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食物搭配不当,可能会引起不良反应,所以一定要注意食物的合理搭配。下面是一些常见食品配伍禁忌。0 O8 }# p0 C) X! o8 S) m% X9 [" ]. f
萝卜:严禁与桔子同食,同食易患甲状腺肿。
G9 R# X$ R [; I 红薯、白薯、山芋:& C) [2 `6 n8 v' ?& V6 K
1.不能与柿子同食,二者相聚会形成难溶性的硬块即胃柿石,引起胃胀、腹痛、呕吐,严重时可导致胃出血等,危及生命。1 s) `3 P3 D& G2 H) v) r$ t
2.不宜与香蕉同食。1 v2 x+ L+ a. _! y
韭菜:
& q2 p- n \ |: u2 s5 \1 I- Q 1.不可与菠菜同食,二者同食有滑肠作用,易引起腹泻。! m: ]& F6 d$ g+ S" y
2.不可与蜂蜜、牛肉同食。+ e- ^2 i6 V/ V
小白菜:忌兔肉。" D, ]' j* r5 h+ e
辣椒:忌与羊肝同食。
1 I7 E* D( W5 J3 v 香菜:不可与补药同食。
% z& E9 c" ` Q/ } 茄子:
( ~$ G5 W4 e6 v$ @% E* f 1.忌与黑鱼、蟹肉同食。# I* X3 t) X/ W) |2 H
2.老熟的茄子不宜食,易中毒。) N8 p2 c! d2 U
南瓜:不可与羊肉同食,否则易发生黄疽和脚气。9 m) |- m; d0 Z7 B& O* W8 P8 }
花生:忌蕨菜。
5 a# b* e) E+ L6 d& J! } 银杏(白果): X% Q) q& K1 [
1.严禁多吃。婴儿吃10颗左右可致命,三-五岁儿童吃30颗左右可致命。
" K* z# B8 g" {4 y) a8 P 2.忌与鱼同吃。 Q( o; ], M X, i
山楂、石榴、木瓜、葡萄:
2 C1 N8 P) m3 z% X' @! g 1.不宜与海鲜类、鱼类同食。
0 F; v9 _' X5 d6 [ 2.服人参者忌用。, Z8 Y. L5 u! I0 N3 V
3.忌铁器。
$ g h7 B6 f: S" E$ w 芒果:不可与大蒜等辛辣物同食。
( @* M% z" L) @ 牛肉:
5 [& |# v* E" T# G4 X 1.不可与鱼肉同烹调。0 n; b9 X6 p; m: t
2.不可与栗子、黍米、蜜同食。
9 ? \. [7 b+ m8 I 鸡肉:2 x4 Z3 e6 x% g2 Q
1.老鸡鸡头不能吃,毒素都滞留在脑细胞内,俗话说“十年鸡头胜砒霜”。
3 h. B3 A+ g0 W) C4 |1 x: L) O9 g 2.忌与糯米、芥末、菊花、胡蒜、鲤鱼、狗肉、李子、鳖鱼、虾同食。+ w1 B. v9 E C# n
3.不可与兔肉同食,同食令人泄泻。
6 O- S m8 p* {+ W 龟肉:忌酒、果、瓜、猪肉、苋莱。6 H1 G5 p! A% r( j4 e; l/ s" Y
蒜:一般不与补药同服。
4 N6 h5 D8 z( h: R 蜂蜜:忌与葱、蒜、韭菜、莴苣同食,易引起腹泻。
9 V0 X) p& E2 e& q7 A. e 茶:
, _( _3 K I. I9 E7 a+ N7 r r7 ? 1.贫血病人服用铁剂时,忌饮茶、饮茶降低药效,还可引起胃畅疼痛、腹泻或大便秘结等。: i& M- K: m$ x- J$ @
2.服人参等滋补药品时忌用。 R0 r1 }8 X6 P O: S, Q4 w
3.隔夜茶不宜饮用。 |
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