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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑
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端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:5 G/ e1 b! n$ I% i# v
(感谢南飛孤雁 的资料哟)
$ V3 P0 N8 j1 Q5 N& X* n2 d我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
1 x* n4 S) ], e$ a1、日本:5 \9 k% X/ N2 g' q
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。 s! ^$ ]( j4 t( h
2、 缅甸:
! d2 s5 j- i6 {& `# L# w2 i6 ?喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷: ~0 M$ l: t/ R) r
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" Q" u/ @! g+ g+ ~0 o5 o' N3、越南:+ [1 u, e% E$ h' s/ t& N; c% F
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。
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4、新加坡:
- Q% {% g7 ]! L0 ]' W* l$ ^他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。
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0 H% x! r# @9 o3 f5、马来西亚:+ w9 F$ @( E- M& N4 _9 p4 C
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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6、印度尼西亚:: ~) V. z- @6 p6 g; V" ~
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。 l2 L2 x( k, `: p
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7、菲律宾:& C9 B6 |* f7 g2 y& Z+ o( i
粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。
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8、哥斯达黎加:
( Y9 |5 a% @8 X4 j# J5 [粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。2 V" D5 d2 S) F( G) [6 L& G' k
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" S% U3 i. g8 Y- P+ E7 N4 P# J6 ]9、 秘鲁:$ A0 g$ R4 M& [+ i1 U, Z$ L
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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7 {- ?) A3 w2 B% J0 s' S10、 墨西哥:
: C; G) g$ w4 i* U粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 1 ^! f" y' a7 e0 ^& B7 x0 _7 Q/ c
11、 拉美:
0 E# f& Q1 M/ ~5 s1 e) b7 N粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。. @0 b7 Q' W& i' R1 B' C
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