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黄瓜
; H, ~% Y3 z7 }. |8 F" O9 M 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。
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白萝卜6 s4 F7 ]. }2 j- J; q9 r
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。
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. W' u7 Z9 a, T& Q# t% { 韭菜7 h9 m9 _& N8 h5 }7 h" o
韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。' ?$ }$ V% L4 M* j5 q0 U
/ B R3 d2 \# R1 ^# G8 K) F 西红柿
$ ~; i( q. \- w- q& c1 ] 吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。
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2 p+ [, u0 W- r* V" v1 f% Z 椰菜' ?2 {6 B: ~3 [5 b( Q
椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。8 l' @4 v' b) b: N
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芦笋
( [/ Z( {5 e1 V1 ^: \ 芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。# j) l2 s! p {4 G0 c7 i
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冬瓜
0 A# o* S0 ?. I. ]6 E 冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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8 q3 o2 z6 e* ^. F1 U% G7 ` 肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。5 C: b7 x9 p: P0 @( P3 e: S
8 P0 x. Z8 L. _+ E 竹笋
+ D X+ P% U* {) d 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
- o0 |% \7 m* I 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。 |- u9 S3 l: i% Q2 e
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扁豆
G5 L1 C' \7 K, v1 Z! x" s. j 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜* @6 B! s/ a4 Z: R
含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。4 k5 A j V/ K
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绿豆芽
: W% l" G5 j" m) b& C4 r 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。% s- d/ f* E2 ^4 ?
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紫菜
* D+ Z5 U1 n* { 除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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菠菜3 C6 J Z2 w( d; [" H- t( ^: p
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。4 E u$ |1 ]% k, D
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西芹
" v$ o3 _9 l3 ?8 e0 o6 S( z. U 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。9 x. x2 i4 o4 m1 y6 [
$ g' C. |4 s9 a 白菜
4 L/ X) K$ G, t9 r& h& o3 E& K$ h" a 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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