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黄瓜: O7 C. d3 Y/ B8 m1 x
黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。# o5 f! @4 w0 \( M8 a9 F! J" Y
) R3 P* E# e, N! s. @0 ~( f! i" g 白萝卜6 ]& i/ d3 ^: u& f* G
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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5 s* o9 V" D Z, I" [; K/ M4 W 韭菜! a& c' {. g' H( `3 E& F7 J
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。0 d! o/ ], U$ }; j6 k0 R, Q
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西红柿8 k" W+ v; i$ {4 Q
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。% b9 ~5 g" U4 ]9 k* @ _' O9 }* e
9 F& _0 A' |' a; \8 e 椰菜6 ?6 u7 P- m7 V4 G
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。
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8 U) o! V9 z% @1 ~5 b9 Q/ ^ 芦笋
; Q% h& W+ L; L( x. Z 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。9 w% Y& q& i1 t
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冬瓜
% d7 t9 r" a# ^8 R$ Y! i% U 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。- m1 \* U- y1 j
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。
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竹笋9 J, W, G& V6 g5 D5 M
低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。* @- f. \, ]: x
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茄子
; Y& i+ B6 s' Z 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。, I. v$ g' x( f9 L
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扁豆" G# @) ^4 j0 {& o; K
若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。2 u# Y1 v; u3 _0 ] h
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芹菜, S6 G5 G) o2 S$ T" H9 W1 b! F
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。
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. ^4 @+ h8 K' M, z3 U 绿豆芽
! |. g, F. G c# [ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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: ]8 s" D' Q+ w: c* i1 u0 e, c, ~ 紫菜
, Z* f: X( D/ h) ` 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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( r- T9 M. P- E; H8 z) y' P 菠菜
% q& I9 P; G3 _/ U 因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。( l& Y& c. V s6 b1 v6 d1 \9 u' B6 V
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西芹1 M- `& p1 Z% S# y% i' i7 j- q% D+ e
西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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白菜. h" v$ C5 \( p" [& y5 k( u) P
白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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