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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:! Y& q+ K. W/ m( O9 [7 |$ m4 H
4 n" l# k7 Z1 p: z轻微干咳——糯米百合甜杏粥5 s% c1 R6 B9 P, p
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。% b: A3 {5 b( G, j
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
$ W0 v7 M- l& }4 p5 t7 v提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。' w8 X/ a X/ X1 g1 i. ]7 B W
% c& m2 Q5 S+ ^9 T1 c6 y% @心神不宁——莲子糕 }8 B* G" d; I
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。) i2 v! A* c W' [! J3 N/ }
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* X- i! Z1 W7 Z& W) O9 p
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。6 I+ @) ?3 t- n+ S/ n \' x7 U5 `
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面色晦暗——冰糖银耳羹, s4 e( K5 C( Y3 W5 P1 S
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
x. j4 n* |$ D/ z1 M3 Y7 o$ @做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
: e. W; V( ]8 F提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。
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1 U. e) H1 S I补中益气——白糖蒸山药4 m9 {8 P, U+ Z# f
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
( E: x( X! T }5 d3 d/ g做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
, J( U% {% a2 V, L提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。 y3 }$ O8 }& q( q& m1 i, ?
- }* @# g6 Y' t2 ^7 _6 F6 p口干舌燥——乌龙蜜茶
# @2 n# m0 H, V吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 \# y/ w8 g8 _) u* m# Y( }
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。( J6 ]1 o# l* [6 m/ a
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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