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本帖最后由 小小美美 于 2011-6-2 18:16 编辑 ( |) }! O' i# g
1 k1 X1 {3 ]) h; q端午节吃粽子是中国的传统习俗,然而,在国外也有不同的吃粽子习俗:
2 a) Z( x# e0 N! W# U7 a, \3 s(感谢南飛孤雁 的资料哟)
" w, c, U9 B( u3 }: e* s我看了可是非常馋的,不知大家会不会有马上买粽或是自制的冲动哟!
# q) q7 P1 x: d2 n1、日本:2 k% o0 p, h, H( @3 {
粽子不是用糯米做的,而用粉碎的米粉做,粽子的形状与中国不同,普遍将粽子包成锤子形状。
( P7 j5 \0 p, }2、 缅甸:
/ i) l" ]1 M! l6 A% [+ A1 J喜爱吃粽子,但和端午节没有什么联系。他们是用糯米为原料,用成熟的香蕉和椰蓉作馅,这样做成的粽子酥软、甜滋滋的,吃时香味扑鼻,令人回味无穷
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, Q- c2 d' i3 }. g: \: ~3、越南:3 V8 m0 Y7 x. T+ \* N& h# M
端午节吃方形咸粽。这种粽子是用虾、瘦肉、鸭蛋黄、红豆做馅,颇具闽粤风味。还有一种甜粽,是用糯米粉捏成粉团,将椰丝、红豆或绿豆馅塞入粉团做成的菱形粽,蒸熟之後沾上蜜汁或砂糖吃。& d0 `! u; R% d
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4、新加坡:
( O4 N# S. e. f3 O( y E( I) K! f9 A他们都很爱花,每当有客人来访时,主人都会送上几束花,且还会端来花汁浸染的粽子请客人来品尝。这种花汁粽子是用绿叶包成多角形状,只有鸡蛋那么大小,展开绿叶後,?面的粽子是由花汁染成淡绿色的米粉精?而成的,色泽诱人,吃起来味道清香可口。, ^/ p7 Q/ } ]3 g+ O! u
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' ]1 P! z, O* u1 s) F8 `5 A' S5、马来西亚:( J* D4 p: o0 L3 }3 O
人们所做的粽子与广东一带的粽子有点相似,除了较常见的鲜肉粽子和火腿粽子等品种外,还有豆沙和椰蓉等几种粽子,香甜可口,美味醇香。, T# E1 e& y' {1 J) @+ D
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3 d! Z. L$ K% a6、印度尼西亚:$ Z& D& X1 R0 F) }
他们对粽子馅要求特别讲究:有猪肉馅、牛肉馅、鸡肉馅,有腊肉馅、火腿馅,还有广味香肠馅、虾肉馅、鱼肉馅。印尼粽子是用粳米做的,较之糯米容易消化,加上竹叶诱人的香气,很能引起人们的食欲。
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7、菲律宾:
& e- S. O& Y M: s粽子是长条形,风味与中国浙江一带的粽子相同。粽子是菲律宾人过圣诞节必不可少的食物。1 z$ | T T/ ?" ^! z$ ?
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" O9 y+ _3 D; S& [ \: ~8、哥斯达黎加:
( l* Q* A* h9 ^; Q& z1 ]粽子用一种经过特别加工,带有粘性的玉米粉为主要原料,配以鸡肉、牛肉、胡萝卜、土豆、橄榄、辣椒等。有的还要浇上牛肉汁,然後用新鲜的香蕉包成扁方形。: t* B/ D% O9 r3 B, e; W( E- I
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9 ^7 D* |4 V! C' o4 A9、 秘鲁:* Y/ [7 ^- ~- g/ T0 E* g6 Z! @
是在圣诞节时吃粽子,全家人围坐在一起边欢庆圣诞节,边吃粽,甚至已出嫁的女儿,也赶回娘家吃粽子。
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10、 墨西哥:
T' S' ~% s( \* s& T, U% A粽子叫做达玛尔,所用的原料是粗颗粒的玉米面,用肉片和辣椒等做粽子的馅,用玉米或香蕉的叶子包成,吃起来别有一番风味。
; ^) C/ C1 f n) ^5 u7 Q11、 拉美:
% p; D9 g, i0 _2 n* O- K; d4 M4 u粽子有其特别来历。400多年前,西班牙殖民主义者统治了拉丁美洲的大部分地区,印第安人被迫远离家乡去服苦役。妇女们为了让丈夫和儿子能够在路上吃到可口的饭菜,就把蒸熟的玉米粉和土豆、胡萝卜一起用香蕉叶包裹起来,作为路上的乾粮。
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