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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。
( P8 Z$ [$ [7 r) { C( ?' p 萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。4 c$ Q. X6 M, y9 K
红薯、白薯、山芋:: \ q: q$ T3 i1 s, s
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。+ U9 E. s" I% h9 d- `8 x8 B
2.不宜与香蕉同食。
( Q6 x: J. M) N/ i2 i 韭菜: r1 K1 j# @# ^/ J6 {1 s
1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。/ S M5 v, M, l( p0 N
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
- O* B. f; Z! ? ^$ [$ P% d 小白菜:忌兔肉。0 L) z) N1 _& D- S
辣椒:忌与羊肝同食。: n& M1 e) k5 e
香菜:不可与补药同食。
4 f6 z: Z7 q' m 茄子:
5 ]% V' P" @: _7 ] 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。+ I1 F2 b( |6 v+ w: R
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。7 w8 m* F, p( }, x, s
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。
% Y' |8 t% j9 v* ] 花生:忌蕨菜。/ k% z4 i0 K- G" h
银杏(白果):
" i! y$ V; s1 E: X' t 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
% f6 m. R. Z$ p- n% b 2.忌与鱼同吃。
: x) D6 r; ^7 u- Q: }* T; G 山楂、石榴、木瓜、葡萄:1 D1 n( J# R0 E$ i8 C& }
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。" v1 e# U& @1 j0 E+ }
2.服人参者忌用。
! J% X& [; U" f" }0 y; S 3.忌铁器。
3 s; k. ]* j9 @ 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
: {6 ]- ^$ Z; t. ~3 Y 牛肉:( y0 L5 |/ o0 S- W& e1 z/ n2 w
1.不可与鱼肉同烹调。
, x% ?" W5 H" D: ^/ u4 ?2 t: P 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( B/ l/ k2 o' M* k5 D/ M
鸡肉:+ p8 J0 s7 s8 a
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。6 f3 _3 M$ d- B, m0 p+ c$ M% J
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。 r: D+ |, N. I( O
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。/ c; m x% {6 x. D% k, ]
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 J! u2 s3 t+ p 蒜:一般不与补药同服。
- M; ~/ N/ W( |# f, ]4 N 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
3 R. e2 E! @/ C. R1 I6 v. ?. E7 a; ` 茶:) k7 m/ V1 S2 O- t
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。. c p, s9 H! j3 G1 x# R
2.服人参等滋补药品时忌用。- G3 q, I- `# Q8 }# g
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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