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秋高气爽的季节,很多人会感到燥热,这就是咱们常说的秋燥反应,秋燥会引起身体的种种不适,例如干咳、心神不宁、口鼻干燥等等。此时,您应多吃些排毒润肺的食物:
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轻微干咳——糯米百合甜杏粥2 A" B4 u8 U7 g" M! ~ O
中医认为,百合味甘,微苦,性微寒。入心、肺二经,为清补之品。具有养阴润肺,清心安神,解热利尿,止咳平喘,理胃健脾的功效。6 u$ r1 Q" ]3 o! i
做法:糯米100克,百合30克,甜杏仁20克洗净同煮成粥即可食用。
2 P* x) @. t; g0 J7 Q M7 q提示:用百合来炒青菜,百合和青菜的清香能增进食欲,也有抗秋燥的功效。; B% X9 D+ I9 w
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心神不宁——莲子糕
2 R3 I4 Q6 u+ c! P莲子的作用是补肾、健脾、养心、安神、抗衰老。* d7 H' _) u9 \8 @; J0 d& v
做法:莲子配白茯苓、淮山药、糯米、白砂糖,蒸熟成糕。每日服食最能延年益寿,清心安神。" a) P- F, l- ?! J6 V4 Q
提示:用莲子做馅来蒸莲子包,也有清心安神的功效。9 G7 n4 D8 D( w8 o- }
7 z8 X: w4 C% o3 D n; l: ~面色晦暗——冰糖银耳羹8 l6 W1 Z) d* V1 P& l
银耳富含蛋白质、碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁,还含有维生素B2、胡萝卜素、胶质蛋白等人体必需的营养物质。可以润肺止咳、生津养阴,还具有消除肌肉疲劳,健脑防衰的作用。4 C0 l4 z. n- r; k' c( l+ D# u9 a
做法:先将银耳放入砂锅中熬至浓稠酥软,再将西红柿洗净去皮捣烂,放入银耳羹中煮开,加冰糖适量调味即可。1 m1 _3 h7 d( }: m1 K l
提示:将银耳和黑木耳一起,蘸芥末酱油吃,味道更鲜,还有美容效果。8 z2 t3 w! ]; P1 F
# f- M& c! ~- w {补中益气——白糖蒸山药9 E3 v1 H8 G# x: `
山药有清心安神,补中益气,助五脏,强筋骨的作用。山药含有丰富的淀粉、蛋白质、无机盐、B族维生素、烟酸、抗坏血酸、胡萝卜素等营养物质。因此食用山药能摄入大量黏液蛋白,可以预防心脑血管系统的脂肪沉淀,保持血管弹性,防止动脉硬化。$ G1 D K3 H& C) g% e% v) q6 K: d4 R
做法:将山药捣碎成泥,放入锅内加入冰糖蒸熟,搅拌后即可食用。# ~* r% p* M* j, v( u7 ]
提示:还可将山药馅与糯米粉制成汤圆食用。拔丝山药也有食疗功效。! w" u, N% B$ j6 S" V( W# [
9 V( J2 X: b% B2 d% V7 M: D$ R* b1 J口干舌燥——乌龙蜜茶, |5 a) ]; r g
吃了小食,再喝上一杯发酵适中,不寒不热,性平的乌龙茶,能够有效消除夏天身体所淤积的余热,恢复津液,感到口中润泽,周身滋养。而且还可以通水利尿,对于暑热湿气的排除也非常有效。
% q1 j K6 V/ `# p做法:乌龙茶用沸水冲泡,温度降至60℃的时候加一些蜂蜜,润燥生津的作用很明显。5 _( q" @4 E5 t# i
提示:乌龙茶可以天天饮用,保健作用很好。 |
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