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黄瓜
2 w9 A- v" v8 R, O0 P" b s; s 黄瓜中含有的丙醇二酸,有助于抑制各种食物中的碳水化合物在体内转化为脂肪。% \# ^; z! h2 |+ p0 z
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白萝卜9 L1 H2 l8 A6 g
白萝卜含有辛辣成分芥子油,促进脂肪新陈代谢,可避免脂肪在皮下堆积。# h9 b; y; G% |& i- y: b5 z
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韭菜
8 H: C4 X2 y2 _ 韭菜中含纤维较多且不易消化,可促进肠蠕动,有较强的通便作用。
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4 ^4 }3 ]1 r$ d6 d1 Q 西红柿' h4 R5 w5 Y' l$ z& A3 o2 k
吃新鲜的西红柿可以利尿及去除腿部疲惫,减少水肿的问题,如果是生吃的话,效果就更好。4 S6 q" V6 Q5 a+ r
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椰菜
8 W; c$ R( x" Z: @8 Y( ~ 椰菜含丰富高纤维成分,配合番茄、洋葱、青椒等材料可煲成瘦身汤,肚子饿的时候很管用,低卡又饱肚。" J$ F9 W$ u' _# I
+ K% _7 h b8 d6 h 芦笋) t% ], e1 z) F+ ?& o1 n& E4 W+ H6 |% s
芦笋含丰富维他命A同C,用来做沙拉是个不错之选;或者闲时煲熟做一杯芦笋,看电视听歌时可当小食充饥,健康又不会肥。4 c, @, J! m7 {4 a, I6 h: p4 j
$ V' @! S& K7 O 冬瓜) ]2 P, K$ {" t: R8 i6 s5 p
冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。内含丙醇二酸,可阻止体内脂肪堆积。
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肥胖者大多水分过多,而冬瓜还可以利尿,每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。8 J5 z4 p, N4 A3 d2 U% {
) L. k( B+ C' D8 H9 i1 s3 B" m' A 竹笋
0 i2 @9 p1 l* V d 低脂、低醣、多粗纤维的竹笋可防止便秘,但胃溃疡者不要多吃。
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茄子
8 P, a3 f4 y; q1 C 有科学研究指出茄子在一顿正餐中可以发挥阻止吸收脂肪作用,同时蕴含维他命A、B及C,对减肥人士讲系一种好吃又有益食物。
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; l! V/ H* b3 x! J7 @ 扁豆
b. Y* I' y/ \, ~( I) o 若配合绿叶菜食用,可以加快身体的新陈代谢。
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芹菜
; h- |8 E& D& d* c0 p5 [ 含有维他命A及C,但大部分为水分及纤维素,所以热量很低,吃多了不怕胖。8 O! b4 }& X! } s/ F
+ P b6 n7 L3 p, u4 R) f 绿豆芽
9 o+ X0 M: u) u4 C# A" w8 b; [ 含磷、铁、大量水分,可防止脂肪在皮下形成。现代人多缺少纤维素,所以多吃绿豆芽对健康有益。炒时加入一点醋,以防维他命B流失,又可以加强减肥作用。
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& i" N% d5 }1 w 紫菜/ `/ U6 K3 ]8 p8 H% Y: E
除了含有丰富的维他命A、B1及B2,最重要的就是它蕴含丰富的纤维素及矿物质,可以帮助排走身体内之废物及积聚的水分。
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" z9 ~2 u8 |( n9 z% x/ V 菠菜) r* ]" p" [8 G- Q5 H* W
因为它可以促进血液循环,这样就可以令距离心脏最远的一双腿,都吸收到足够的养分,平衡新陈代谢,排毒瘦身的效果。
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西芹
+ D8 K" O6 j' h2 U# Z! c' P 西芹一方面含有大量的钙质,可以补“脚骨力”,另一方面亦含有钾,可减少身体的水分积聚。
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0 w! j3 b' h B9 {( v E! ] 白菜
- J" M& r" {3 U2 J' h& F 白菜含有大量的水分,营养丰富,减肥效果快速,不反弹。 |
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xxiuzi
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好材料,能做成减肥菜菜就更HAPPY了! |
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