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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
4 i$ }! Z, R1 a 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。1 b4 @/ R+ b1 k% m9 Y1 w# R C" e
红薯、白薯、山芋:
! O- U+ H8 z6 E `& A6 {2 V 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。
9 E0 c2 `% u8 X& N 2.不宜与香蕉同食。0 U% ]5 d( @* X5 F4 m% |9 A! v. s1 v
韭菜:, N4 r& i' g7 k, a1 W
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。, _2 ?/ x6 n( y, v6 `
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
1 o0 o1 b! V7 I3 q: ^( z' l/ b( E% _ 小白菜:忌兔肉。
4 P1 `# |" s% Y% ]) C 辣椒:忌与羊肝同食。/ K+ `6 v8 z$ p5 f; j
香菜:不可与补药同食。
3 b0 g2 y. e- o0 q6 x+ x8 D m 茄子:; a. o8 Y4 a3 Y% M7 z7 G; ^
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。
+ {6 D9 f, T4 e7 F1 \& V3 m 2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
9 N& H) z6 ~% F 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% C6 x% e; c6 f" t1 L 花生:忌蕨菜。
) ?7 H/ H( O) Q1 C 银杏(白果):# I0 }) l& V; j' h% ~) v
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。' A: f j0 c: g
2.忌与鱼同吃。
# w9 c) W a& o, @1 g4 G. P+ ] 山楂、石榴、木瓜、葡萄:0 K: C! Q5 w- @6 ~+ I. H
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。0 X0 ^$ b" T( B( r; E: T4 x: p9 Z
2.服人参者忌用。
4 C) _2 j* O" i0 g 3.忌铁器。
+ ^( r- P" b# L' E 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
% R; i8 l: p x. k4 t0 G 牛肉:
5 q% p6 h4 G" d1 L) P 1.不可与鱼肉同烹调。% R" p/ j# F, V6 ^3 h3 B
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
- S/ k5 H! e' [) y 鸡肉:, }3 K7 R2 }2 A3 f& ?
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 H, w3 j* Y. t$ A6 ?& y 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' R+ i% l) q0 @ 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。6 h( r3 k+ t) S U/ S
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
4 c: y7 x p' m+ w 蒜:一般不与补药同服。
; h+ E6 p/ G- m 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。% o. O) u+ ~7 j4 N% u' h
茶:
$ V$ a1 g) Y8 ~# w 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。* o& A" c( P: Y7 Z
2.服人参等滋补药品时忌用。
" `9 ?$ _$ V2 D+ ]4 S 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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