|
|
8 N9 ^6 A% o6 a
) a& \* x8 n! j0 g5 {: b* _- _ v孜然鸡翅 ' z; c) b4 A* H; y7 Y4 G- k0 N
用料：鸡翅 孜然 香菜 # q* g; D& S- t$ ]4 J
做法： 1 z' \" Y2 Z* D+ d% Y m
1.鸡翅洗净，用刀尖划开约两厘米的口子（深度及鸡肉），以便入味及快熟。
& V1 W5 {/ `, x$ S, Y& ]0 Y2.适量酱油、盐、白酒、白糖及少量生粉拌匀，腌半小时左右。 0 G: s! X3 T5 I8 \) B3 W
3.切姜丝、香菜末加入鸡翅拌匀。
& N! w8 z+ M/ f+ t$ r7 F, `6 x4.每10分钟左右将鸡翅翻转，确保两面都能充分入味。 - |1 B- ~1 N/ ^# A1 @# V
5.油倒入锅中烧热，姜丝、蒜头爆香后捞起扔掉。
n% ]4 S' I8 D- ]( E6.火调小，将鸡翅放入锅中缓缓煎至金黄，翻转煎另一面至金黄。 0 c$ g4 |. D* E& l1 U) R
7.洒入几滴酒，随即盖上锅盖捂几秒。 2 S; U( H0 O/ g9 c3 q$ q) G
8.加入水和刚才倒入腌过鸡翅的汁液（淹过鸡翅一半即可），洒少量香菜末，加盖。烧开后文火焖。 9 w1 v7 H% H- I) d) v$ W" [
9.大约5分钟后收汁后上碟。 % E- J. N% i+ G) ]2 ]
10.在鸡翅上洒少许孜然粉，放几片香菜叶装饰.3 ~7 `9 r$ t% Q
0 r2 n" H* f# L- [' r7 J7 N0 Z
6 J8 @% |) Y, w[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731144.jpg] [/url]
6 |( Q/ |' M; G; P6 u: K9 T* b$ G
6 s0 T0 R/ x" a: `& R' i1 q: O0 [芝麻烤鸡翅 - T$ _" |- k, F8 `' ~8 g* N
材料： 翅中 8个 熟白芝麻 3大匙 香菜 少量 蒜头 1瓣 红辣椒 1个 调料: 盐 适量 胡椒 适量 a)酒 1大匙 酱油 1.5大匙 虾酱 1.5大匙 蜂蜜 2大匙 柠檬汁 1大匙
1 T: r/ Q6 n; K9 W, m做法： 1）鸡翅用刀尖刺几下，撒上适量盐和胡椒 2）锅中放入蒜片和切碎的辣椒及a)的调料，煮开后放入鸡翅，加适量水（浸没即可），加盖煮8分 钟 3）鸡翅两面拍上芝麻，入烤箱烤熟（200℃烤箱烤10—15分钟） 4）盛放在盘中，加些香菜即可。
) U, m% n8 u5 G3 j+ z$ ~' Q& J1 }/ m5 H/ }, l7 m) ]
4 m% k* K9 M8 q
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731143.jpg] [/url]2 t. F/ ~% w5 ^ g, e! `- X
& y9 l0 m4 W7 ]. @* z
糟鸡翅
# C8 l! F& I, K' v, ?原料：鸡翅 糟坊
v: t5 u- ?( ^8 ?调料：盐 葱姜 3 _" ?+ H7 {6 R, t
1，鸡翅先用盐码一下，腌2小时（为了入味可以在鸡翅上划两刀） ' o) L2 o& q( c* C: t% O& a, {
2，锅中水烧开放入葱姜鸡翅，大火烧开，小火煮8-10分钟即可，捞出鸡翅冷却。
) y1 X$ p+ ^5 {- u' ?) s2 u/ ~( C5 c3，将冷透的鸡翅放在干净的容器中倒入糟坊，以淹没鸡翅为宜，加盖密封，放置4小时左右即成（夏天需放冰箱）
2 F1 ?9 z/ H! h% F( q
2 Z) |+ ?& k; D. y" ^5 o
. S) ^2 Y8 i# V9 d% b- `2 X[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731142.jpg] [/url]
