【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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5 p+ ~! @+ a2 Q4 y  G0 H- D
2 k- f4 h, i8 k[size=3]準備食材有:

                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)

0 e% E( U: I$ c# _( y+ q9 Z0 {% l                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)

(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
  o# L% g9 u  K. p' _! P, {http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl3

( w2 R- X, N+ T4 l$ Q" C& S2 k5 n[size=3]再來又到了調味料了:

5 R; @* h( M2 q                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
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                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]

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6 F1 Z9 S! x; m1 m
5 n2 P. v9 u% P, @) V, o0 f[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
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                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
2 L" G2 f9 B; U( R8 u4 W
                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
) h3 G. l- F0 ^) Q  a0 }http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
9 v9 v9 ?* c" }! N
3 y4 t  X2 `7 c+ O0 v( Y) s" B& f, E5 c[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
( q5 x/ X  r0 N+ K' `- _0 _' ^http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD
8 _! P8 a3 z1 ~6 E- t! C+ [
# i( e( a3 G. ^: a. [1 k5 A[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~

雞婆時間...............

& A# V/ g; g" k; W                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
$ y+ D) S6 e, z' W  q' N
: J5 M5 y( T6 S                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

. u! F! T4 d9 _  ?2 g8 X                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).
" N3 A+ t2 S: c* {; J. V
/ G3 [2 Z$ ~5 S' B% b* g7 t　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~