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重点一 ·用小碗吃* C, h# S8 f. _% s
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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重点二 ·牢记米饭的热能+ \" l4 Z/ _; D6 O5 x
9 H6 B1 [& r/ }( a; M0 A+ `/ Q 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
4 |' i) z. O, n4 |: z, M
8 {9 ^/ Z+ H0 @2 H- J1 b$ h 米饭的份量 能量
6 l: V3 [0 C9 W/ k$ L# I5 J 半碗 81kcal
8 I6 o, Y: J% V$ I3 N; y7 R* c4 ~ 松松的一碗 163kcal
% X6 ?5 a4 P7 O7 l3 C, ^ 普通的一碗 244kcal
( N$ Y9 x0 B: w# F 尖尖的一碗 326kcal
$ C8 ~9 |) A; {, [) v1 Y/ [, f7 G 一盆饭 370kcal 0 ]3 M$ `* ~3 d/ Q1 ?- b, ^- M N. v W
一份便当 296kcal
9 F6 h! V6 |1 s* N( [5 H0 p# P 一个饭团 148kcal , Z2 M2 |3 R( d+ k3 I' E
2 q* v* ~$ f8 J+ H: W
重点三 ·在饭中加料0 H9 b: `) \1 |! w" `8 u7 e
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。) D# N, ?! T+ c: p( O% b% ~
# d% H. m+ k4 U" j 表二/ ?1 x1 l Y) e
0 F( ~' v- |, V! m 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 4 N" A- Q' w+ g& q' p
蛋丝寿司饭 426kcal
0 g* i$ b2 N5 ]8 @' X 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal 7 s: a" D2 [& J, m) i( [
材料少的炒饭 575kcal ! ?- M, z5 P8 R6 @
肉菜饭（西班牙式） 263kcal 1 s* ~' { y! c( w. \
奶油饭 344kcal 8 r4 }' a, J1 e5 E- E
' S! {" A. L/ w5 ~ 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& g# m1 r0 y3 I. }
' ?$ C8 W6 S) u0 |2 C# [ 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39