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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
) W: J- I+ I1 x) S; O) z& u2 N, B 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。7 ?; o6 F! D+ i0 z% k% q
红薯、白薯、山芋:
- j& z3 d& T+ F4 Y 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。; o# a( H# u* }! R% M0 F9 L
2.不宜与香蕉同食。/ Z" E& r: f) `* ?' i" F% X
韭菜:
! F E) o: b" C9 p: [+ ? 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
# ` V0 T: z; M1 T. K8 V$ N 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。; W2 n6 \) i" W6 F4 ~& y
小白菜:忌兔肉。9 `- Y4 ]1 ^% _( @; I
辣椒:忌与羊肝同食。4 ^: [: A2 a; ^- U* Y Y1 B: W
香菜:不可与补药同食。
6 e* H, {+ \/ i) N* I9 ?+ k7 `* ] 茄子:
/ ?% k- f% ?" f% h 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
8 y7 V$ m4 `+ B# v) [ 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。% Y8 ~; j4 n' p$ }/ H
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
- x& o J4 d9 {# G0 c6 j 花生:忌蕨菜。1 S7 i/ p* ]: s0 i/ G& n
银杏(白果):0 c5 P# H; _; c! A+ M
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
1 ^: Q7 }) }5 N( [ 2.忌与鱼同吃。 l0 r8 K0 U9 m* u. o6 @
山楂、石榴、木瓜、葡萄:2 f2 g) C' M0 r2 {$ G% p
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
' {7 `8 i1 @; k! A6 M, @# _ 2.服人参者忌用。
# U6 y; T) v* c/ _3 o6 ]: j 3.忌铁器。4 `* B4 u, v, a4 q0 c P7 \0 n
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
' ], v, q0 H. x6 l f 牛肉:
$ L) a+ Y4 ]& b' d1 v3 F! ~ | 1.不可与鱼肉同烹调。& [) I' H+ {( \2 H
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
. B( o: \* o1 U# P Y+ F/ ] 鸡肉:) ]4 @5 p- S. D, _# r' v
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
, w1 Q' J) s, g7 M) `) c2 W: } 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。7 R: k! |4 @1 @& E
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
2 ~8 E' N) f% W# d; X# p 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
' p1 I6 ~, g$ a5 G5 I' M 蒜:一般不与补药同服。
$ `* ]# ?( Z3 m# N# [7 l 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
* ~5 g! u7 S6 K4 T! I: M5 X 茶:
3 ?- O$ P B! B: i/ G5 o0 A2 \ 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
6 b1 P: {+ _% K \1 F/ B9 ` 2.服人参等滋补药品时忌用。+ {# x" m; c' g% a
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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