|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治2 ?5 D2 ]6 R' O
. e7 ~1 I# p1 }# k, Z4 e
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位
1 E: X- o' k8 U m( `. M( H
# ~; K3 Q9 w0 x6 b0 u4 _1甘蓝——天然胃菜
" p- l) v; U- [6 x: { 甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。 . m/ X* n5 J0 W, y: N: J, x
2南瓜——排毒护胃( P& F+ J$ n! C& Q, V
因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
4 E& P8 V' A" j$ l% c) Q8 L( L) a+ E# u" b" F1 N
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。+ ^1 \% n8 X) W$ M3 `- C6 j' G, G5 Y6 Q c
《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。8 w, }0 s! `, }/ _9 i
煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 K& Q3 T+ ]' \! f# h0 e+ U- N得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
' q+ L, Y) o# ~# B: D4 v; B% x' e- H( A4 `( N
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
( j% p' Q! v% z4 |( t
& _+ ~( n7 Z6 [$ y( n% ?6 J2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。
2 h7 a0 O0 O P1 ?) |' q: u0 z1 ?. a/ i* F; C4 _" h
3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。 3 N7 W- z0 q: O8 B
. v$ m5 t2 M) c4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。
+ S* ?2 N% E, B" q4 W# r. D: I' a3 W: d2 @! H: m
5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. x% z4 j2 X J" v' `' e0 }
: z x0 x( t1 J$ V+ p) \6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
7 p: d% c6 [5 R# Q) i7 }# x, e, f
4 m, f( B& G3 x1 Z! y7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
1 V2 n% _3 ] c4 e" E
$ k6 g; R& z, h& p' l) |8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
' i7 E7 A( R: b* s8 P* \% J: }! `$ \$ _5 ~6 j% X
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
2 m& u& }. W5 }. q
5 V) y) q: B# L4 e1 H+ R# b) b3 \10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。
& c( V, H/ v. v @4 |; U% p8 T2 D% s; S i5 o8 V& B
11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 " @# Y7 W3 z$ {/ s4 a
5 E$ u: Z2 U# j7 z, U |8 s5 {7 WA、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
3 o& S! @1 [3 Q; ]' ]/ p3 W- \* P
5 f0 H# j' F, S! a; k* W6 xB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
3 U, q2 I! _: l- H- H* z" r( H4 k& K. f/ Y
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。
3 S& B6 i0 V; h" F9 [$ a7 o$ |6 M8 `1 S y6 s8 z
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。 9 V: k0 A2 n4 N g( s
|
评分
-
查看全部评分
|