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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。6 S" x3 z* a$ A2 Q8 `8 l
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。. ^" p. K% H8 \, u' W" F' M
红薯、白薯、山芋:
( c7 `% ]! B+ X 1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。# L1 w) ?! G. ~+ H" m& X
2.不宜与香蕉同食。% T4 u( P0 J' Q0 Y4 m% i4 ?. h
韭菜:
0 W) [' G+ u- t5 F 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。
: E, D2 S) x- r( l( [ 2.不可与蜂蜜、牛肉同食。: P6 f6 R7 v+ _3 N8 q' G9 f9 }6 a
小白菜:忌兔肉。
" p4 s5 s) N: _* y 辣椒:忌与羊肝同食。
" w8 K6 f( F; ?. I2 k 香菜:不可与补药同食。
( [% b) @( d( ?. ]# O; g5 s 茄子:
1 I# q( i- ~1 U' p2 t" G1 ~ 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。3 T, r; ? E$ X6 y) B9 _
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。
, {& ]5 Y, \# ]: }* y. x! v8 t6 Z 南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。; I: @- |0 b7 O7 P: y$ C
花生:忌蕨菜。$ c, S5 T" P" U0 p/ i/ L8 U
银杏(白果):2 i. l: A, E' s- J) \7 k# k
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
) w( N' e$ F8 ?$ |1 |1 T 2.忌与鱼同吃。
$ X; _. o+ i, C K9 G8 q 山楂、石榴、木瓜、葡萄:, k5 D- i: b% `% M
1.不宜与海鲜类、鱼类同食。; \/ v7 Y W# ?6 a8 B+ \' R
2.服人参者忌用。0 @8 g, z3 B R" K' h2 a/ N
3.忌铁器。. H9 R. D+ j: [( i0 Y
芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。6 c7 i ~! ?$ P: J. b# m8 y% V
牛肉:
# J! y3 o2 s! @7 H 1.不可与鱼肉同烹调。
8 c+ V/ S; ?2 r/ D4 G 2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
6 c$ N+ _6 e1 F 鸡肉:
9 J2 Z0 ^- e5 E) q5 e 1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。2 a: s2 x/ \- Y0 j
2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。
' @: ^& L. Y' J N6 \6 p" ?0 J 3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。2 M- b. b) Y0 S/ p, U
龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。
0 y" X) c+ s+ M' G A4 v 蒜:一般不与补药同服。
9 s+ y( k( y: s9 Y# d 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。! e! K2 |& Q7 q8 F# E
茶:, ?7 u9 P7 e+ g0 H" e' p( Q
1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: _* Q9 j; r+ m N5 f2 a
2.服人参等滋补药品时忌用。
' a; k6 j! s0 w, R/ s4 g; h' Z' M 3.隔夜茶不宜饮用。 |
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