; H; Q' k- {' J4 f% ~
- l; k, m, v5 L4 D熏烤薄荷鸡翅
- T/ J) p; R2 `4 S% i( ^原料：鸡翅 # ]8 D, t- H2 r0 Y6 M
腌料：酱油2勺、糖1勺、葱末1勺、蒜末1勺、盐半勺、炒香的芝麻半勺、香油半勺、黑胡椒粉半勺、蜂蜜1勺、辣椒2勺
/ i# U9 k0 U! r8 y鸡翅用腌料腌制一夜，准备一个锅，里面铺锡纸，放米、茶叶、糖和薄荷，架上烤架，码上腌好的鸡翅，开大火，直到糖开始变红并冒烟，然后调小火，盖上盖子，大约50分钟，烟熏至肉色红亮为好。中间需要把鸡翅翻面的。另用一块锡纸折成四方形，放入熏好的鸡翅，腌料汁也倒进去，烤箱预热，200度烤15分钟，取出翻面，再烤15分钟就好了。. T9 y/ X1 ]. d1 ?0 y6 n( {
% ]/ G" q; V% \) x2 ~
0 X2 V. k" H% G1 O; D2 E. M
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731141.jpg] [/url]
( p* e7 ]4 i8 ]
' u* Z ~% f9 ~6 ]香菇蒸鸡翅 ' [3 I. [# {: R" f4 u- ]
香菇发好，鸡翅，如果有笋切片放如更好。
, v, j5 }, j6 @! ^1 Z* g将主料用盐、料酒、味精、胡椒粉、（糖、香油少许）、淀粉拌匀，不时翻动，两个小时后码盘中上屉蒸熟，最好在30分钟，若用高压锅也可，直至蒸到软而入味为止
2 O, u s: `4 ]. T0 P# V
1 N1 S4 m" o0 E% ~ I1 H
/ T. }6 f, k7 l }[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731140.jpg] [/url]' F! D- \6 B7 l8 e1 N+ a
: Z# T0 p* s5 a" @( d7 X) K/ c' D
香醋鸡翅 0 C& r! Q* }* _# g& B
材料： 鸡翅 8个 蒜 1个 姜 1小块 干香菇 5个 鸡蛋 2个 青菜 1棵 调料： 油 2大匙 a)酒 1大匙 酱油 2大匙 香醋 3大匙 糖 2大匙
7 k( ^" @) V8 o4 F( a, M4 H做法： 1）干香菇用温水泡软，鸡蛋煮12分钟，冷水浸泡后剥去壳，青菜分成小片，入沸水中烫一下 2）锅中加入1大匙油，烧热后入鸡翅煎上色取出 3）再加1大匙油，炒香蒜末、姜末，加入鸡翅、香菇、鸡蛋和a)的调料，加少量水，煮10—15分 钟 4）汤汁收至差不多后，盛在盘中，围上煮好的青菜。
! \! T" d1 F& @( i2 ~$ S0 B
H# @, P1 }, Z* N2 L
. l& F* l& b1 |8 i6 l$ S: r+ _4 N3 P[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731138.jpg] [/url]: z( T. l- M/ O9 a
4 P2 R f* y7 `1 q0 \
香橙鸡翅
8 A; I8 g) u& ~3 S7 ^原料：鸡中翅12只，香橙2个
+ }; C4 K6 `# m0 O# d% [( V' s8 P调味料：橙汗2/3杯 糖1汤匙 盐1/4茶匙 麻油少许 , q' N+ E7 R( B, b% [& n
腌料：酱油1汤匙 料酒1茶匙 鸡粉1/2茶匙 盐1/2茶匙
# [5 y; S D4 p9 ~: m0 D/ j; T7 ^( e做法：
4 m. [2 p8 E& e, N3 Q1. 鸡翅洗净沥干，加入腌料拌匀腌1小时。
4 _' C& [, t5 r; k2 A2. 橙榨汗留橙皮切长丝。 * s/ f4 A( E( i; P9 Y
3. 烧热油将鸡翅煎至金黄色。 ! e& q% {/ X* p& _+ Y$ f: z
4. 将调味煮溶，加入橙皮，鸡翅略煮，即可盛起.
