|
1.地瓜SweetPotato
' K9 u6 N6 A k3 I; Q; H4 S - V2 ]1 u/ n' W" E3 X8 p9 F
地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最棒的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。
; S; U3 \" s7 i+ x$ l 4 C1 D$ Z8 U9 s
2.绿豆MungBeans
9 u. l* |9 |5 I
; X2 E3 Z2 Z; m. }+ m绿豆具清热解毒、除湿利尿、消暑解渴的功效,多喝绿豆汤有利于排毒、消肿,不过煮的时间不宜过长,以免有机酸、维持生活素受到破坏而降低作用。& X0 o6 L4 i+ E0 t! r
2 Z) E7 \: M1 @, Q4 E* e4 ^# x3.燕麦Oats
) w$ k' |3 q; ]. H& e0 q/ ` ; A$ M" |3 p; q; B* C, i
燕麦能滑肠通便,促使粪便体积变大、水分增加,配合纤维促进肠胃蠕动,发挥通便排毒的作用。将蒸熟的燕麦打成汁当作饮料来喝是不错的选择,搅打时也可加入其他食材,如苹果、葡萄乾,营养又能促进排便!9 @8 n/ Z( x) t5 \5 J' [; V1 N( }
7 ?3 I+ M# Z( S& m; n5 h \; L
4.薏仁Job"stears
, }6 R* i3 r, q' J U6 @, a 8 [- r: V x4 W) P/ l5 Q; h+ Q
薏仁可促进体内血液循环、水分代谢,发挥利尿消肿的效果,有助于改善水肿型肥胖。薏仁水是不错的排毒方法,直接将薏仁用开水煮烂后,适个人口味添加少许的糖,是肌肤美白的天然保养品。& D8 \" v0 O! P% s; q* m$ h3 S5 J
1 g+ M4 V; D0 ?" E5.小米Millet
! h/ f3 d) N$ ]7 f1 Y' _- i s
& c# q: q: y7 v小米不含麸质,不会刺激肠道壁,是属于比较温和的纤维质,容易被消化,因此适合搭配排毒餐食用。小米粥很适合排毒,有清热利尿的功效,营养丰富,也有助于美白。
4 r4 z% ^- {! H6 k4 L* p- L% y3 ^
$ A6 @# g7 t- t2 B( F6.糙米BrownRice
% [9 ~5 t8 g) J' B8 h ( V" T, K, b* c) B1 _! c
糙米就是全米,保留米糠,有丰富的纤维,具吸水、吸脂作用及相当的饱足感,能整肠利便,有助于排毒。每天早餐一碗吃糙米粥或来一杯糙米豆浆是不错的排毒方法。. B8 o, h, T- I/ x
; `4 _/ @, x. z7 J/ Y' G7.红豆SmallRedBeans G& h4 }/ @* G+ _
; I O6 ]% {( R5 f
可增加肠胃蠕动,减少便秘,促进排尿。可在睡前将红豆用电饭煲炖煮浸泡一段时间,隔天将无糖的红豆汤水当开水喝,能有效促进排毒。* F" a% @) }$ k6 |2 `* C9 r
C0 x- U6 p( @ ~8.胡萝卜Carrot
/ N1 N6 T7 {3 V. E6 F6 }1 o
+ t9 G! f9 }2 O5 _# C% _' P. M- _胡萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-胡萝卜素,可中和毒素。新鲜的胡萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜、柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。
