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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:% Y! N- J5 v1 d0 s2 ~' N: r
  兔肉健脾汤
) J! h5 z2 X+ V  ?4 u2 L4 J, s7 T0 D3 z+ x$ d' r
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。& |$ j! O, L" |1 j! E' t! h* r
# P0 G& _$ O5 s
  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。% S; Y- o- E; @- y
2 N7 M0 E; j7 z* Z% O( d
  功效:健脾益气。% D& m; D! s: e9 c% Z, i

' }. M) C! ~! A  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
6 u" K/ h% b: s# u% a0 V$ y, [  M$ v  H
  凉拌莴笋
6 o8 P0 \" w. e( m1 q! @* Y" h/ l5 ?: y" L
  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。0 }/ Q6 N: `. f3 q. V7 \$ O

& i1 R& H" k5 N7 f  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。/ @' h+ Y: U( d9 c  A' V7 @% J. |
2 P- V6 ]8 h# K  a: i& Q/ z8 p6 Z
  功效:利五脏,通经脉。
) h9 B; Q* k$ w; a* ~# F
# `! _. X/ r3 s4 |  奶油冬瓜球
# D3 l" J( C7 d7 ^5 G9 V2 |' e3 Z& ^2 a* |
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
8 ~& ?0 Z' n; L# A$ v* C- g
. T  \# D  i6 y# ~% b6 v; N  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。
  V+ S( K5 C! q6 H0 Y1 l* h/ S
% J0 k. `9 Z- ~! r" p  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。1 U& ?, Y# s" `6 W9 b

. n5 l- A" E2 ]! u8 x: {0 W  荷叶茯苓粥  t! j7 }6 t: l) B4 q6 x7 D
* C2 Q6 `1 B  n& `" M& ~- O+ c
  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
7 V! R  q, }1 V* A% g# I* k+ N& [1 a0 X, D: c, J3 @2 U
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。( O" `9 @2 Q% b3 R; [8 n; f$ R  G

1 {( A$ d; M+ _2 H  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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