4 ?. T/ f: R: @
; s( Z4 N$ i- ?. U0 E2 y& x% d$ P/ A; e# [6 g' Y
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731113.jpg] [/url]
" x& Y- ~" g& d/ P* ?7 n8 D% }8 X x/ I$ M
脱骨烤鸡翅：
. u* o4 [0 s/ k7 J% e0 E7 c7 B材料: 鸡翅中7根、胡萝卜7条、蟹味菇7根、茭白7条(也可以换成你喜欢的蔬菜) 9 u/ @7 o1 N8 Q! h* f
腌料：蚝油1匙、蜂蜜1匙、盐1/2匙、五香粉适量、色拉油1匙、黑胡椒碎适量
4 ~- O) P2 ~0 x0 {3 O- G$ ^做法： 1，将鸡翅中斩断两头关节,剁下的关节可以炒个鸡脆骨什么的 2，抽出两根骨头 3，用腌料将鸡肉腌制1小时以上（时间长些更好） 4，烤箱预热220度 5，将胡萝卜条、蟹味菇、茭白条塞入鸡翅中放入烤盘中，表面刷上腌料入烤箱用220度烤15-20分钟即可8 N l, S4 ^) T" @/ h8 m% z2 h
! n" a) M7 S. s% R7 [: T N4 h" ~0 H
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731112.jpg] [/url] x) c: f) `5 W" f( o
# j1 G: ~* g. h; }! |! x蒜香五味鸡翅
! }; {* G1 D* j5 B9 }7 O! F材料：鸡翅12只、蒜末6瓣儿（要是有蒜粉更好了）、辣椒面一小 ) q' P; e5 A1 d& I! E8 z) z( [
把、花椒4-5颗、酱油两勺、盐一小把、白糖大半勺、五香粉两勺 * U; R' Y" I+ i) d' K
（爱吃可以适量增加量）、孜然和茴香一小把、番茄酱两勺。
8 e7 f. ?. U5 w7 b- [做法：1.鸡翅洗净，用刀背轻拍，这样可以更好的入味，将上述调料一起加入
8 T, h# ?2 \8 [3 {3 P O鸡翅中，拌匀，腌制3-4小时，如果能放置冰箱中过夜，味道会更好；
( A- W( S7 F% r2 Q# {4 F' f2.用两根签子上抹一点油，将鸡翅串起，放进微波炉里丁几分钟就 3 k4 h8 \! k; {
好了，当然也可以根据自己的喜好或烤或者煎，都会一样的好味。$ c ?/ u/ m* j) g/ Z+ }& Z
4 {* e$ e% r3 B2 l+ Y
5 G) D7 S& P- r. c[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731111.jpg] [/url]
! ?" E" v2 \5 r/ O5 p+ k T$ X5 x' i* m7 |2 ~
蒜蓉辣酱烧鸡翅 . [3 w1 ~8 _, Y% J$ u
原料：鸡翅、土豆、胡萝卜、洋葱头
" I3 u* |3 M3 {- ~+ C" e! Q做法：1.适量油，花椒炝锅，后取出，放入辣椒、香葱炸锅，倒入鸡翅（已焯好），翻炒一小会儿。 - o0 r' x6 B6 u ?( j) ^0 ^7 q% X
2.倒入蒜蓉和韩式辣酱 和鸡翅翻炒
' |! n! ]/ v0 w3.后放入土豆洋葱胡萝卜等蔬菜，进行翻炒，而后倒入少量水，微炖一下子 熟透 稍微收汁（喜欢多些汤汁的同学 可以少收点 宽汁也很美味）。
+ H& p' T4 S K2 V
. l$ v. y/ U# n1 e) W9 F0 S5 @* s8 L; b1 l
[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731110.jpg] [/url]
l9 A, q9 S, p: m. F
# P2 ^) J! e) b9 l& M6 f9 O# i' j三杯鸡翅 4 P5 N( Z Y/ V4 ~! g
主料：鸡翅
8 Z, q3 {5 Y' a( G/ ~ ]: x做法：鸡翅洗净，在炒勺中放底油炒去水汽， 准备一杯酱油，一杯葱姜蒜，大料，一杯葡萄酒（白酒也可以），倒入鸡翅中。烧至十分钟，将汤汁收浓，使汤汁入进鸡翅中。呈现酒香，料香，鸡肉香。此菜味浓厚，肉软烂。. K* G2 R0 J- U M V1 J! l+ B6 h
0 _+ Q' N) ~& f0 d2 V5 y
, u- @" w) v6 P A[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731109.jpg] [/url]
/ a9 D2 M/ K" C0 D- s6 E$ E" D( _- ~4 P- c2 q* T! s5 n. b
惹味烤鸡翅
! l) H/ N/ @" v/ T主料：鸡翅 盐、红糖、蒜泥、蜂蜜、酱油、料酒、韩国辣椒粉
" k/ ?/ e0 `/ F( z7 n做法：
/ i1 c0 d H+ j7 `1 \4 I1)鸡翅一头挑出筋剪开，用刀轻刮至肉骨分离。加调料抓匀、密封、入冷藏腌12小时。
: a/ n1 E; b# E: q2 p2)鸡翅放烤架，置于铺锡纸的烤盘上，烤箱200度烤30分钟，中间每10分钟在鸡翅表面刷剩下的腌料汁。 % u/ k' k9 ?* `' ~. G
, ?4 }! [6 F1 V A" Y! Y·不建议使用中式的辣椒油、辣椒粉，色泽不红，并且过辣。% q7 F: _" i3 l5 ?
