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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。 q9 H& a+ d+ X$ S; x" {$ e; W
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
$ P w. F/ S5 U) a% J. h; Q 红薯、白薯、山芋:
: U/ T5 O6 h1 C 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
/ Y1 C5 G* i! H( q# ~ N4 j1 S 2.不宜与香蕉同食。& Y/ }( O( L4 p
韭菜:
! V$ j+ A+ U( |: X$ n. a 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
5 ^# y: B- p. T. [" c" P 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
+ w* W E. \9 C5 U6 X 小白菜:忌兔肉。
9 X9 Z% [- @, O1 l 辣椒:忌与羊肝同食。
4 @9 y Z1 T( l" {4 F. g. n/ e 香菜:不可与补药同食。8 |& t; ]* }9 s5 q7 n
茄子:4 h8 }9 E) v( U8 g9 b9 L
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。& P( ~9 e$ ]( `7 U
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% D7 K8 r1 v" a9 r1 w- ?4 _
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。' L( Q2 H4 u( c. X* V) H
花生:忌蕨菜。
3 Y+ d h/ J7 {% Y2 m 银杏(白果):
# K0 C: t3 o5 [, ] V; p 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。2 t _( A% k+ \ \( _: \% d
2.忌与鱼同吃。
0 p! Z% p4 D$ ]1 o6 Q7 l) i/ y* w 山楂、石榴、木瓜、葡萄:5 v9 T' n3 q5 `8 d6 v
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。& c6 P8 }$ p' a h, x# i
2.服人参者忌用。
& a& D* N6 p1 r4 Z 3.忌铁器。: o% o0 ~. q3 N+ E6 e
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
0 V5 b$ b+ s9 @5 f2 r0 z! a4 | 牛肉:
- b1 } F5 h& D3 Y6 |9 B# F* C 1.不可与鱼肉同烹调。0 b( ^8 s- r2 K5 w" k: C' X
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
$ s* @2 [& g" R# \5 {9 U: ^; p 鸡肉:
9 h% a- s9 w+ z, D6 F$ B+ Q 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
1 K3 `- G5 n. x5 y. g4 S 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
* i% W+ l/ d! }2 W; x8 C 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
% {% ?4 [! M* ^4 R+ z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
o v9 K" T/ T* b 蒜:一般不与补药同服。
; ^8 H2 |( D2 V& c( o- g 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
' R2 [" X! z; A 茶:
5 {, c8 B4 Y7 [9 H 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
; J/ t7 M) y& e, E 2.服人参等滋补药品时忌用。8 ~# H8 d* ?2 a* L2 z+ V# J& Q' u
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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