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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
7 @% d) r; W, m: o. o  U; U6 A2 u5 J  兔肉健脾汤
% w$ l, s: v( v, P! V% o8 A9 O/ I  C. T* ]3 J! |2 w$ n% X% L( a
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。  I1 M. [) L: l4 K3 J. f

1 O5 R/ }. Y& \( z4 b  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。
- A. Z4 U/ P/ c/ z# s+ G; x/ p6 U- @* l5 Q; c
  功效:健脾益气。
1 N! _/ s  O# S: {- \
" w/ [. L& [6 N: I0 `1 }  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
$ B8 X, ~8 W9 J3 O# L; T
2 N4 Y9 f+ f0 H  凉拌莴笋( s0 W& o1 M& \! a5 J6 T* ~
- V6 c  ~1 ?7 V( n. O
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。
0 c2 X, D. b. M# t* ^) ?# j( W: e0 V& [  U- Z! s
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。" Z4 D% Z6 ^% w$ P
' F: E9 X& u* |0 C! ?' v
  功效:利五脏,通经脉。, X/ X2 z% A* i! j, C( O; {$ v

$ G/ u/ I% m/ M9 V- Q1 h  奶油冬瓜球
% P4 Q; z- r4 Z4 n' {/ b4 n! [
# C) j  [" n5 Q$ x' c+ h( r  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
: h0 R4 n5 l4 W; P; g+ |
4 S, G! G3 C+ a6 e  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。, p! f6 {8 O, j0 b9 r9 z6 ?, k

+ B: H1 s0 T3 l2 U. ^5 _  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。* a/ C& b5 c$ A

% C9 _' k$ o" @7 P1 P( R  荷叶茯苓粥
% L8 d! p5 h, ^8 }" f: m3 x. z6 j8 {8 {8 S9 M
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
, n/ W* B8 [2 E$ q7 j) _6 I; z) v( ~: j  e0 ~
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。
- b  m2 \  z# ~2 \6 S
7 G1 D5 C, O9 ]6 \  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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