+ P# ?4 H, C' V# E6 n+ g 7 @! N/ \" w" o7 w
9.山药Yam; @# k& {, D* }7 y: j
_. F+ N6 K' s2 D山药可整顿消化系统,减少皮下脂肪沈积,避免肥胖,而且增加免疫功能。以生食排毒效果最好,可将去皮白山药和菠萝切小块,一起打成汁饮用,有健胃整肠的功能。5 S/ a1 e- I+ z& `- F) C
/ k* t3 ?) p; C) w# t8 {" h10.牛蒡Lappa* u& L9 a! w' C7 u; U4 m
9 a. R f: q+ ?$ Y牛蒡可促进血液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可做成牛蒡茶随时饮用,长期服用。
& K9 J# c! G! q: V Y2 y* \) G9 K3 Z
11.芦笋Asgus
) @9 ^ N5 E# I$ }; l% K 5 d5 o' I. t1 i
芦笋含多种营养素,所含的天门冬素与钾有利尿作用,能排除体内多余的水分,有利排毒。绿芦荀的荀尖富含维持生活素A,料理时可将尖端微露水面,能保存最多营养素滋味又好。& L s1 i2 ^2 A9 @, b1 H& P9 R# _
& u/ h' I8 E1 H9 z! t2 d; y- j12.洋葱Onion+ g( ^/ t8 B. \
* q( h3 J2 M4 w* X8 H- s
洋葱能促进肠胃蠕动,加强消化能力,且含有丰富的硫,和蛋白质结合的情形最好,对肝脏特别有益,因此有助于排毒。煮一锅以洋葱为主的蔬菜汤,加入绿花椰菜、胡萝卜、芹菜等多种高纤水果蔬菜,能分解体内积累的毒素,有助排便。
6 m3 ^5 z* B8 ^+ O& n
5 }; q4 }- M; d9 Y; q' }8 [3 t13.莲藕Lotusroot+ `0 l, j1 p3 X( A% B
% M$ k; o8 `6 |" U- r. J9 {莲藕的利尿作用,能促进体内废物快速排出藉此净化血液。莲藕冷热食用皆宜,将莲藕榨打成汁,可加一点蜂蜜调味直接饮用,也可以小火加温,加一点糖,趁温热时喝。
9 ?, g' S2 {" b8 a$ ]
, s- a! I! H5 O/ g14.白萝卜Radish: Z0 ?. |0 ^" V. G4 b6 p6 j. b7 T
- a$ \& ^$ q" A0 l
萝卜有很好的利尿效果,所含的纤维素也可促进排便,利于减肥。如果想利用萝卜来排毒,则适合生食,建议可打成汁或以凉拌、腌渍的方式来食用。
! E6 d# p# B+ R$ ^+ S
" z. B3 H7 y: x15.山茼蒿5 y2 b5 K1 ] P9 j: T: j; q+ c8 v& a
: Q" U9 O+ u, w) r
山茼蒿含丰富维持生活素A,可维护肝脏,有助体内毒素排出。将山茼蒿和柳丁、蕃茄、胡萝卜、柚子、苹果、综合坚果等水果蔬菜一起打成精力汤饮用是不错的选择。
5 |: S' j6 u$ S. w# r 9 m( l- {* r9 \4 i( C. Q
16.地瓜叶Sweetpotato"sleaf
7 E0 Y" q: z4 x3 ^* g) U , L1 ]4 m9 X0 k5 F9 ?
地瓜叶纤维质地柔细、不苦涩,容易有饱足感,又能促进胃肠蠕动、预防便秘。把新鲜地瓜叶洗净后用开水烫熟捞起,与剁碎的大蒜及少许盐、油拌匀,就是一道美味爽口的蒜拌地瓜叶!
