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重点一 ·用小碗吃0 C* ?( b6 J, S0 @& m7 v5 j4 s
" ]# b& G4 I6 B 即使同为100克的饭,以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的,后者会使你有吃较多的错觉,因此少量即可获得满足。. @# M% }) P0 ?8 K
# B. P, b' ?9 r2 T5 O# r 重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量,了解减肥中自己应该吃多少饭,如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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8 p! }+ v# N# {9 F 表一 4 X" P4 X% n/ G- i
3 c4 t, e) ? i# [ 米饭的份量 能量
\/ x5 @+ f3 J( k p; f 半碗 81kcal
/ |2 u w% ^& ]% l1 L, k 松松的一碗 163kcal 2 P: e! T# X7 C
普通的一碗 244kcal
$ @( Y' l* W3 L$ K! q9 V 尖尖的一碗 326kcal & V+ ?* \1 f& T$ O9 ^# K
一盆饭 370kcal * T+ i4 L6 |* s" G( ^1 i
一份便当 296kcal ) h6 ]$ N+ w. {! x
一个饭团 148kcal
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$ Q4 q; h) B3 d 重点三 ·在饭中加料
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9 D4 n, a7 x) k4 j/ w5 R' u 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量,但因为加人材料的同时使饭的份量减少,即使缩减其他菜的份量,也可获得满足,终至能使总摄取能量下降。/ x y7 T4 x9 r/ B6 O
4 l0 V: \) V$ s8 l s: n7 ] 表二! p2 A1 `1 N) Q2 m) @8 {
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal / ~1 Q- K. J- R- a1 b1 |
蛋丝寿司饭 426kcal
$ l6 {" _( W4 [5 ^8 q 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal / C! j7 M$ m2 d& r
材料少的炒饭 575kcal + T1 ^" L" @$ n! g# ?4 W& P+ r* Y& k
肉菜饭(西班牙式) 263kcal
8 k& {( R" v6 `! a 奶油饭 344kcal
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' _9 b Q3 O" g: a5 }& u5 n 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等' i9 Z! V K* `2 e; C
+ `7 S) v7 [! H) X 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收,对减肥有相当效果。 |
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