杰西达邦中国影迷会

۩杰西达邦中国影迷会۩

 找回密码
 加入我们

QQ登录

只需一步,快速开始

搜索
查看: 116027|回复: 18

[其他沟通] 你知道“辐照”吗

[复制链接]
发表于 2011-10-9 14:59 | 显示全部楼层 |阅读模式
作者: 黄海健
/ T" N, B( @( M9 i    如果你第一次听说“辐照”% Z. @  n% G+ \3 k* [( m$ J
  知道辐照的消费者并不多,但是它已经是一种非常普遍的消毒方式。方法是利用游离辐射来破坏附着在食物上的所有生物,不必拆开包装就可以将它们杀死,包括细菌、微生物和细小的昆虫等。" O; o  b4 w7 z3 c5 C& S& q

- x7 ?6 e- B8 ~
. n+ Y) }+ c3 t/ m" L2 f5 S( h/ v
& D9 _8 ?: t$ A- N2 r  经过辐照的食物除了细菌被杀掉,食物本身的营养如:维生素A、维生素B2、B3、B6、B12和维生素C、维生素E都会有所流失,而蛋白质、非饱和脂肪、益生菌和酵素也会被破坏。; h4 K8 J0 y4 R4 _9 F

/ Y; x8 H/ X  I' J# u3 W
! G+ i- G9 ?9 R+ A- _7 C& U  但是辐照并不等于辐射,辐照在食物上并不会留下有碍健康的放射性物质,但是辐照改变了食物的本质,还会导致人体内自由基的大大增加,继而破坏体内的抗氧化物,长期吃辐照食物的确对健康没有好处。
& L( s- L' l: w" m3 i) |3 p* J$ a
3 D1 J- C$ p" S" ?5 E: U, ]  `    无处不在的辐照食品* t  ?4 ^% c0 _2 Q8 w

+ P+ Q/ S: e8 C: ]2 u  q8 M  我并不是想要制造恐慌,辐照食品的确无处不在。经过辐照的食物极少变质,大大延长了它们的上架期,消毒又不用打开包装,因此得到制造商的追捧。减肥的女生最爱喝的花草茶、学生最爱吃的方便面……我们可以很确定地告诉你,如果包装上没有“未经辐照”的标志,那么100%都属于辐照食品。
; O& Z0 w5 f( b% f! x
, C+ {' j0 E, l- I- E    哪些是国家已经明确标注的辐照食品
2 }% s3 a4 Y/ E1 X
* D- P( r/ J6 L7 E5 n  特殊食品:无菌食品。; X7 Q! x* E. u& J8 p$ V0 ^
: r. t$ }8 A  ]5 n# g
  脱水食品:各种减肥粉末、藕粉以及所有的方便面辅料包。7 ?8 G/ Y  b" M0 C; H; r# G

! d8 R  L5 Y: `! \  延长上架期的食品:月饼、袋装肉制品、果脯等。3 v2 M$ a% F1 g

: k, N7 q" N8 N/ t0 s  冷冻品:所有的冷冻海鲜、肉类等。4 O' o9 z$ ~5 L+ `" P8 E% z
, ^0 q6 P5 [2 Z2 I% L
  保健品:减肥茶、花粉、袋泡茶、口服美容保健食品等。* h% ?2 V1 `# @2 i, y
) L1 y9 r0 W2 M& I3 m
    尽量少吃辐照食品
; D" X5 q( Y  Q+ J& @6 G
' N/ s6 N9 b4 D" B  我们应该避免长期食用经过辐照的食物。如果一定要长时间食用,最好采用间隔的方法,让身体休息两三天或一周,以便将体内的自由基代谢出去。- o) X* A3 f! P& ]. W3 c

! D1 r- Z/ b& ]  u( i, \& g8 ?  奶制品经过辐照会损耗部分蛋白质,应当尽量喝当日供应的新鲜牛奶和酸奶。(现在我们家就是吃每天送上门的牛奶)' D5 y3 ^0 B: Z9 G5 S0 x- b
( b0 j# ^' }/ `; F+ O5 {$ j) s
  各种水果经过辐照会使维生素流失,少吃超市里的水果,尽量到农贸市场购买。(以前还觉得超市里的水果比较新鲜!)7 V1 Z# m' W) i  N3 B5 J

