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[美食我主张] 秋燥心神不宁 吃啥最排毒润肺

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发表于 2012-9-2 12:27 | 显示全部楼层 |阅读模式
秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥
+ H, Z6 ~# Z- G% B# J( \中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。: H& `$ A- K0 D5 @( q) K
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
/ A, ], m: A8 Q/ z提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。# a& H3 n9 W$ E& A0 U; s) ~

2 L1 Q6 z6 _' V2 o( {心神不宁——莲子糕. S+ H4 K6 p4 b6 P2 y( ]: s
莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。
' R* D' h9 ~5 f做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。* Q3 i% N) ^4 [4 Z
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。
. n2 F' @- _! Q3 w" G& b8 e$ C+ f7 d1 x' L
面色晦暗——冰糖银耳羹& m0 J- e# O+ o( h) g9 x/ _2 J
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。
# f! j/ n% ]' p, ~: B# _7 p, d做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。
5 H! Z+ C( G/ h; t$ ?提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。: [2 m% g* j4 q* c

! n0 U8 t( N& j补中益气——白糖蒸山药
. A( G! l8 Z9 ?. u' k* R, \山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。
) m4 j) d( t4 a. |6 c- x$ s% q1 q做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。
$ S' h) y& Z6 ?4 d提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。
$ E& ?+ Q2 R4 C# Y0 e+ g( f% ^" r2 {' ]6 l
口干舌燥——乌龙蜜茶* j7 L% |- D, ]
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。1 J. T$ m9 A% f) N0 p5 z# |
做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。
3 b% N: U; a  C* ^% j; R提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。
发表于 2012-9-2 13:20 | 显示全部楼层
偶这两日有些轻微干咳,亲的方子偶准备晚上就试试。谢了哦!

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:22
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发表于 2012-9-2 13:36 | 显示全部楼层
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发表于 2012-9-2 13:44 | 显示全部楼层
我最常做的是冰糖银耳,不过我放的是红枣不是西红柿,再跟着亲的帖子学做几样别的,谢谢亲的分享

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呵呵,做法多样化,更能增加食欲哦  发表于 2012-9-3 20:23
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发表于 2012-9-2 14:46 | 显示全部楼层
谢谢菲亲分享,正是适合这个季节的,

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嘻嘻,美食面前不止步哦  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 15:31 | 显示全部楼层
秋天啦,谢谢菲亲的分享

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祝亲美丽健康  发表于 2012-9-3 20:24
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发表于 2012-9-2 16:19 | 显示全部楼层
亲的养身帖就象一本百科全书,受益非浅哪

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嘻嘻,正在努力中,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:26 | 显示全部楼层
秋季适合吃甜食吗?

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可以啊,多吃点冰糖和蜂蜜吧,不上火的。  发表于 2012-9-3 20:25
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发表于 2012-9-2 16:59 | 显示全部楼层
谢谢亲啊!要注意秋季养生了。

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姐姐保养得好,木有事啦  发表于 2012-9-3 20:26
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发表于 2012-9-2 17:46 | 显示全部楼层
谢谢丁菲亲,正好这两天有些躁呢,你真是雪中送炭呀。

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嘿嘿,谢亲支持  发表于 2012-9-3 20:26
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