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重点一 ·用小碗吃& ?. D2 J. I3 v) }- \
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 l! Q- E! C0 h1 @9 R+ m T 重点二 ·牢记米饭的热能
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+ V, B& d/ [, @2 t& q! o2 h& O 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1), H/ ^) e4 l5 X8 P% ]$ D/ O g
/ E2 e) K( W9 V, Y2 `4 i
表一
' N1 L3 n b6 m; I) C5 ?6 {
, Y9 ]/ T3 T0 y$ t' [ 米饭的份量 能量
* f! a7 P5 I4 p$ C. l; S- [: {! b& H 半碗 81kcal
5 l6 H9 ?" u) s; v0 i 松松的一碗 163kcal
8 m! b1 m8 ^+ v* b. N$ D 普通的一碗 244kcal
7 s' j1 T+ y2 c. K. B8 i7 K 尖尖的一碗 326kcal
~5 c- q2 n' f% i& q 一盆饭 370kcal
" s& [: Q3 o W1 A1 _2 X 一份便当 296kcal
% Y9 m5 }& p( ?2 U3 v) u 一个饭团 148kcal 9 e: m% {3 x* _1 ?* K/ e {
0 e/ j) s+ A3 Z
重点三 ·在饭中加料; ^4 g" A7 @' E3 T
4 u. }% ]9 Y! \8 E0 w 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。, o N$ P ^, N2 V, a
# j$ d* H0 ~( i |! j 表二& [0 Z0 f+ t, } Q7 `" x+ z! j
+ O1 ~) g% o: d1 J! C
鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal # i5 e/ |( Z! m8 G" K9 Y4 K
蛋丝寿司饭 426kcal
/ \, N' g& o* B7 h! y3 S$ \" t 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
; x& X' |; {1 `/ P. P% q 材料少的炒饭 575kcal
9 |) R: Z! E2 D, Q9 j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
/ W2 b$ P4 _2 Z- a$ Q3 P. s6 ?* H 奶油饭 344kcal
4 J( t" Q( j. c; D2 Y7 F8 k0 p$ @7 K! ^% ]
重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等7 x( Z8 d+ _3 C9 f$ k* n" S
, P# |3 I+ e ~4 b& \7 P4 E 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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狗仔卡
发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39