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重点一 ·用小碗吃( _/ q/ _9 ? M' p9 h' ^ ^
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 Z6 m: j# t( k2 }* E
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重点二 ·牢记米饭的热能% b l4 a6 U y/ T
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) F' n* F. t- R) @" i
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表一 + A4 {3 y3 ]2 _# ~4 b: Q
- R4 A: I, H7 Y: O! y( Z" s
米饭的份量 能量
3 Q$ ~1 ^- f3 ?4 M |7 a" w 半碗 81kcal ! R, T1 P0 V+ s. c$ V. S- Q
松松的一碗 163kcal
. p$ M Y: Q& B: X 普通的一碗 244kcal
# e: Y8 {" ]# u, [( W1 Y 尖尖的一碗 326kcal
3 _# ^- W( e9 b( j+ E3 h 一盆饭 370kcal
% b! E* G3 s. m2 d$ v 一份便当 296kcal 5 G+ J4 m+ a% }, N, M
一个饭团 148kcal
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" H( F) m; u' \; ?8 h) B 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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! d, u1 \9 L" G5 S4 e 表二, P4 B/ `+ U8 |* a0 n
0 M& T. b" A; H, h& o( A2 ], j3 U 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
9 I" C I4 @" E; X# S7 _! b: X( U 蛋丝寿司饭 426kcal
3 r5 o% N, r/ I' g0 x 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
7 q! O( A3 T9 B7 ~; `$ ^ 材料少的炒饭 575kcal 7 ], f4 D' _# \
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
[- B( w% O6 |$ t( J; e8 a; a7 a 奶油饭 344kcal % \. O8 V/ Y3 i6 m: Q1 k
1 Z% m& `" Y/ h0 r& O6 U0 D m4 \2 g 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39