' h& V* s2 p; c& w' W, H- {6 z+ Z! h2 N + ] D7 A& T+ S6 j, j$ j. W
17.萝卜叶Radish"sleaf( K. L# A' L& n; e7 ^! R7 r- H5 `
# j# y+ a( V" h( p: F
萝卜叶含有丰富的维持生活素和纤维质,有促进食欲、活泼肠道的作用,也能改善便秘。将洗净沥乾的新鲜萝卜叶打成汁,再加入少许蜂蜜一起饮用,常喝可排毒和保健。
* T8 M* s |7 R
& g, M. F/ E- y- ^' L$ Z c& u18.川七0 ^- T+ T& G8 n: l
/ V* S9 J& o& j, J+ D+ T# Z川七叶片含有降血糖作用的成分,并能治疗习惯性便秘,减少身体负担。把川七叶、蕃茄、苜蓿芽、黄甜椒、奇异果等水果蔬菜,加上综合坚果与少许的百香果汁或苹果醋混合打成汁饮用。
D- P- ~9 |& c% v8 E8 ^, g & G# p* W. s# t* Q5 B- S
19.优格Yoghurt
, Q( I$ T* @" W2 ?; \, j 9 u" _, T, r" [3 u- x2 D
优格含有大量丰富的乳酸菌,可改善便秘、稳定肠胃。原本积存在肠道的毒素,也会因为乳酸菌的作用,而变得容易排出。喝优酪乳或吃优酪沙拉都是不错的选择,最好早餐空腹前吃,利用优格增加饱足感,减少早餐的摄食量。
, f \( Z/ q# Z
8 Y d2 ]4 K' T0 N, q2 D# n2 R8 A20.醋Vinegar2 `4 W: u. a, _
/ v& F; v5 l/ k$ L3 ] E2 N醋有利于人体的新陈代谢,可排出体内的酸性物质消除疲劳,还有利尿通便的效果。每天早晚用过餐后,各喝一次稀释过的醋,适量饮用有助健康。
$ n/ T; o7 Y5 _0 R6 E" F- l b! ]; b8 R- B# W; |
附注:
& S, m! a. ^2 u3 k7 P3 C2 W% K8 I: {7 V$ i
川七:川七,又名洋藤三七、落葵、藤子三七等,属落葵科落葵属多年蔓生植物,原产于巴西,在我国江西、云南、四川、湖北等很多地区都有栽培,它最大特点是药食兼用,营养保健,它的叶片、嫩梢、珠芽,根部块茎都能食用,可以说浑身是宝。据报道:藤三七富含有丰富的蛋白质、碳水化合物、维生素、胡萝卜素等营养物质,尤以胡萝卜素含量较高,每100g成长叶片中含蛋白质1.85g、脂肪0.17g克、总酸0.10g、粗纤维0.41g、干物质5.2g、还原糖0.44g、维生素C6.9mg、氨基酸总量1.64g、铁1.05 mg、钙158.87 mg、锌0.56 mg等。 同时经常食用具有滋补肾脏、壮腰膝、消散瘀、活血、健胃保肝等保健功效。非常适合男人食用,所以被许多人称为“男人菜”。并且食用方法简单,有涮火锅、炒食、做汤、凉拌等多种方法,口感滑润,非常适合普通家庭日常食用。& L4 c- ^! f' ^- j$ N
川七是属于藤本植物,它可以开花,花色为白色带有一点点绿色的花,而它的叶形是属于饱和状但倒心型的叶子,而叶子的侧脉不明显,且叶缘没有;刻痕。此外在中药上川七,性微温,味甘微苦。有化瘀止血的作用,且药理研究也证实它能缩短凝血时间,降低毛细血管的通血性,故可治疗人体内外各种出血症。至于在俗名上一般所称的『川七』应是『火炭母草』或『虎杖』。' F7 T% V/ p! }/ D0 ] X2 ?6 J- V
藤三七适应性广,性喜湿润,耐旱、耐湿,对土壤的适应性较强,根系多分布在10厘米以内的土层。它的生命力旺盛,叶片即使在2个月内不采摘,下部叶片也不黄化,而且叶片越来越大。根块及根系好气性较强,在茎蔓分枝处易生出株芽、不定根,因此,藤三七适合生长的温度为25—32℃,生产实践表明,在水分充足、有遮光的条件下,植株能顺利越夏,选择遮光率为45%左右的遮阴棚最适合生长。 藤三七栽培成活率高,容易管理。具有高抗病虫害的优点,在温室栽培管理得当的情况下,不用施打任何农药,是一种天然绿色保健食品,值得大力推广种植。4 g% T3 o3 V3 ]) \& c z) _
随着人们生活水平的不断提高,保健意识的日益增强,藤三七这种绿色保健蔬菜将会越来越被人们所认知。+ C0 f, Z& U8 o: n+ o2 ^; N9 x- n8 H
|
|