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[美食我主张] 夏季养生食谱

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发表于 2012-7-24 22:33 | 显示全部楼层 |阅读模式
       四款夏季养生食谱:
" Q$ n* ]  j) t4 b+ B$ ~3 C3 D8 P& G  兔肉健脾汤" F1 w- h* Q0 J3 y0 t
8 L1 F; U# t2 i8 G) z
  配料:兔肉200克,淮山药30克,枸杞子15克,党参15克,黄芪15克,大枣30克。' h" E! ^* m# N# i5 W- j9 x2 }" w

) q: B2 y8 d9 i6 f5 a8 a' d  做法:兔肉洗净与其他配料大火同煮,煮沸后改文火继续煎煮2小时,汤、肉同食。7 ?1 g4 J. Q& l) x3 b
* F0 w8 u. X  {/ I
  功效:健脾益气。
. N0 y) q4 `2 ?! J# V! b8 N% U. B
3 u8 a" I2 c9 ^# z4 V+ p: g$ k  此外,西红柿炒鸡蛋,也是夏季时令菜。
/ e# k6 M* c+ h4 B/ f: {* x( \$ o$ c
  凉拌莴笋
- Z1 ]/ A/ X$ _4 p6 L
+ G. N" D& N( V. \7 i- G  配料:鲜莴笋350克,葱、香油、味精、盐、白糖各适量。( z+ e& `, b" b, ?9 ~8 H
% K2 j) a/ _3 q- `
  做法:莴笋洗净去皮,切成长条小块,盛入盘内加精盐搅拌,腌1小时,滗去水分,加入味精、白糖拌匀。
& G; G" x& r; @7 O
; S  l8 [; G! \' M9 t  功效:利五脏,通经脉。
8 B. N; U( b6 J( y3 l$ A! ^' {% Z/ Y7 U0 w2 }, H5 l! R0 t, z
  奶油冬瓜球6 ]1 g6 \5 y+ Q( e; Q
1 F& z5 e! G- J* `' p
  配料:冬瓜500克,炼乳20克,熟火腿10克,精盐、鲜汤、香油、水淀粉、味精各适量。
) _: }& O; h% o8 ]+ d2 o: g% R- K- J( ~: R; ^: `
  做法:冬瓜去皮,洗净削成见圆小球,入沸水略煮后,倒入冷水使之冷却。将冬瓜球排放在大碗内,加盐、味精、鲜汤上笼用大火蒸30分钟取出。把冬瓜球复入盆中,汤倒入锅中加炼乳煮沸后,用水淀粉勾芡,冬瓜球入锅内,淋上香油搅拌均匀,最后撒上火腿末出锅即成。! z$ A/ Y: o9 u* s% ~9 |6 H

( H% J( c+ b6 g, _7 y2 H. i6 d  功效:清热解毒,生津除烦,补虚损,益脾胃。
; B% u# L6 [3 b; l2 ^. P5 p: U/ }- G5 C" z/ C: C) s, |
  荷叶茯苓粥  X1 @4 S9 x4 X& |; E" Y5 Y

/ C4 V' `- i; H6 q7 V7 A1 F! e1 @  配料:荷叶1张(鲜、干均可),茯苓50克,粳米或小米100克,白糖适量。
& Z" U$ A! f2 Q& N  V2 I) i9 w; g0 r4 z# F8 J
  做法:先将荷叶煎汤去渣,把茯苓、洗净的粳米或小米加入药汤中,同煮为粥,出锅前将白糖入锅。9 a' o, e  Q9 {- `

# u) c0 j( R. I% U8 y  功效:清热解暑,宁心安神,止泻止痢(对心血管疾病、神经衰弱者亦有疗效)。
发表于 2012-7-24 22:42 | 显示全部楼层
取之不尽的知识,抓紧学习,谢菲亲!

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呵呵,亲蛮快哈  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 22:47 | 显示全部楼层
谢谢亲,收藏以备参照。

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谢谢亲支持  发表于 2012-7-24 23:13
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发表于 2012-7-24 23:09 | 显示全部楼层
读菲亲的美容及生活帖,也是一种享受哈{:416:}{:416:}{:416:}

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呵呵,亲过奖了,只要对亲们有好处的就行啦  发表于 2012-7-24 23:14
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发表于 2012-7-24 23:33 | 显示全部楼层
楼主的养生美帖那是一定要顶的……

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谢谢亲,抱抱  发表于 2012-7-25 08:24
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发表于 2012-7-24 23:42 | 显示全部楼层
亲真是偶们的营养师!

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嘻嘻,其实我也在和大家一起学习哦  发表于 2012-7-25 08:25
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发表于 2012-7-25 06:28 | 显示全部楼层
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发表于 2012-7-25 09:05 | 显示全部楼层
学习了,那个番茄炒蛋我昨天才吃了,我老妈现在天天买番茄,我都做得有点郁闷了,哈

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呵呵,番茄补维C效果很好哦。  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:10 | 显示全部楼层
{:416:}{:416:}{:416:}现在这个时代健康才是硬道理,谢谢菲亲

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祝亲健康美丽  发表于 2012-7-26 10:29
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发表于 2012-7-25 09:13 | 显示全部楼层
菲分享的养生之道,偶一定的好好学呀!{:416:}

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呵呵,谢亲支持  发表于 2012-7-26 10:29
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