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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 : W5 r+ T. p* Q& I5 a7 w
, @( y3 W6 M0 v7 k- L( r# S端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
+ I$ x$ E" ?+ J3 _# W! z3 f( Y7 R(感谢南飛孤雁 的资料哟)
; n, H3 O. s2 @) `. O我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
- [8 w4 I# m( L( A3 a9 V1、日本:
: h! y: `$ g7 C B: W+ V粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。. U9 _6 t8 _& E* k2 @# @, R
2、 缅甸:
~3 U i- D7 d' ?喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷$ g* y _. ~% O" W P
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0 w9 x6 {- q z3、越南:
' M( r. m; Y9 l; ? u/ b端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。5 B* N4 `0 c! C' I: V" i# s
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" V: _$ e" h7 Z' `! U4、新加坡:4 g% L% T# ]$ R
他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。2 E3 i* ^- [1 q. |& ]- K3 \
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5、马来西亚:& N& d2 u# q# D+ H. y
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。
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# H4 c3 ?6 M# Y9 E9 e0 \0 {6、印度尼西亚:
6 b, J1 x1 `$ R! ~% e: N( j他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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" s/ |! R9 t7 K- e9 }( E7、菲律宾:
% y' G! w& _3 O/ y( ~粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。/ c( z9 D. }# o% h. t6 U% M% X
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0 ?3 C1 p, t% _7 S5 U8、哥斯达黎加:9 m% f) j9 j. q0 m. ^4 i
粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。
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8 @. n- b/ p+ p p; G5 U2 S+ K: p( X9、 秘鲁:
1 z' d6 w% c: U, }8 r; E: R/ V是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:1 b- {! t5 m ]$ P3 N8 J
粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。 - |4 ?! `7 w5 v. }2 @' O5 V
11、 拉美:3 V4 |2 @+ V* I& O$ S
粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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