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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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3 }* J1 k% |5 T% @- u1 x; c 重点二 ·牢记米饭的热能3 Z. t/ M- x$ r3 `; F
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 ; ]! j H& s( L' H8 @. }
: p0 ^% z( V2 |7 _; y5 w' L& }% A 米饭的份量 能量
5 h |$ {9 e+ N0 r9 J n 半碗 81kcal - h. ^" |3 Q+ u' ~6 n/ g, G3 k
松松的一碗 163kcal , j% K' z6 C* C: t
普通的一碗 244kcal
1 c r% q% Z9 W1 K: `6 K W 尖尖的一碗 326kcal % e0 ^8 H$ A F4 v
一盆饭 370kcal
3 }( W1 l: N6 Y; x# v 一份便当 296kcal " W6 E9 b- t) _) d5 S6 Z5 R% p
一个饭团 148kcal
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0 y# O- }) r. g L+ C$ M( h) {" H7 @ 重点三 ·在饭中加料
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. g6 W; {7 X- D4 p1 g/ \! `/ o 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& K9 F& [) g1 A, }, A9 x
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表二
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0 G! d" K" X, E- n+ l/ v1 ^9 Y: ? 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
) [9 C5 ~0 b( P. G) z1 ^: R9 _ 蛋丝寿司饭 426kcal ! K. n- b9 ~& P1 f; }8 e
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
* t& { r* T( J- @9 ]# J 材料少的炒饭 575kcal ' v' U. C7 J; g5 e$ V6 f
肉菜饭（西班牙式） 263kcal & f. [ O( R0 v1 r
奶油饭 344kcal ' N. |( x- L$ u3 V" v
% S3 K6 u: s8 w$ \% t3 ? 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
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/ c* _! u v( k% L6 @. L 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39