|
|
 0 e; ^- `' a( n" G$ Z
8 y0 P! W7 A+ N7 Q, B( o
孜然鸡翅 6 N b2 V4 E9 T% j3 }! u; m9 V
用料：鸡翅 孜然 香菜
. Z8 i/ z' u. e做法：
& J0 A$ L( b$ i2 H% F% k! K1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
8 V2 M/ C) q- N1 x0 ^4 w( V2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。
! C; Q( x: k2 p; V% t- q7 u3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
, J3 P! \6 O4 v2 o4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 }+ T! f: ^8 k( A' m5 L5 H" p+ w
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
- b& M# B5 m P, w" M6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 0 [( e4 }) F1 W3 R
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。
$ r+ d6 B# p6 Q% q& J8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。
T( V# F* ^! t8 ^) K* Z! i9.大约5分钟后收汁后上碟。 4 s" Z9 |& l4 ?* @0 r6 M
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.
% I5 d( O) {' v4 G6 f+ p' A
. P+ d' i# Q! M! k0 ]7 U$ Q$ t3 P8 S8 v* Q6 B
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url], q8 N4 Y4 I0 y* L9 F
# i. m* S Z) t" h* W; C( s; _
芝麻烤鸡翅
: m- H) f8 \& F( m材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
+ i& T3 e4 ?$ ~# F做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。$ E3 [3 e+ N+ p# p- T4 \
# B% Q7 ~9 b- c
- B3 P9 m J0 P) _- k[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url], Y1 m9 l$ I8 J) P5 {% C
+ c' H \ m4 G& Q& {- t$ F
糟鸡翅 `9 o& M8 x% v6 q0 |* _
原料：鸡翅 糟坊
; I8 n5 W' U' N! L. H& m调料：盐 葱姜 & D: u) w' O& G# B. h9 S
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀）
- A! Y; W8 r$ D2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
8 n9 J4 K6 j v3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）0 |; x2 g7 J ^; [! T
0 \3 i8 \6 e: z, y- C
& s/ g) u- g( Z* n1 p, v) b0 w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
0 ~; r( D4 p6 r- x) q8 g& g
2 o* V G8 X- h6 {6 ~. Z熏烤薄荷鸡翅 3 `4 ^2 d3 O s# n# _0 E
原料：鸡翅 1 l/ s" S% ?3 A. q8 L4 w6 ~
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺 # z7 x- h3 ]4 Y( x
鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。
9 U. I9 D$ M5 [1 b6 U4 E: o+ b7 l. ]* w" s1 e# R2 H
7 I- ^ M* e+ l+ F
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]. r0 n% d8 f2 v: H+ k2 R
& G6 Z3 s( V7 Y* v
香菇蒸鸡翅
P; s4 Z* A0 T4 Z% l香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。 - o) A* g/ F6 R- F3 a, |7 b+ A
将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
! X) t' x3 S" b' @* K; M5 S6 U' H! [' _5 d2 I! T! B' }
% H8 Q6 _/ d% I[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url], P: n5 R; S0 |6 V1 V
# K1 \5 V# K8 V$ O
香醋鸡翅 0 ]- F/ x9 L; x" B: X4 t& R `
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙 3 G; I9 R v8 f5 g" K! Q' u
做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
# v5 J5 I( _; ?% _
4 x ?& p! V1 X8 X0 t( j7 t) L
8 l4 o. `; p1 A& N[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]- G+ t: Z! d) X$ b2 J
4 v @' `* n4 @! f香橙鸡翅 : i( {, Z# q) c7 E% d% W. [7 v
原料：鸡中翅12只，香橙2个 % P. `, c6 X- c+ c; p: l
调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许
0 H0 ^1 v2 l# K; u5 M5 i腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙 * u/ j. ^) R/ A: h+ z
做法：
( {0 n0 h/ d* O; `4 h1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
, Y( t3 J; a* y+ E! N1 I' B2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 0 F M$ U7 |$ f; v2 o- h2 \/ ^
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 1 Z% p+ x: h. y: m. j- H7 N
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.' |0 d! y- B! b- N: D4 g
# M: y- H: {/ q2 x" r! r
7 H9 Z7 c# ]2 T; i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]$ b$ o6 P/ G' q( u* q/ s+ O
1 A: U) A. w$ u. d( [6 \6 C) m脱骨烤鸡翅： , y) W" q7 t. g% J8 {0 Y- P5 c0 H
材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) . b Q- }; B7 c( y& u7 K9 B+ S
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量 . a9 l- R; u- A4 \; j8 H
做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可