7 \" X+ |% R' x, ^2 [7 T
% o% E* h. r, ?: g7 @% _# ]
: J1 o5 i/ T+ {( K6 z! _
; g' z9 X; P1 g7 p% Q: m6 J3 y8 j
) y4 A `1 x" Z
2 |, x9 O& w) p' f8 c( i! d/ w9 j
[1楼]：1 g/ j* @5 _! B- Q3 w
青椒鸡翅
6 h. Q4 i+ \! s+ s) b7 z原料:鸡中翅,牛角青椒
3 a; r8 p1 E* R3 k. n. |配料:八角、香叶、桂皮、蒜少许(没有味道也还行)、四川豆瓣(老干妈也代替)、干辣椒、花椒(适量)、酱油、料酒、白糖、盐、味精
0 }: L9 |4 \) N2 f* w" J做法:
3 D' g- o0 k, W, p1.将鸡中翅洗净，从中斩成两截
& h; O8 v, A3 l: u- ^2.青椒切圈
' J& i) D, ` r1 g: K( U3.将适量干辣椒段，花椒、酱油、料酒加入鸡翅调味，腌制10分钟 1 L& j, v' u; K' Q0 x2 {
4.准备配料:香叶2片,八角1个,桂皮两小块,蒜半个切块(没有就算了)
7 [# g6 d: V# x+ M% T4 v5.油烧热,加适量豆瓣，炒香 ) Y2 h4 v/ p) d
6.倒入鸡翅不停翻炒， : ^# U% O* f& Y K5 [7 ^
7.鸡翅变色，加酱油、白糖 4 h3 y# |8 E2 B* h
8.加入配料翻炒
$ G6 ~8 d1 b" e' ^- A2 r: e9.待鸡翅9成熟了，加青椒圈，翻炒。 + U$ { V- O9 w' F# U w. u* x
10.翻炒至尝到鸡翅全熟,青椒入味就可以起锅了(觉得不够咸可以根据自己口味加盐)。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731254.jpg] [/url]
& j- `: b8 O& G' ]6 @+ l
, [4 |1 P G% Y- Y1 y2 s
) p7 k" x! S# I4 e' {
6 z9 n% n9 h1 z- S7 r2 I: Y6 F: f6 }( o+ k
! Y$ K& U `$ r* ^4 D) S |% h+ b; P; B! o# l$ k
[3楼]：, T2 _1 k) P- d4 Z& Z/ [
啤酒鸡翅 & k0 v$ L I g1 \, ?
配料:鸡中若干 姜块 葱段 丁香 桂皮 柠檬 冰糖 啤酒 酱油
- v3 N2 F4 a' n7 L7 y9 E% t
5 N% v# U9 l8 i' I一 将鸡翅洗净,放入开水撩下.取出再用冷水冷却.用刀在鸡翅上割几道3厘米左右小口,方便入味. & |. J! Z) r) R! W7 h2 ]
二 锅中倒入啤酒(以能盖住鸡翅为佳,放入酱油喜欢红点的可适当多放,)在锅底放2片柠檬片用鸡翅压住,放入3,4颗丁香和一小块桂皮以及生姜,最好用布包着.用小火炖15至20分钟(如果汤不够可以放啤酒,不可放水切记).放入3颗冰糖.
