|
|
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614044314719.jpg?TTAIDOKBfQgWDgFg
- j$ Z, f5 U2 l; c, d3 j
' a# j+ Z4 w* V1 U$ @. Dhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091032243.jpg?TTAIDOKB1KZdDNaO% T2 s d/ T/ g
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091249291.jpg?TTAIDOKBulI5q9gd+ e/ S1 B$ K1 Y3 l u9 \- V
( n8 D! B- s" n$ `7 G+ M9 t
[size=3]準備食材有:& n' ]% D5 a" S8 ~4 f& v
, F/ J* Y4 R) a, Z 1.洋蔥約4分之1(請切絲) 2.草菇6朵(洗淨煮熟) 3.香菜適量(切碎)0 K$ }- E' W2 o* L1 U
8 m5 p! a6 _" v" z' |0 y 4.小蕃茄4顆(切碎粒) 5.芹菜適量(切小段) 6.小辣椒1~2支(切碎)
0 {1 K$ H) s2 K! ?3 S(烹飪書上是用草菇~); |7 ?; \3 h4 m# b
2 I$ O/ j) d) \) @- a9 P0 O+ p
(先準備一個大調理鍋碗~把上述食材料理好後~可先倒進調理碗內備用) [/size]
0 A# u- F) H7 A, @2 Ohttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614030456272.jpg?TTAIDOKBe.5zLkl39 n2 u6 C2 ?3 J2 d
0 ^8 H5 v& q9 ~6 j) _% C( B9 a[size=3]再來又到了調味料了:
; Q, K# r: }4 i. r4 t% T) |1 R" m$ F: @0 R( o0 Z" _1 I
1.白糖半匙 2.魚露1匙半 3.檸檬半顆(擠成汁) 4.泰式辣椒醬(是拉差)1大匙
: X, j0 ~$ s: i# j: p8 P E; q }0 n8 X2 k0 g; m; o
(一樣的~可倒入先前已備好的"調理鍋"內備用ㄛ)[/size]# ^7 h9 @) `% y- ?; u5 A
6 G$ Z2 b6 L( N, \8 q0 w% nhttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091520771.jpg?TTAIDOKBEKBtQG.M
! f: J# Z- R8 Q2 f' ?/ Q3 t6 Z2 F J) p+ d, M. G
[color=red][size=3]重要的步驟來囉!, s4 k- m5 t" h% x2 V* j0 C9 N3 n
! r6 ?# U3 x- ?* I
粉絲約2束的量 (用滾水川燙~瀝乾~剪成1半)
/ n, E+ T [3 B) T9 u
# w+ x$ A6 e% c. l3 l9 w. p (完後~一樣的倒入調理鍋內~)[/size][/color]
" T# Y' e- S" y) Y& khttp://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614091751294.jpg?TTAIDOKBoxS7PILL
& u& v; f1 T, ]9 |. l" N$ k
6 i$ ^! O& E1 h[size=3](如圖)是上述的所有食材全入調理鍋內.完後~用手加以仔細攪拌拌勻~[/size]: o6 V* O" p; e, h: X0 M% k
http://f23.yahoofs.com/myper/_CPGvqKWEQ4vxMcsuqBAG5y3/blog/ap_F23_20090614092011129.jpg?TTAIDOKB9B2ZrFnD/ ~) A1 x; G: {7 V+ |
4 a. C. t% G I" D
[size=3]這道涼拌粉絲~真的很清爽開胃ㄟ~減肥的人~應該也蠻適合的ㄛ~
% M5 S3 N' R. u2 O. C2 U6 O F1 {6 j) G9 v# e
雞婆時間...............
1 Y% W3 C4 B8 {" ]7 J# |( T" {) ?" A7 D! e o2 C
1.冬粉一燙軟後~要立即瀝乾水份~若是煮太久~太軟爛容易斷~口味就不佳ㄛ.! {: `$ e0 ~1 W) v8 p% O
2 f! p( |6 G( Y7 ] V7 d% Z' u 2.此料理攪拌好後~可些放置冰箱冷藏一些時間~冰過再食用.風味更佳.; M9 f* {* `' W
7 z! N# O) ~# `" N2 }9 s 3.還有~這道涼拌粉絲有些餐廳會再灑入花生碎粒(鹹酥的花生).' l% x$ [5 O* G+ B
/ J& v8 T9 b& F
4.烹飪書這道是有加入花枝~[/size] |
评分
-
| 参与人数 1 | 金钱 +6 |
王国积分 +6 |
王国爱心 +2 |
收起
理由
|
 vichida
| + 6 |
+ 6 |
+ 2 |
有图（虽然欧看不到）有文，方便欣赏，谢谢 ... |
查看全部评分
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2009-6-16 16:38
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