|
|
1.地瓜SweetPotato
- O* u8 l1 L$ s# }- i% y7 I : t. Z6 i. o/ C" f. Z1 m. I. Y
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。, a5 E g& q3 Y3 z2 L, p
/ J! k1 B( T0 _& D# ~( @* B% e$ ]
2.绿豆MungBeans
: R* f" I. V' u+ l# v+ P J7 g! G6 @. s* I/ e7 h, l
绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。
5 D/ r" Q8 n/ A; D1 ^2 @/ s" n + t y C- y* R6 Y$ P( ], z
3.燕麦Oats/ H3 P* h6 e( I7 ]; Q3 J
3 B% D) t: u9 u5 Z. G+ g燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!
- r9 i0 C$ R% t" l/ ? ( w a/ z$ k% H; ~
4.薏仁Job"stears
& T# o7 _; q8 [; u2 j* v# n. F
' f( x/ h( C3 ^9 v }薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。
V6 V2 ^, P% A' u 7 B( R! j) t* z7 a/ C
5.小米Millet* a4 l- S+ f% R, ^+ l/ R9 p
& Q; `8 B' T/ t) W/ h3 `* n
小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
& }9 p" J- e$ q) }( D
: B! d& Y1 x G% J6.糙米BrownRice
- L+ L1 a1 [: K$ B7 v, Y0 R9 M
- l* m6 f1 D+ N9 `0 }糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。
" F2 C, d- \3 @1 l1 O7 c1 `
. P1 I3 v& Q$ K, S7.红豆SmallRedBeans {' `' w3 v/ \# ^1 D F6 H* x* _
* ~% S; a: B8 S0 k% ^, h
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。
: C' H0 n2 a4 X- O . _5 O, s X) P# Q/ b9 l
8.胡萝卜Carrot& ?6 l7 y, R3 N& b9 P" u M
; d6 k H3 g) ?2 |5 k9 B# e1 |胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。) v# ?4 y7 Z; M/ e6 X4 R
* R! {' N8 X$ b/ h
9.山药Yam. u. R) w ^$ D) F
3 J; c' Z7 c* R) Q, ~6 j
山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。& E% J* i& r3 ]! z$ U
& [; M+ v( }2 _! Z) h9 i) n, u10.牛蒡Lappa" `3 U3 D4 S( O5 N1 p
/ v9 Z" O+ B, n% `6 e: z- E: o' W牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
# Y; @* w+ Y. X( m$ o 0 A3 ~6 A' H! |1 |; U, b. F( g9 m7 Z
11.芦笋Asgus5 p g5 ]8 A2 b D8 \ x, s k7 W
, L1 x# b" ?. E! c# s9 `/ E芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。
! T9 x( c* \& D" c& S; x . U. L* S9 N8 k9 M6 @
12.洋葱Onion
5 O& |+ S% B7 \6 y 1 o# {5 r5 B1 x; i2 @
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
, l) A+ D$ S5 B4 n9 X
6 }/ u9 W. h+ V+ m# u% t, B13.莲藕Lotusroot6 w7 X5 H; g2 F, F
' R- F- i8 U2 ?2 v0 y* b莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
; G+ `" O) }7 H9 W2 r ! X* V' [9 h, ~* ~+ t. h
14.白萝卜Radish" L+ B e# f4 U, ^2 R; e7 Y* L# z: G
7 T4 v* F9 e& C
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。4 H7 l: j; h9 H5 s: T$ t
, Z$ S* M6 T% O; S( p) R
15.山茼蒿
" k A3 h! |4 y) b7 U" f8 j
: g. `2 F. c: y山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
) A5 ~! K. d& p5 y9 ` . O& \- ^3 E, }+ i2 j. V( v
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf- O4 P, c0 D+ D; w
, ~$ b7 B5 ^( U' C9 ]- y; a" |) m
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
4 C+ o) U4 y1 s5 O$ ?
+ ^3 l3 S& M& \" X- B17.萝卜叶Radish"sleaf% ?6 A; E, Q2 ^1 j' r* [
5 G/ L {" A* G b萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。9 h- a0 _; j) Y+ v3 \' m4 C7 O
' ]- N& J6 B c" l% ~7 u9 P; b
18.川七
' U& E0 \2 g; B: @$ h6 k( c
2 g8 |) a9 T5 l2 _ Q川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。; c0 `7 c* ?+ u
1 l0 y) c( v* F. w# g3 D# g, a# K19.优格Yoghurt$ C% {. [: E7 V6 y+ m0 G* ^
1 [/ h* F+ o; h+ d% u优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
- U2 W/ ^ P+ N; h
0 R9 Y# ]2 {' @9 a. p% q9 C5 `' u20.醋Vinegar; h H$ O. q' X; f% w
6 e6 e' D* n( h7 x* \5 A/ V
醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
* \$ ^5 k# f4 k5 t- v! u4 W+ w( m% H% u4 ^. N
附注: @& e: r; T4 @ l6 @
" [, c. t5 g* d川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。# C. _1 K: M5 F) W7 }; n6 N
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。
: s# b# z0 b9 R7 B, e: O1 K藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。
3 X8 `% f* N0 H5 X; z9 A随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。
( h3 f2 Y& F4 E |
|