【09.06.16】 泰式涼拌粉絲

单身贵族

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[size=3]準備食材有:

" f5 b- I  `: I                1.洋蔥約4分之1(請切絲)   2.草菇6朵(洗淨煮熟)   3.香菜適量(切碎)
# K# q% N1 w6 l' b) s5 D4 O
" h1 a$ x: p  C- }" J5 L  b8 o4 T                4.小蕃茄4顆(切碎粒)        5.芹菜適量(切小段)      6.小辣椒1~2支(切碎)
(烹飪書上是用草菇~)
) N# Y, ]' V' n4 H  _8 S
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
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[size=3]再來又到了調味料了:

, J, H9 q* z; g' A9 P* O                 1.白糖半匙   2.魚露1匙半  3.檸檬半顆(擠成汁)  4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
3 @% u7 z- f  R
                     (一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]
0 L( U* b4 X. i2 `
- Q' E0 |* Y: H4 q% Shttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
* y$ a2 q8 Q% n+ H7 t! ?
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!
6 n" Q. r! Z; q# e0 P! N- T8 _5 @
                 粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
+ J$ {8 K# r, A5 ~) `5 x
$ M2 b4 j- `9 ]4 ~# Y$ A0 Y. [5 d3 g                 (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
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, E1 s. s/ V. H; m
, O* A% x4 F3 Z5 i2 X[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]
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[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
) {2 t/ e' x  H) I
8 e4 ]0 D8 E! [* Q, K雞婆時間...............
# t# z7 a* h4 D
8 j) d! Z6 J8 f6 ^# p" ~6 m$ r( T; s                1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.
! i$ H' q! q4 t  _. f$ K
                2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.

2 _4 }0 w7 r% x7 b2 {5 j$ B1 P                3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).

; \& `5 s0 [2 A6 w2 K8 N, `6 i- J! h　　　　4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size]

happysongsong

颜色很不错,刚好夏天吃最好了，可是泰式辣椒醬好买不

yljadp

看起来很好吃的样子。我不善长做饮食，最好去泰国吃正宗的。

gougou

想吃原版的

大爱tik

好想吃,,,,,,,,,,,,,,

我爱小飞侠

好想吃，口水都快流出来了

傀儡娃娃

颜色好诱人啊

tomato0409

看来来确实蛮好吃的，感觉是酸辣味儿

弄月

偶收藏了哈，有机会一定要试试哦～

莉宝1314

额···现在正是吃宵夜的时候了···口水哗哗滴~~~