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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
% K$ p; u1 i$ ]
" L# z: b- o  V- T' j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
  L9 w* z) n) D4 `' X# Q% e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 b6 R- T! N) j. G& |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 Z1 @) ^. N9 X/ }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 |7 b% G" C& B( I6 A

9 \0 {, V# F: H/ C4 @( D# a9 h& s0 w心神不宁——莲子糕* {2 K$ u6 f& e% Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# ^- f! o; ^1 y1 p2 V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 V$ H- o* s: O) P, b3 u& s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 I1 H, [9 S; l- j' ~
7 W' h) C0 m) J& v8 ]
面色晦暗——冰糖银耳羹
2 d) e* l% k6 ^" [& M# Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' r' Y; r, d4 u9 _1 x( c- H, p3 m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( T! M  j( t2 |0 Z/ D- p" y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 u- {, j8 B5 Y9 |/ Z( @7 N
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补中益气——白糖蒸山药
; D$ q7 O/ J) H# x' O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' j1 I! V. M1 ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; n7 A; h3 R# g% ]0 }5 ^8 a- a; g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ \( L5 s! j  C" J, k' I* G0 y

# y7 o8 h2 }4 v: f/ o口干舌燥——乌龙蜜茶2 B: z: x) o' W. y: l# b* t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: Z" a2 `9 \- i. X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 S/ _. p: u. m+ v0 A( W5 h; d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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