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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。4 q2 Q2 _/ }6 ?6 r5 x n
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 @1 r3 s; f1 z
红薯、白薯、山芋:
2 ]7 @& n, q" }" d 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
8 [5 y/ j, E' Z! a$ X9 S 2.不宜与香蕉同食。9 o3 p0 T( a$ N8 [
韭菜:: [& A. J9 f9 ^9 x4 _. H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。# h; V, F o' g, H" B% {/ g
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
# i) a' l! V' u* s! n 小白菜:忌兔肉。
6 X! d3 ]6 l1 s* V2 A4 m" F& n 辣椒:忌与羊肝同食。
9 b; ^% c3 S7 n! I8 Q" ]* w 香菜:不可与补药同食。
6 I- W* d0 E8 Q 茄子:0 ~; q8 F N' }% f, |( o
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ v% p& n) K- t3 B
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
. R z. ~8 o, t; I; C 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 x A5 q0 S! A* ] S- V
花生:忌蕨菜。% X) x% w. T4 F4 N! I
银杏(白果):$ T( |' F, b- ]
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。/ E0 U7 q3 T- K! v: x' e; ~
2.忌与鱼同吃。
" x' u7 v. O3 E- W0 | 山楂、石榴、木瓜、葡萄:
) K7 ^: @$ ?# a- @+ s 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
% m6 w$ }' u, j$ P8 s 2.服人参者忌用。' v7 }' u% Z8 W1 N/ X
3.忌铁器。7 u K0 a. g" t7 f. q0 P6 G
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
" E7 ?/ C. b; r" \) O8 p 牛肉:
% W% z+ |6 ?4 k/ V; }2 I& y: o 1.不可与鱼肉同烹调。' i$ [# }# C2 E# J
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 }- D @; d; \$ k) J) q, C 鸡肉:8 C+ h3 J6 d0 H t) a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
' e* M! h/ D1 Q 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。; C# g5 `7 [3 x- \8 O$ _
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。, L. Q0 H; m, U: ?- w# z
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
# p$ \( N0 R% Q1 p: K1 [- | 蒜:一般不与补药同服。
' _* `- A; _' r S8 D0 { 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。, A/ C% w1 y+ p9 j
茶:+ T" l/ }" h) C. i3 B6 I
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
$ j/ O# g6 }, v3 j7 ^ w 2.服人参等滋补药品时忌用。
6 o- O( W3 T$ Q+ b! V. O) F 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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