- G- u% f U7 R; l% R+ O( |3 d" c
# c9 ?' m* g' r5 Y; b3 g[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url]( @ z8 b. e3 d+ F, E
/ p7 i6 Z; S, t( W7 t7 N蒜香五味鸡翅
6 y Q1 I+ t) g( d2 L& |材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 8 P0 H; b8 M M; O
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 - b$ C# x/ c0 O5 R- w3 Y( |
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。 : [1 e8 ?4 {' a# `0 E: t0 _
做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
1 f5 x ?3 ~) J: e* W鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好； F$ P& @( m. Z
2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就
' R% j8 N6 G1 j% |好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。
$ F8 O6 c+ E& r" k0 o: {4 o( J% ` l* S0 d$ k. v" @" c
5 Q2 o, o' X7 {[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url], q8 r" L8 M% n6 n; g2 _4 Z- ^
2 \& f% d+ P+ [0 V; z" r; F蒜蓉辣酱烧鸡翅 9 E5 `! v% h; m. @8 v1 y
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头 & X% K3 O0 y' L% m
做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 9 I" U& g+ J) b0 w; c* L
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
3 G J5 }* ?4 h8 x7 q3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
! g" _- v) ?; e8 a" i
) C+ P+ T: z" @; ]8 C0 A, ?3 A
* b* t* |) }& u+ x# O# i[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]3 e5 u; }6 a/ R! t8 o0 l
! ^4 Y7 f$ N; P; E! {8 b5 c
三杯鸡翅
: P4 i& K: q1 O; D8 Z6 X6 B4 P主料：鸡翅
% U0 r/ u1 {! @做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。) W5 Q. |+ e; P0 V/ p
2 @- N4 v, C8 f3 {
; \. s1 P! S( e5 |* B, S; Y' Q[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]8 ^. f$ c3 c2 k
6 O, Q2 }( A3 _% X- g8 R% U; r% b% a7 i
惹味烤鸡翅 2 U# Y, b/ o! a; f
主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
* Y) v3 Z! B. N做法： ! Z+ y9 U. p& x- g
1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。 : ?; I3 M) D' ] m6 @- X) b. i) I
2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 t8 w4 g- G9 c' t* N% J3 d! G4 ^
' N2 x, {+ }3 ^" ~; M
·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。5 v' U% U, `# T; {5 X* h- f
0 D# N7 ]) D, L! Z
5 j, o5 |" l# e* ^$ t, t
$ z& i* q0 }, g2 |3 J0 m
7 m) i# G0 ?$ E; ] a1 `( S- h( Z7 C# c) _& x; B* Y
- [% z" E1 C: K ?
2 a6 }# r" e& l[1楼]：; v: ~" Q- w! Q
青椒鸡翅 * e r3 ~" T/ b& i, h
原料:鸡中翅,牛角青椒
5 F% \( y; [. h配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精 9 s. \- R. E+ `6 b5 F& t
做法:
: q9 B- y9 I' d# o7 A1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
( }1 K# G! q- s; t2.青椒切圈 - [, w$ L* ^; n! [
3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟
( _9 N# _# j, |9 v; V" Z4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
& ]/ y2 P4 v% ~+ N1 U4 K. r5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 / A- j9 w# Q$ x5 D' P% m" }
6.倒入鸡翅不停翻炒，
- {& B$ n+ a9 J8 u g7.鸡翅变色，加酱油、白糖
5 k7 a$ a7 I' s7 X& q5 L8.加入配料翻炒 ( j: n: a0 z' J
9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 1 \4 T {5 u2 D8 e: }' R
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]! @& x1 ]5 g8 r4 l: \" j$ V) `% c. v
5 U( v+ A5 S9 p3 N$ n
: ?5 \- y1 I0 `6 \' ]+ b& A, O* ~) r9 _, `3 ^, g' j" O- `6 x
4 f3 I3 S7 X! E. m* W0 c* C
) |5 a: q9 D6 e, s. t5 F
! z$ f* \8 ^ {7 J0 Q[3楼]：6 |6 l2 I% x; U4 }6 q7 w9 @$ t
啤酒鸡翅 ) N0 I6 @5 g& X+ S
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油 $ E4 i9 E! c( @" r. P/ X- F: @% J
3 Z. \' ?3 P! c! P2 T5 N- m
一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味.
7 J% `' U( r& r二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
2 ~- t$ z# d: E' E* M! W% X" b/ Y三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~
+ v/ `' S4 M. y. a& B2 @/ Z( s% L7 j9 c; N- W8 N5 _! \
3 g9 z6 L! ]8 u) _1 Z f
& [) E6 F) `- [) L魔芋鸡翅 & S' G! S8 f6 C. O
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 . i2 q) z9 c- Z! @3 j
调味料： 3 o6 t) t# x# \" _4 _$ }
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
/ A0 a: X- g- D$ P/ V做法： ; f' w/ q6 N# ?
