W: G x1 G' O2 y* p. f
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。+ \; V8 b# ^1 l3 H% U0 J
1、复合维生素早饭后吃。
& b+ A! P. j, J) p7 ?$ W/ p- f 研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。2 k- P) r$ P8 _8 w4 l# [, l7 g; @* _
2、每餐之前喝两杯水。 2 x( W5 K- \5 A# b: i& F- E
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。! J1 i, |2 R: l' N6 {
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。 $ d# I J$ h) G# e: R. C/ t
早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
: m, m7 X% A: ` 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。& o& a* t+ r& [; K2 e9 B( F
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。
0 D/ X! L1 d& f v 很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 g7 V2 L0 `$ y8 g" @
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 1 r! X# U: d: p4 @7 q7 q
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。( ^( H7 ~/ r9 a' N6 }
7、下午三点,准时加餐。
4 L2 W3 [8 ?) `+ S) I& K6 _ 也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
# U3 @, n3 N5 P8 i 8、橘子带着“白丝”吃。 4 F. l2 f8 E& H: f/ {
很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
1 C, ?7 f$ Q0 Z! c! p2 W 9、每天订个喝水任务量。
/ s' R. K; H8 M; H# m7 k 忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。; l7 q, j" k! k, K/ e
10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。 # X& q9 V1 u, [: W* a k7 a
虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。
& j% l4 k: M5 G+ k% i( T! b9 o 11、用热水漂洗肉块。
+ m w9 ]# T+ A1 t1 M: e, z 在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。8 s6 q- y: H( x" S
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
/ W' K6 o h( a6 C 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。
4 ^2 h& r- p/ T8 _( s; n: j 13、有些“素”菜要“荤”着吃。
+ L. @: Q! U# @' j9 X 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
$ i- o- @( X& [" M% A 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。 ! @; z' U2 N) B6 n
有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。
a, G) A: D0 ?, V4 U 15、睡前吃些高纤维食品。
1 C( m1 K# K$ x" [ 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。: t' D) p# s5 e
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