|
|
不要过多摄入脂肪
+ a8 j9 v2 G) t% v. n2 Z" D& s0 H$ c) [; w
一般来说，女性要控制总热量的摄入，减少脂肪摄入量，少吃油炸食品，以防超重和肥胖。脂肪的摄入量标准应为总热能的20％至25％，但目前很多女性已超过30％。如果脂肪摄入过多，则容易导致脂质过氧化物增加，使活动耐力降低，影响工作效率。
, G, x# Y/ ~/ T, j) s4 p* l3 D8 r9 H6 S4 e- f \# N9 g8 q
: T/ `. |3 V2 l( {7 p不要减少维生素摄入 ! I: k& V, z6 P5 l; p2 B' Y/ C
) M! F4 B& T4 _! u8 b9 d- o( P7 H A5 n' F5 y% v
维生素本身并不产生热能，但它们是维持生理功能的重要成分，特别是与脑和神经代谢有关的维生素，如维生素Ｂ1、维生素Ｂ6等。这类维生素在糙米、全麦、苜蓿中含量较丰富，因此日常膳食中粮食不宜太精。另外，抗氧化营养素如β胡萝卜素、维生素Ｃ、维生素Ｅ，有利于提高工作效率，各种新鲜蔬菜和水果中其含量尤为丰富。由于现代女性工作繁忙，饮食中的维生素营养常被忽略，故不妨用一些维生素补充剂，来保证维生素的均衡水平。 9 p: w1 Z6 _+ m, C" K% Z! z
9 m9 S) Y$ r0 }- J( ]
|+ c5 S' C0 v: [! e4 S" A
不可忽视矿物质的供给
# b* D' I/ v9 @$ c; N+ x
9 X; e I) z9 k# C
, f g' _( W# G% E! A1 t6 V0 y& T9 _女性在月经期，伴随着血红细胞的丢失还会丢失许多铁、钙和锌等矿物质。因此，在月经期和月经后，女性应多摄入一些钙、镁、锌和铁，以提高脑力劳动的效率，可多饮牛奶、豆奶或豆浆等。
/ k Y; \" t0 R8 M" Y: F( ]: M8 p6 F3 q7 c5 T: i& W* e
/ x: }- z" ~, [6 V不要忽视氨基酸的供给
" g% I3 v9 x) n; S1 g2 \" U. V8 `( z0 W; i# O% I% e. `# _
! a. h8 |! ?9 a/ ^; K' I5 g) ~) H
现代女性中不少人是脑力劳动者，因此营养脑神经的氨基酸供给要充足。脑组织中的游离氨基酸含量以谷氨酸为最高，其次是牛磺酸，再就是天门冬氨酸。豆类、芝麻等含谷氨酸及天门冬氨酸较丰富，应适当多吃。
5 H. `7 ~& t9 B9 V+ B- k6 G% K
& w( w9 x& i5 z0 V) X: R% i7 W$ ?7 i4 p$ D9 N: S0 j' ~( z/ Z5 `, r
女性减肥 早餐的四个问题
2 l/ T4 F4 a" U7 ?' `6 ~7 A
2 ^: w! ?) h6 u8 u/ b2 ~+ G
/ K! W3 e: e) ~7 f8 n+ U) G. t1、一定要吃早餐？ 9 L; E8 ^, l ^/ c- H+ Y) V( w
5 T$ X2 ?+ v5 N2 F+ O# I; e, {早餐是一天三顿饭中最重要的一顿。原因非常简单：每天夜晚，身体都要消耗能量。这时人体不得不动用它的储备能。因此，早上起床之后，自然需靠含有丰富碳水化合物的早餐来重新补充储备能。不吃早餐，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，你就不可能获得新的活力从事工作。此外，如要减肥，就更不应不吃早餐。因为到午餐时，力补偿未吃的那顿早饭，你势必吃得过饱，而影响减肥效果。 3 Z4 r: _; V1 C4 `6 e
) ^& _; ` ~, X9 o
1 a# V8 z: ^& ^2、女性通常应吃怎样的早餐？ @ d9 F% y* E) [& |/ L
9 u. B K3 V i! G# q. p8 }# t
* f) H+ }! e8 \* ?( i1 [5 }) d女性早餐越来越倾向选择含脂肪少的食品。她们更喜欢吃谷类食物。从营养观点出发，对这一趋势应予以提倡。举例来说，涂有黄油、果酱和奶酪的小面包，另加一个鸡蛋的早餐所含的脂肪量比全脂牛奶、水果和谷尖食物的早餐脂肪量高约7倍。 ! T! c E6 ? u4 o
. u0 n- X1 U& {+ }7 W4 L y
" D# c- z5 X$ M2 Z3、谷类早餐为何如此受女性青睐？
# i2 @5 T' h* m! V$ l+ @$ k6 {4 l) Z' w2 O, R) }3 A: V& d
( \2 r* v4 [8 c s! s4 U9 g$ C- w
一顿好早餐应包括这样三件东西：谷类食品（如未去麦的粗面粉面包、八宝粥、黑米面包、窝窝头、茴香菜包等）水果和奶制品。最好喝含脂肪少的牛奶。谁吃这样的早餐，谁就一箭三雕；丰富的碳水化合物，少脂肪，丰富的维生素和矿物质。 # I4 M" ?; ~+ O/ k1 ^1 }) [
7 Y" x4 }1 I+ G7 v) m3 R
, Q1 y* m9 q3 V' x) M
4、注意摄取维生素、叶酸和铁。 & q8 v, ]/ U& J1 f; D" T
4 M/ q- S& J8 n h
* N0 f. B3 T- c8 {9 y
25-40岁的女性的早餐应至少满足其50％的日维生素和叶酸，特别是维生素C和铁的需要量。当今，大多数女性都没有从食物中摄取足够的铁和叶酸。如有可能，可从午餐和晚餐予以补充。肉、内脏、小米、茴香可满足人每日所需的10至18毫克铁的需求量。维生素B则可从瘦肉、鱼、肝、全麦面包、土豆、花生等食物中摄取。
{ x, f, z' p. M# C3 P/ M' Q5 f5 P5 P" S
|
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-10-18 14:24
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
