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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
: c- x: {# p: M5 U' C. j 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
/ E7 ?1 z1 B) A% b( V" T 红薯、白薯、山芋:
. h- R5 d$ v2 c' B3 a 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
# w1 G1 Y+ F4 Z9 g9 | 2.不宜与香蕉同食。
4 `- y9 i+ r+ [( R 韭菜:, s' m9 v1 p8 R/ L0 D" A6 d: z H
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
9 i. B$ B# Y5 |/ r' i } 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; W2 [- q1 j- Y9 b! m9 X. P7 w
小白菜:忌兔肉。
2 X+ M/ E4 F7 n 辣椒:忌与羊肝同食。2 e5 p ^% ~% P% q" [
香菜:不可与补药同食。* Q" P# i; I8 x$ M" Z* [7 F2 F
茄子:
9 k: x# z, P2 v: m1 q+ ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。1 j+ |0 P! a5 b- Y( t
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
8 \' O5 o) \* I2 v3 s9 \2 \* P 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。- j) [( W+ P. \; U; z; c/ m% m
花生:忌蕨菜。
8 q4 b% S0 |8 X7 q: p" w1 ~0 {4 d 银杏(白果):
! W! |: x& P/ a) ]9 x 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。: K, E& W! r4 g
2.忌与鱼同吃。9 p6 @3 p7 ]' p
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
5 C4 ]! Z8 [! m5 C" |; H, L 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。3 B: j0 h. k# ?1 K% r# l5 s- s+ x
2.服人参者忌用。
- p" [5 E5 @0 a! V. {" r6 K! F- J4 Z& v 3.忌铁器。
! d5 } W5 {: M* K 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
& S/ q. f9 j" ~! \: a8 a 牛肉:
! V& {# }$ z# P5 e( T; g) @ 1.不可与鱼肉同烹调。
6 k# |9 k6 [/ F8 X2 e 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。& Q: i! O- b; J" u
鸡肉:8 ^1 f* W) L- s" B$ f6 @
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
4 }. I2 R# N6 f4 ? 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
6 k( D# ^! A/ o- m% s6 V: b 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
- C$ E9 u) m- o1 ^6 @3 R' Y% _+ S 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。# E; i [! y, e
蒜:一般不与补药同服。( \% v; \# e2 `. P( e
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。3 r0 c6 n0 Z5 V
茶:
# R. _, M% x! w0 e4 Y4 ^2 w1 o/ w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。$ W1 W9 o6 J9 I l# H9 t7 y
2.服人参等滋补药品时忌用。
. p/ Z3 J# v2 W/ F7 v! u8 d 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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