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楼主: xxiuzi

[美食我主张] 【09.06.20】 醉月楼——自做美食大集锦(热忱欢迎大家光顾!)

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发表于 2009-7-16 14:03 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷/ |- ^! f' l4 J' q5 Q  L

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xxiuzi + 2 + 6 + 2 + 2 素食会艳得可爱,有秘方吗?

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发表于 2009-7-16 14:11 | 显示全部楼层
有一种菜,偶不知道名字,但已经吃了.
& N6 @4 l! H- W; q. z+ c6 z7 ]7 B1 N7 w$ N- Q2 m
; N4 x5 f- l% \$ R: ]

/ k, l7 w( t; N! s% M9 F( a+ e毛豆是小时候很喜欢吃的,做法也很简单,只要洗净加清水和盐煮熟晾干,就可以当零食吃) W2 j, p8 R0 V2 a6 b
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 楼主| 发表于 2009-7-16 17:28 | 显示全部楼层
307# xxiuzi  
/ X, R2 R( e' n4 Z+ h. o# c  m% W" g* ]8 |
因为正宗滴寿司要等慧子美银上涅!8 g% e& s* |* |0 y1 q
偶卷滴技术不好~~~就卷成这个样~~
: ^3 _+ e: c# n' \也可以先舖保鲜膜--放饭--放紫菜--放萝卜青瓜香肠等--卷--切---拨掉保鲜膜,就成了饭包紫菜寿司~~
' p# q# @, J: _: [8 B豆豆007 发表于 2009-7-16 12:36

& ?5 H* s( s  j- N; X终于见识了寿司的这种美感,而且我发现:两头切的那种紫菜高出来的寿司可以挤沙拉酱等这么处理,太漂亮了!日本传统美食还是很精致的感觉,我继续拿你们的秘方深造去,争取创造中国特色的漂亮紫菜包饭,向豆豆007致意!慧子的胖胖的那种带火腿肠的寿司也很美,大开眼界!
发表于 2009-7-16 18:54 | 显示全部楼层
主配料:豆鼓、蒜茸、辣椒、酸笋,  副配料:盐、油、醋、酱油、烧酒、胡椒粉( M) B" w! ~, ?$ d  D
  做法:蛏子螺开壳留单边壳,去掉沙肠,用水冲洗干净。
4 c; K  }0 f- S  锅烧热,倒入油,烧至九分热,倒入主配料,翻炒出一股酸辣呛鼻的味道后,加依次加入副配料,继续炒,直至各种配料融合迸发香味后,倒入蛏子螺,颠锅翻炒入味,即可。

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xxiuzi + 4 + 20 + 4 + 4 山野海味,别具一格。

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发表于 2009-7-16 19:10 | 显示全部楼层

西葫芦炒牛肉丸、玉米胡萝卜褒猪骨、莲子银耳马蹄羹

本帖最后由 xxiuzi 于 2009-7-16 22:26 编辑 & \# p4 n' ]3 ^1 H0 A1 W% N. X
% F. Q& Y% B; u& l
西葫芦炒牛肉丸子1:锅里放油,放如蒜米炒香,放入西葫芦炒,放盐继续翻炒一下出锅待用。2:锅里放油,蒜米.姜炒香,放酱油.白糖,再放入牛肉丸翻炒。3:放入西葫芦翻炒一下出锅。今晚的汤水:玉米胡萝卜褒猪骨。糖水是莲子银耳马蹄糖水。

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xxiuzi + 8 + 20 + 8 + 4 球亲的菜,自成一派。

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发表于 2009-7-16 19:25 | 显示全部楼层
菠萝焖鱼腩,椰子银耳汤,好想吃噢,网球亲做的菜很有热带特色
发表于 2009-7-16 19:32 | 显示全部楼层
网球亲每天这么弄偶受不了了,看样子偶要开荤了
发表于 2009-7-16 21:56 | 显示全部楼层
哈哈哈,网球亲除了武功盖世,烹饪水平更是一流,俺受刺激了,找空继续钻研!
发表于 2009-7-16 21:57 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷+ a# P% `8 x: j

, L$ \$ [. j# C1 Rhappysongsong 发表于 2009-7-16 14:03
看上去就好吃,流口水了~~~!
发表于 2009-7-16 22:33 | 显示全部楼层
可怜的偶还在吃素,来个五彩缤纷
3 C" h' m# k2 j  I& Y) ~, _( X8 |- o2 Y9 V
happysongsong 发表于 2009-7-16 14:03

  X$ t6 Y8 X, F& N+ m6 l, K2 Q) J! K5 s3 v1 g  s3 O
2 @- g! v2 C* D+ x1 e+ s

" u2 e* v& h4 o2 O  m0 _( B亲这个颜色好看得很,哪天偶也试一下。
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