1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟；
+ _2 c% {$ C/ `9 ?" N! L/ y2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结； " ?) r' p+ {9 }
3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； : W% Q0 j# I: y7 |# s+ {6 v
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
# W2 ^% ~4 G; F5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 : f! h' z5 x- @5 \
- d6 G9 I# C4 g- b, V8 [( T _
8 p$ n h$ v# Y& u: g. A[6楼]：; h& G( w; s' E. s. Z) v( V
蜜汁鸡翅 ; c P8 P1 E& r, S
鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
- M9 D; V( A7 b+ [/ Y做法：
6 d& s& z3 z4 A2 N1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。 4 l2 b7 T) [7 c, k5 w8 `4 Y
2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。 $ c* m4 Q4 m, D% D6 s3 m% y
3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 & w- A* ~7 A. ]: Z
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。* r) c1 j! C" x$ J
+ |; m+ t2 \8 U4 ?5 q' D4 k
- u: k# y7 f( g" z% v- |
4 T# }4 h2 E' H$ L, C. C, l/ O
, J- I4 W0 A" q6 x
4 W# j6 I6 O+ Q, Y& ~! k& z$ u3 Q% L/ w% y4 t! G. D* ?) E3 X) }
2 p Z/ i: [. k6 y: T( n. m
玛瑙鸡翅
6 B! E- X+ I& E- R原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精
7 O. |4 P$ F7 k* Q) B1 i做法：
0 u4 {2 G- u5 B# i1 |1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时.
- t& ^; W1 @3 R6 i% R2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出.
" J% h: O2 V4 J, N3 l$ ~3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
# `- y; s4 m8 ]$ a2 O( a/ R4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
/ v" D( w( ?$ o2 r! M' S; Q
: |' s/ {' u# h3 l/ ?8 F5 M
* _# V8 e# r9 _6 \) \) A8 s; {5 P! X) Y3 l& q( g1 E$ c; j* r
% Z2 K" ]) V- R
9 c/ c+ }! ~" ?0 c7 c4 R. G" p
+ F& [! q* t) \5 s: F( `( }
) a3 v9 M5 T" W5 N6 |
) T1 L' }1 e. E
, W, X! J. E; C% N0 _9 Y( W4 c. F; O5 r0 r9 C& d6 Y/ l+ ~# B
- [' }: c& v0 R g4 S8 e
. s \' l/ Q4 I" P3 S龙眼鸡翅
. |) ?: L4 e. Y; x原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
+ P; k% S1 L6 u% k5 P' e- @& a做法： $ \+ ^+ Y/ Q# ^' A
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 2 }7 Q& @- z ^ G* {
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。
) h! E+ f$ j" a9 \4 i3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
! y& z0 O3 s$ A* x8 }
! a5 s+ \. }. g& o Q6 r6 Y. T- ]9 W# N0 G( a# L* }: r; a7 t
8 |1 T; V6 {/ V, O6 q
0 U$ m2 Z* L& Z( L- F
7 B, s5 e( r2 V# y1 Q2 v3 a, Y
& E, C1 o* t7 B! W2 c# w% b可乐鸡翅
% B5 p* V; a G# A2 J4 a把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ ! z s) _, a4 X
N3 |& @& V- h3 l2 `9 A! U
, s1 z3 A3 @! l8 [' k# b+ ^& \) P, M+ |$ Y+ ^5 L$ k a$ ~" v
烤鸡翅
4 ^; G; l$ u: q; d) N6 W, [3 Q原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。 $ `8 Q w5 M1 r
做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]1 J0 l, B, C$ A0 z! y' u, G$ T; _; D* O
w8 i) m- S! e6 F% Z" A
: T2 v" W2 T7 a
' V# h# m9 V/ d: P$ W4 }# Y3 n* ?/ X3 Y
# R- e) a3 J5 H0 y1 O. K' b/ r
! n- X6 E% k- ]& V" h5 v( b* n
% s/ f/ ^0 c X2 p* N; [. A3 j咖喱鸡翅 9 p4 q. l; |, z; t& @8 E
主料：鸡翅 : x7 M& Q& m( y, h
辅料：熟土豆、青豆
7 z, d" ~* l' @4 }调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 ; y" e3 \& ^! e# w
做法 ; @% p' K" H; C) z8 b5 d
1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分；
% @& n# A* [8 n+ w3 Q: n7 W2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]' ~0 Z/ N* V6 l3 g3 Y: n
|
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54