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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。7 y5 b' N- s; J# u0 r' b7 N
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。9 m0 Q4 [3 ^! m& G9 I
红薯、白薯、山芋:4 s5 s) a# H1 h, C
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。9 x- g2 R2 M) i3 Z9 O. _
2.不宜与香蕉同食。
7 H) t' ^: Y8 ]3 b9 h5 W3 u 韭菜:
# p: N. _8 ~+ N 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。5 t& t& C) L9 z3 ^+ ]! R
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。
5 O, s7 c0 ?$ D/ } 小白菜:忌兔肉。) n9 m# i1 Y8 V. A o, H/ W1 e
辣椒:忌与羊肝同食。
8 v( h1 q& [: H8 A, U/ c; b U 香菜:不可与补药同食。
1 }; F4 d" G$ e 茄子:6 I+ X1 r: z% F7 K/ a
1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# V; P8 }# [1 e) u
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。. z$ v, U5 G0 o: x) O! |
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。) E4 S/ r) V: P% D
花生:忌蕨菜。
1 ]; Z: A4 R2 P1 a" T! l& J 银杏(白果):
. H$ \4 p/ h2 W! } 1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。8 J: `0 m$ |4 u7 N" I& h
2.忌与鱼同吃。/ o! p5 b! K8 y# W- l, B* y: l
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
. a8 K* q+ r6 K/ U) A 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。 [& E$ a, I! P! u; Q4 g: `! H
2.服人参者忌用。
j- \+ H8 \+ S& ~- i 3.忌铁器。6 U2 q* a* S! U) m1 u6 k1 R' e" l% E
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。 J# V3 q( l; B7 F: v5 q/ _: g$ C7 V4 ?
牛肉:' Z; `, X& W! C: D$ N) t# q( v
1.不可与鱼肉同烹调。
/ k4 F G6 e$ X/ w3 l7 |; \4 m* X; j+ b 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。( y- s! v& v3 \6 {0 w
鸡肉:
$ B8 u% \& ?6 j. U 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
* a& Z3 Y3 z5 Y" I3 |1 E 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
7 [6 `5 ]+ G0 w' ? 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
$ z' ?9 u0 f. @4 {. e# [ 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。2 t" x% R Q) `. E; w/ h6 V! I
蒜:一般不与补药同服。+ f, w; m9 h3 B/ N( k0 B
蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! u! K g- P# \0 y: K
茶:4 C# k; }+ M2 {, A; J3 a1 G
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。
0 ^6 a/ {" O/ n+ g% ~9 G 2.服人参等滋补药品时忌用。" l+ }- o6 q$ ?
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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