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重点一 ·用小碗吃- Z, U; D- j# g9 n4 t8 p3 F
1 p" P0 T8 m0 U 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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9 I c% a7 h7 b, s; G6 M 重点二 ·牢记米饭的热能
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" i% S" m6 s" d( L% i8 M& n) b 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)6 ?) O* R, D, j% q: t# s r
3 Y3 p3 ]4 ^' k$ z$ B 表一 - k: A" [7 S& c5 N8 Y( y) L
! L7 ~$ a c& N; W8 A" x5 X# e! q 米饭的份量 能量
! i: C- T, g8 M/ ^7 s- m* C. n5 X# |- q 半碗 81kcal / |) K4 {/ J( S$ X! e
松松的一碗 163kcal
7 U1 M+ ]6 E3 E& E. D; E 普通的一碗 244kcal + U5 D m+ u2 c
尖尖的一碗 326kcal
/ U! o) ^5 U u- S( ]& R 一盆饭 370kcal & e# J* Q. a0 i3 v) l/ ]' e& l
一份便当 296kcal
" G5 t# v7 V# F 一个饭团 148kcal 7 T: I, V) L4 C, y
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重点三 ·在饭中加料% `4 a, i) {; g# n/ O% x$ k
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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- [3 h7 @ j" ]; { 表二
" @4 e" ^# h6 |7 v0 L5 x0 N/ i! B" z+ K; ?% w: F3 ?; b
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
/ T' w, }% Y- ^ 蛋丝寿司饭 426kcal 4 |% L) u8 U6 C& b
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 2 l& S- K4 y& ~" N2 o
材料少的炒饭 575kcal
( D' Y5 J0 p1 @ 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
( k) l9 N! y) ]4 c! Z 奶油饭 344kcal ( m: b* F! k" D
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39