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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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" L# z: b- o V- T' j轻微干咳——糯米百合甜杏粥
L9 w* z) n) D4 `' X# Q% e中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。5 b6 R- T! N) j. G& |
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。5 Z1 @) ^. N9 X/ }
提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。8 |7 b% G" C& B( I6 A
9 \0 {, V# F: H/ C4 @( D# a9 h& s0 w心神不宁——莲子糕* {2 K$ u6 f& e% Z
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
# ^- f! o; ^1 y1 p2 V做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。
7 V$ H- o* s: O) P, b3 u& s提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。7 I1 H, [9 S; l- j' ~
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面色晦暗——冰糖银耳羹
2 d) e* l% k6 ^" [& M# Q银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。' r' Y; r, d4 u9 _1 x( c- H, p3 m
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。( T! M j( t2 |0 Z/ D- p" y
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。3 u- {, j8 B5 Y9 |/ Z( @7 N
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补中益气——白糖蒸山药
; D$ q7 O/ J) H# x' O山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
' j1 I! V. M1 ^做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。; n7 A; h3 R# g% ]0 }5 ^8 a- a; g
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。/ \( L5 s! j C" J, k' I* G0 y
# y7 o8 h2 }4 v: f/ o口干舌燥——乌龙蜜茶2 B: z: x) o' W. y: l# b* t
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。: Z" a2 `9 \- i. X
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
5 S/ _. p: u. m+ v0 A( W5 h; d提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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