% O3 W0 j5 j8 U/ m7 O4 o( x8 y  甘草等花草茶经过辐照,我们自制的美容茶就只剩味道了。5 ]- F  W# k' r! q& `; p( a
7 \- H3 a* z( q! d) Q
  果脯、蜜饯的制作过程很容易带上致病菌,加上果脯又是极容易发霉的,所以果脯常常会进行辐照杀毒。应该少吃果脯,换成带壳干果。
8 E1 A6 u% h% \# s  U
+ L5 J9 [! }& P4 |) H  速食店用辐照过的肉排制作汉堡是不需要告知食客的,所以不要吃太多的汉堡。
  G* L( O. S" b, g, Z" Z
" t2 b0 h) @+ l5 G: I1 _# ~  薯片是公认的有极大可能经过辐照处理的零食,这种对皮肤不怎么好的零食尽量少吃。
/ {8 i2 k1 V7 U; ?1 o. H( T0 H1 W: o
) ?% v9 a! ^8 |2 h) Y4 J  因为果汁容易腐坏变质,所以大多数也经过辐照。要喝果汁尽量鲜榨,因为经过辐照的瓶装、盒装果汁的营养都会有所损耗。
& z/ B  G! E; Q+ S. ]" E' L  q  i
    百里也可挑一,找到非辐照食品
. o6 p- R- g( V/ t7 Y% o1 }6 q0 V# U: g3 f
  1.标明“辐照杀菌”“采用国际惯用辐照杀菌技术处理”“foodirradiation”等字样的食品不能天天吃,保质期太长的尤其要当心。
$ z% y2 \3 U# }3 ~* A' I
) @+ t$ ~) ^; W+ m* j+ O5 u2 a! A  2.认准辐照食品标志,大多数厂家对经过辐照食物的提及相当隐晦,能合法标注出来的,反而是辐照不超标的健康食品。( E3 I5 K) B- Z3 _
: }( T$ E9 @( s" V% v, @
发表于 2011-10-9 15:27 | 显示全部楼层
{:408:}虽然第一次听说辐照,但看着很吓人滴说,我们所吃的食品还有多少是安全的呢?

点评

中国的食品安全堪忧,为了延长保质期,为了卖相好,只有想不到,没有做不到  发表于 2011-10-10 10:28
我也前不久在读者上看到的这篇文章,才知道这个事情,对于这项技术,中国在食品上滥用的程度已经和食品添加剂差不多了,唉!  发表于 2011-10-10 09:51
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 18:09 | 显示全部楼层
已经没有敢吃的东西了......
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:24 | 显示全部楼层
原来我们身边有这么多“辐照”食品的…{:410:}还是第一次听说“辐照”这个词呢!长见识了~$ e/ Z' ^* i( d' g
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 19:53 | 显示全部楼层
越看越恐怖,很多食物已经带有微量辐射,再添加进去唉!!!人类在自取灭亡
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:05 | 显示全部楼层
第一次听说“辐照”,谢楼主分享,很受用。还是纯天然的吃得放心。{:416:}{:416:}{:416:}

点评

自己动手,丰衣足食。  发表于 2011-10-10 12:28
纯天然食品已经成为奢侈品了  发表于 2011-10-10 10:01
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 20:34 | 显示全部楼层
多吃新鲜的食物总不会错。
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:23 | 显示全部楼层
从未听说过,长见识了,谢谢!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-9 21:27 | 显示全部楼层
第一次听说 辐照 这个词, 谢谢亲得提醒, 看来以后买东西要多张个眼了, {:408:}

点评

不过 吃东西,首先还是要管好自己的嘴巴,咱们平常只吃些水果 新鲜蔬菜,其他乱七八糟的 我们不去踩了。  发表于 2011-10-10 13:52
是啊,偶以前进超市的时候还自以为行家的只要是有添加剂的东西就不买,可是现在,我终于知道为什么超市里的某些东西不加防腐剂也能放那么久了  发表于 2011-10-10 10:06
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2011-10-10 00:18 | 显示全部楼层
唉,这世道,都没什么东东敢吃的了{:410:}
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 加入我们

本版积分规则

小黑屋|手机版|Archiver|۩tik中国影迷会۩

GMT+8, 2025-7-5 10:56 , Processed in 0.051250 second(s), 7 queries , Gzip On, File On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2020, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表