4 q: p, X0 u9 o- ~3 k三 用筷子撮鸡翅,可以轻松撮入,即可换大火收汤汁,(将柠檬片取出)待快收干时,撒上葱花,味精.出锅~~% }& Y' F' @4 p
/ U- p$ s9 R* l A+ F7 s, \7 E% n* i7 O' U
4 N' v. k- W5 ?1 I3 n魔芋鸡翅 2 g* q; P) K7 i) b" g
原料：鸡翅翅中8个，魔芋1块，胡萝卜半根，葱2根。 : }2 @7 Q( s3 x3 X
调味料： ( L6 u- d5 l0 Z4 k# c
（1）酱油4大匙，料酒半大匙；（2）料酒1大匙，蚝油2大匙，糖1大匙，胡椒粉少许，清水1杯；（3）水淀粉少许。
" h; v3 G/ ^4 g: L$ b1 M& V- O做法：
; j8 L, f0 A1 q1、鸡翅洗净，拭干，拌入调味料（1）腌20分钟； 0 B0 q! H) i& K# M
2、魔芋先切片，然后在每片中间直划三刀，取出一端由中间穿入再拉出，做成领带花结；
0 \ M& e5 }* x3、胡萝卜去皮后煮熟，切片，葱切小段； % S& V/ s7 l# u. x8 s- E2 |4 W N
4、将4杯油烧热，放入鸡翅炸上色后捞出，油倒去，留2大匙油炒葱段，胡萝卜片和魔芋，并加入调味料（2）烧开，改小火，放入鸡翅烧入味；
' ^& ?4 [6 u8 [5、待汤法稍收干时，淋入少许水淀粉勾芡，汤汁黏稠时即可盛出。 - I4 q& {7 x$ l; r/ e
5 {1 }) r4 H: @; x @
5 T& v( R9 M5 n
[6楼]：
( L5 Y' X0 p; L蜜汁鸡翅
" o6 I: A# w3 |, W鸡翅300克，泡姜50克，葱段、姜片、辣椒酱、绍酒、酱油、蜂蜜、鸡粉、淀粉适量。
" x6 R2 m. s# X( z做法：
: A; L( O. x2 d+ V% m) L- t1、鸡翅洗净，从关节切开；泡姜切片。
* B6 U4 D/ ^3 ~" H6 T2、烧半锅水，加葱、姜、绍酒，下鸡翅氽10分钟，取出抹干水分，涂上酱油、蜂蜜、绍酒、淀粉拌成的调味汁，腌半小时。
7 m: X5 v( r- X9 n- S3、将鸡翅放在热油中炸至金黄色，整齐码放在盘中。。 % m6 C0 J& W; k6 H4 x
4、炒锅上火，烧热适量油，下泡姜炒出香味，加大半杯水，放鸡粉、蜂蜜、辣椒酱、绍酒、酱油，加水淀粉勾芡，烧开后淋于鸡翅上即可。5 Y) w4 ?, w! q
5 J p' t# \( B8 X, G7 l+ y8 ^
% U/ b& R, G) B' g
" b1 o* a6 P9 T( `1 C0 q3 Z/ F% z# }" Y. Y
9 o! d( h6 d$ u2 S/ ~
6 Z) L, F- k+ O
8 M# Q4 l. d, u; a: y玛瑙鸡翅 & A6 B- X" ~$ `/ b! _# m
原料：鸡翅3对,水发香菇二片, 姜三片,整葱一根.整蒜三个,香叶3片,八角半个.葡萄酒三分之一瓶.(大瓶).料酒,白糖,盐,味精 / h3 r" s) l8 ]
做法： 6 O. g: M8 l5 a- o
1.先将鸡翅洗净,放入碗中,放入盐,料酒淹半小时. % x. T3 [# m* E
2. 放入较多的油,放入整葱,大蒜用中油炒成金黄色,出香味拿出. / p5 }# \" L# {1 r
3. 放入鸡翅炒半熟,放入葡萄酒,姜片,香叶,八角.香菇.刚刚没过鸡翅,放入盐,味精.白 糖.三匙,盖上小火二十分钟
9 e8 e7 g0 u* q: m4.开盖大火收汁,拿出姜片,上盘[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731298.jpg] [/url]
2 _1 E- d& ?+ h1 G. y
/ H1 y2 k6 Q7 _5 L9 H q. Y
$ c5 g# q/ M4 }
9 Y: V: K" I c/ m' Q' v1 }( [) T
K# P5 t2 r1 S& v) S% `
# G }9 {% `2 F3 C2 z5 v X9 Y, k5 M5 a, l6 V- K
# _' l" u3 o( a+ C) H+ p" r! G$ p. r5 e2 e5 o: |7 V
' S, y' K% Z2 S; z* q2 b9 R, f
