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本帖最后由 丁飞菲 于 2011-8-15 22:15 编辑 , m- `- g! f. {1 Z( W
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不放弃每一个吃洋葱的机会。很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。 ( b) @* f' H- f" V- R
进入新的学校,换了新的工作,甚至季节改变,都可能影响你的饮食习惯。不过,无论环境如何改变,只要你雷打不动地坚持以下15个小习惯,健康就不会离你远去。( Z( M1 Y$ i" [8 _$ R! ]
1、复合维生素早饭后吃。 6 _% a3 }% i; T
研究表明,补充适合自己的复合维生素对身体健康大有裨益。那么,为什么要在早饭后吃呢?一来它可以提供人体一天所需,让你有精力投入工作学习,二来不至于给肾脏造成过大负担。) K8 O, Q: ~6 ~- C) D$ f
2、每餐之前喝两杯水。 - a8 Q# U( L0 }9 A
这样做就能保持身体一直处于“水当当”的状态,还能控制食量。荷兰一项研究显示,饭前喝两杯水能减少饥饿感和食物摄入量,从而起到减肥的作用。* y7 w$ M) m' B0 ~7 C8 ]
3、把咖啡加在牛奶里,而不是把牛奶加在咖啡里。
: w- E. q) m3 a" j) V1 X7 X 早起的第一件事,就是在杯子里倒满脱脂奶。然后喝掉1/5,再用咖啡把它填满。这样,你就能摄入人体每天所需的25%的维生素D和30%的钙。
/ s6 k. c+ D, ]+ s0 ^5 U 4、吃完快餐喝一大杯水。 快餐里的热量和盐一般都严重超标,虽然我们拿吃进肚里的脂肪没办法,但一大杯水可以帮你稀释体内钠的浓度,让你离高血压远一点。/ U6 y+ l4 Y# t* p
5、不放弃每一个吃洋葱的机会。 1 l! |: n! |6 r' m& g
很多人吃菜时会小心翼翼地把洋葱挑出来,唯恐避之不及。这就大错特错了。洋葱含有大量保护心脏的类黄酮,因此,吃洋葱应该成为我们的责任。尤其在吃烤肉这样不怎么健康的食品时,里面的洋葱就是你的“救命草”。: Q( k( ^2 Y7 V& i
6、有条件的话,用凉水泡红茶。 & D7 j# N5 X4 n! t2 b! p
最近美国农业部研究发现,与青菜或胡萝卜相比,一份红茶中含有更多的抗氧化物质,它可以有效帮助你抵抗皱纹或癌症的侵扰。凉水可使茶中的有益物质在不被破坏的情况下,慢慢溶出,你所要做的只是多等待一会儿。! N7 f4 o1 g; E6 V8 t6 B
7、下午三点,准时加餐。 , e/ }3 E p* X8 L
也许赖床可以成为你不吃早餐的理由,但下午三点的加餐就不能用任何借口推托了。在午餐和晚餐之间补充营养,可以帮你度过一天中最疲劳的时期。酸奶、水果、饼干都是不错的选择。
@% t5 V1 S( V 8、橘子带着“白丝”吃。
9 c# W' W( d/ Y: E# X! w0 t 很多人吃橘子时都会把橘子上的“白丝”剥掉。其实,这里面含有丰富的黄酮类物质,对身体大有裨益。苦中带甜的口味,仔细品尝其实并不差。
u) Y# K7 L" `& o* B, R% y; o2 X 9、每天订个喝水任务量。 0 a# i3 l, M! B5 T
忙碌的工作会让你在口干舌燥时,才想起一上午都没喝水。在办公桌上准备一个1.5升的大瓶子,把一天要喝的水倒在里面,给自己规定喝完才能下班。
5 X8 \$ o3 G' A; i 10、买水果时拿不定主意,就选深色的那种。
! ]; G) z7 C7 a3 ~7 q 虽说水果的外观五花八门,但要衡量健康性,深色水果肯定更胜一筹,因为里面含有更多的抗氧化剂。当你摇摆不定时,选择李子、乌梅这类黑色的水果准没错。8 X! t6 Y0 U- D- _2 l# n% \
11、用热水漂洗肉块。 ) P2 k8 L# w \
在切块的肉上铺一层厚纸巾,可以吸收油脂。如果你想去得更干净,可以把肉块放在漏勺里,用热水漂洗。使用这种方法,可以去掉大约一半的脂肪。1 g* o+ q1 J" B6 I- G5 r/ d5 W9 p% n
12、把拌凉菜改为蘸凉菜。
8 Y: i* Y( p2 }# E2 d E 不是只有烤肉热量高,酱汁一样会给原本健康的凉拌菜带来不少热量。所以,把调好的酱汁放在一个小碗里,用切好的菜蘸着吃,这样,你需要的酱汁只是原来的1/6。* l# ?- a6 s5 M7 W8 w2 V- R
13、有些“素”菜要“荤”着吃。
5 \. l$ T7 Y% G! q 油吃多了不好,但一点不吃更不好。南瓜、胡萝卜中含有大量的β—胡萝卜素,因此不能吃得太清淡。用油炒或凉拌都可以,如果南瓜用来煮粥,那么保证其他菜里有油,让它们到肠胃里会合。
% c* o5 f$ F! M, N7 ~' l: a 14、晚餐更要打好脂肪保卫战。
& T% ?9 E5 P$ N/ H4 e* q& P; U$ V 有些人早餐、午餐不吃含脂肪食物,认为晚餐多吃含脂肪食物,这种想法是错误的。研究表明,在一顿饭摄入50—80克脂肪后的几个小时,血管弹性降低,血液凝血因子急剧上升。所以,即使白天吃得很清淡,也不要试图在晚上补偿自己。 b- u t5 U9 |' r
15、睡前吃些高纤维食品。
~+ ^7 x0 ^4 a0 L' c 麻省理工学院博士朱蒂斯·沃特曼说:“睡前半小时吃些低热量的碳水化合物零食有助于睡眠。”食用谷类食品是最简单的补充纤维的方法,而大多数人每天摄入的纤维量只有身体需要量(25—35克)的一半,所以,建议抓住睡前的最后时刻补充一下。
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