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重点一 ·用小碗吃# V0 k1 |5 R! P; @5 J
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。, [, ? H/ t3 c& V0 ]
6 D0 M7 O2 @' G* m: N 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) T* [$ w. k U7 I; C; Y+ B
; E3 @+ R2 ?& H! l) L" y
表一
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5 G# X+ W. z4 b& m) H 米饭的份量 能量
) M. S' S" m* S \ 半碗 81kcal
, e; J4 B" O& e% M% f6 B 松松的一碗 163kcal + Q, ?5 |; [9 v
普通的一碗 244kcal
; M8 i7 d3 u2 R4 r4 A 尖尖的一碗 326kcal 6 U# n+ B7 C4 K+ J# J* q
一盆饭 370kcal
) h% y* V6 S; h# v5 \8 N( P/ U 一份便当 296kcal * m0 p) c% h& f$ ^# B" H( g3 N3 h
一个饭团 148kcal * t* r$ R4 {( F# t* P
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重点三 ·在饭中加料( ?' S$ f; D+ j/ ]- [
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。( t( w9 u1 g X
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表二
7 n5 h8 N G# D# a8 U5 A
8 r" o, C, h6 R3 e* T8 `2 F 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
, D$ l$ s) x) f% G' W& L1 B, ~ 蛋丝寿司饭 426kcal
. `9 u) {4 s, }7 h 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal + z3 Y6 T' r9 }
材料少的炒饭 575kcal
~4 b3 h* f& \ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
* m" u# @# x9 L5 _* s. H; N( q 奶油饭 344kcal 1 O* Z/ y$ y# J! f0 P
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39