* v! L1 \& p8 k& l
6 |. ] ?$ P0 _2 }
龙眼鸡翅 / V7 c1 C( M5 w7 L7 D3 u, C9 u6 N
原料：鸡翅膀12只，龙眼200克，花生油75克，红葡萄酒100克，白糖20克，酱油10克，盐4克，味精2克，水淀粉10克，糖色少许，汤1000克，葱段15克。
; B6 J3 a) E( A( ?4 V7 y3 ~做法： 1 ?+ s" n8 \" Q+ B
1、鸡翅膀去毛洗净，用酱油、盐腌渍。 ) P z2 j9 K! M1 q# O+ F
2、锅置火上，放油烧热，下鸡翅炸至金黄色捞出；锅内留油少许，置火上烧热，放入10克葱，煸炒至出香味，加汤、红葡萄酒及鸡翅，放盐、白糖、糖色，调好色味，将鸡翅烧至熟透、脱骨，整齐地码放在盘中。 9 U* R: _8 A- j0 I5 ?8 F3 Y% ]
3、龙眼用汤烧热，围在鸡翅周围。将余下的葱段用油煸出香味，把烧鸡翅的汤汁滤入，用水淀粉勾芡，浇在鸡翅上即成。
6 C7 U/ m8 b: ]! W3 E t8 B/ _
) D' |$ n, a3 c. ]! J* X. c
" @! Z6 a6 w1 i) G7 O7 L
2 m' K6 j2 I# q O0 z6 U
' q2 a3 f) O" s9 p9 I; C4 m# r( m- D9 J# B# W( E- N9 |
p5 s, `' b6 n
可乐鸡翅; W6 d1 ]5 h5 T3 Z* ]6 S6 Q
把鸡翅和可乐一起放到锅里煮，当然还有酱油，其中酱油和可乐1：3，烧20分钟起锅，ok，就这样！ . H/ E3 |9 E7 N+ ]8 I9 J
$ u/ C" L( Q# R* ~6 K- T( ?* g# D) d- G0 ~
; W/ \8 X4 Q5 D6 i
烤鸡翅 . k9 ]% c& h1 _ f' y
原料：鸡翅，葱，姜，蒜，八角，花椒，桂皮，酱油，盐，糖，料酒，黑醋若干。
! G$ ?0 a' T1 g- p0 ^做法：将鸡翅划上几刀方便入味，放入大碗中，加上述调料腌制6-12小时，翻动1-2次。可以前一天晚上腌，第二天烤。然后把烤箱温度调到400-425F用烤盘垫上铝箔， 烤18分钟（微波炉大火正面10分钟 反面10分钟）[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731321.jpg] [/url]3 G1 x0 k' O X3 B; X W# F
/ G; ~# P3 ^% }
6 C6 [% g) m1 M3 i( Q
+ A$ g- u! i, p" s }
* _2 u; f- J1 B( V7 n4 |9 g
3 e) y) Y& B/ a
; i3 \3 X! F; _! b1 Y咖喱鸡翅
; M7 D; X8 v4 \. [" ]9 r/ G主料：鸡翅 8 Q, N1 a% A0 ? e- X
辅料：熟土豆、青豆 # n! R1 _" i" m. ?6 Z( t* j6 ]
调料：精盐、鸡精、咖喱粉、料酒、鲜汤、水淀粉 0 E5 s4 A+ `* U/ }1 U
做法
0 \4 b3 ?6 z( O1、将鸡翅洗净，土豆切成滚刀块，青豆洗净沥干水分； ) G( C- K9 _( W8 E5 E% V
2、坐锅点火倒入油，油温四成热，放入咖喱粉炒出香味，倒入鸡翅、土豆煸炒，加入精盐、鲜汤、鸡精、青豆用小火焖20分钟，出锅前水淀粉勾薄芡，即可出锅。[url=http://img3.pcpop.com/upimg3/2009/8/17/0007731323.jpg] [/url]
6 |$ I' N( Z, n" ^8 \ |
|
评分
-
| 参与人数 1 | 威望 +10 |
金钱 +10 |
王国积分 +10 |
王国爱心 +10 |
收起
理由
|
 joy.xq
| + 10 |
+ 10 |
+ 10 |
+ 10 |
多谢亲的分享！ |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-8-29 21:45
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
发表于 2009-8-29 21:58
看着就流口水
发表于 2009-8-29 23:54