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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:; g6 c- `* F! N
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
( @( ~" @5 u7 }4 G: r中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。
- d; j6 x1 s: @+ q0 h做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
- `% C0 A; O7 W/ m; {提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。& r+ @' b0 l! B! V# c% T
`" M k F8 p: w, _. Z心神不宁——莲子糕* h9 a) }8 V' E* \$ s. @2 W3 l5 B
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。- X' B. \1 s8 j. d7 m) n8 X9 m3 I
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
* z- W- v/ C9 ~2 P* {提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
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5 s5 u `! _2 ?面色晦暗——冰糖银耳羹. q6 Q x9 c, T& c3 ^ R; }& N# q
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
& U- J3 i5 a) C- F* Q) x做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: i3 j' ], |, [, s& Z) Q c- A提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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; U/ y* v5 ~8 H补中益气——白糖蒸山药
* I% z5 J2 ^/ v; a, P# H( Y3 ^山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
d; X% z/ q% j7 k" u做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。+ t. E$ R9 P$ x% I4 v' Z
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
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口干舌燥——乌龙蜜茶2 K& a0 q& w& X* @6 h" n, o; ?, m
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
$ J2 w8 R4 I1 r8 X' o做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。8 M; t. O5 W e$ r
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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