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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。# y: X7 _; v4 u! h. R$ l0 J, c
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。% k i" a2 W0 {: `9 D4 S
红薯、白薯、山芋:5 z/ A/ a$ s* R& a2 f
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。$ o! J$ {; t7 j+ ]! \5 \" l Z1 i
2.不宜与香蕉同食。$ ?+ l4 t. f$ v% u. H# ]3 o
韭菜:
8 a4 C6 F# _$ q" ]6 D9 n: P& r+ H! p 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。4 \" V c; G1 Q) B8 p" e
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。2 \: u; m- ^0 [9 C
小白菜:忌兔肉。+ k5 z) P+ Y$ u
辣椒:忌与羊肝同食。& b" E$ O$ c2 F. o) C4 f, D
香菜:不可与补药同食。
9 ]% h' w. ]# S 茄子:
6 U- K* Z* |5 X+ H9 y 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
: i! c+ K2 y' A( `- R! e 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
; H! ], ^3 i6 I& C" @. Y 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
( P- ?4 m- c5 V) A% e5 Y% K 花生:忌蕨菜。
1 ?) m- J8 b7 L+ F* r' N5 J 银杏(白果):7 ~) A/ S* j% ]: d: d
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。$ `$ S; L% _; K, P+ F/ Z7 p# ~
2.忌与鱼同吃。& i# [3 k- p' K: `
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
8 ?2 J( C, m% W' C5 K* H 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
7 z0 x7 H- E& ^3 ]1 }2 L$ D 2.服人参者忌用。
6 U/ N! a F, p3 K 3.忌铁器。! c" ~+ \5 F5 O; \3 j
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
) `/ ]# ]! J8 J" F/ Y& F 牛肉:
" p% I B: }+ a+ g, g; V5 @" t$ D 1.不可与鱼肉同烹调。
3 X) I; ~( Q- I# @" F 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。9 n7 i4 W, L2 g1 \" S7 v
鸡肉:" _2 G) b ^9 \
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
8 o0 |, G( C) ?2 g8 Z- U 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
3 _- ~" D, A2 Y! J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
a% X3 |" F/ [6 C1 g7 z 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 u2 W7 I( t, s& \ 蒜:一般不与补药同服。% E/ K! x% g0 [# Q* A r) P
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
7 Q2 Z3 F7 i$ I+ m/ `7 s- L5 @: J! b 茶:1 A* @& n5 V8 j2 Z% A* u
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
# G: V- f" T# O+ F0 } 2.服人参等滋补药品时忌用。+ H1 v8 E4 E# r* `/ k. f4 M
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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