|
|
1.地瓜SweetPotato
; f7 j& p7 R0 ]+ C4 w h ; G3 s, t; _& G, T$ M
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。; c3 h5 \" F, \; s7 q9 b
2 q( O! L; F f8 s% `: F- o6 f2.绿豆MungBeans
5 t; Z# z1 b! s
, _+ B9 e. _6 |7 M绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
) w7 N( F3 |: @+ C/ P # @5 r. B) k8 Q
3.燕麦Oats
2 g+ Z* ~# K3 o. O% ? 7 L2 j# p0 G0 d3 V+ X3 r# \
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!1 q7 L# z) k2 `% z8 X9 V- i2 y) \
. e2 z W+ n! X
4.薏仁Job"stears$ U: g8 g0 p! a# O3 O0 O+ k
9 l- v7 g0 u% ?4 I薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。7 X+ T' M6 ^2 t
4 t3 A5 M2 S" r4 f; Y1 U5.小米Millet
5 l& B2 W6 F2 G& Q$ J) }9 S . X6 ?5 Y' z Z% E9 E
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
% V" A6 j4 t, x; @ M* N2 Z Q0 M' R
p! M1 b# n9 g' P/ t6.糙米BrownRice8 F# Q4 s, {: p6 t8 |6 Q
! a; H6 a6 y: v( }& g9 p1 M2 [
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
0 v S0 _8 c- ^: f9 b- n: b 4 A& z$ c0 M7 |% \
7.红豆SmallRedBeans
6 t; j1 B3 A- s5 {+ k$ n/ ^+ \; v & q N; ]" |% S. \* I7 G4 @
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
* O" j' v9 `3 l) ~1 h' C I/ O; i
" D9 I# o6 K% J$ |3 a$ S! _5 r8.胡萝卜Carrot5 A7 B/ n2 x8 v, q
0 u) ]% {) @( T: G+ w
胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
# o1 k- K! ? i% p, ~# r
# _3 O& v2 ]7 ^9.山药Yam
1 n4 e4 h# J% l* p+ U . G9 G/ f' W# `7 R1 P- ~
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。
: d5 N; I M- p1 y! d ; u5 k' o5 X7 S! ?" Y
10.牛蒡Lappa
# M/ O3 b, b3 \: ?, d$ s . _% R! w$ N) g' m3 `
牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
* s: Z7 B3 w( l/ b
' E" P+ ?* J3 D3 K- G- \( L* D11.芦笋Asgus
- Y5 ?! f" `$ E, Z8 n
; g; F, \ _& q" F+ F: t芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
# G% o3 _1 x; N5 H& n, W ! ~2 L" p; g. x4 [4 V- Z/ [$ n: C
12.洋葱Onion- f8 V9 h; v0 c5 T+ X
4 E9 k/ s W% C1 M5 C
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。- j- p) u ]7 e; x- I
3 u7 g2 a u) w* u13.莲藕Lotusroot
, o; i8 \7 P0 V( d! X # f; r0 ]- c( ~, W& p$ C
莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。, s# z$ S2 X$ ~% L' z7 @& s* H
5 G* W: E7 E2 Y+ N B14.白萝卜Radish4 m8 T3 p2 t' ^* W! [1 Y" }. z: \+ u
; j) j- M! N/ N* E* D
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
8 [0 j0 s' E1 v" X$ n
) V8 I; a, o, L& N2 ?0 P2 q15.山茼蒿6 P& O+ [% |+ O
( d3 g: f1 }- X x# o山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
. p/ k8 F# R9 I1 n- K+ J) {2 x' I* t
; c5 k0 ]/ Y: Q! x, w16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf$ F4 t% w" g3 j8 M
: s& O9 k8 n! d/ w9 G# _地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!/ c# M) h$ O! q4 T g/ G5 F
2 R! Y9 ], W5 h5 \& y17.萝卜叶Radish"sleaf# H, }4 t9 Z& ~! q b0 g
U8 m/ o2 L9 C9 a) X; p8 Z萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。/ p2 x. c# I2 q B5 W
+ E" f+ G+ n: t9 B3 |18.川七
) o; @: X* z& Q t7 b: v
- J1 W+ e9 q, j) V川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
' Z: s. I9 N5 |. f 4 v% ~" ]5 R2 N* A
19.优格Yoghurt2 {" G; H# {6 j/ z5 F( v
7 a6 H; k- b/ w6 ?! D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。7 _6 r) K& e' l& E7 M1 X. V
3 i) R' H" x' p" @
20.醋Vinegar
$ A9 f" ]- Y/ x k; o2 u6 K0 L
) c. g8 M/ J8 X. [" H4 m醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
/ J; w8 {/ J7 |6 y# G/ {
$ Q+ o) ]! ~8 P2 z( O( i9 |5 I附注:
$ T [9 {9 J5 T+ r; m, C* u+ l! J3 i; _; U7 A: V
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。
4 V) W7 {+ @( B% R; X川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。- p: N* e- B0 t$ q9 _! C
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。1 C' P8 g! C# Q
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。9 W, |8 p: g0 [) G; C7 V) b8 j5 l
|
|