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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。0 E2 f L5 A+ g2 I! y- `
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重点二 ·牢记米饭的热能
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)4 J0 F/ Y% Z ^' W, C4 @
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表一 $ F; Y( N0 M m. @
9 {2 E1 n0 T& a6 \7 ]8 u% G 米饭的份量 能量
$ D, ]+ k0 n2 z 半碗 81kcal 8 K) G5 A4 R# j0 J" o. P
松松的一碗 163kcal 7 f. c2 @ z6 q. ?1 H/ w
普通的一碗 244kcal
$ \& Q8 a. \! [, u& \( `$ P; Y2 V 尖尖的一碗 326kcal
: u' @4 B4 v' ]. x% o- J) c 一盆饭 370kcal
" h: |( u) R$ ^6 T4 h5 S' b 一份便当 296kcal
9 c/ v4 M2 j" }. n" M' `7 v* H 一个饭团 148kcal 4 w" H* o* ^, E z
9 q" M' t0 M9 _) a; N: V, } 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。& D1 |+ r. t# f* e9 v
6 J7 d/ ~3 E$ r5 R 表二
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; L. Y/ s* b* r- i 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
. `. F. s4 b! T6 o" z) H* z7 }/ X 蛋丝寿司饭 426kcal B9 S) W i2 ?& i- O; R9 q
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
# O+ P- `8 F/ l7 f6 b/ f 材料少的炒饭 575kcal 0 u6 J% h8 J( V) s/ E" k0 b- p5 W6 Y1 D% O
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
& M0 `/ h, h0 R# c ~9 u 奶油饭 344kcal 0 ~. A- }7 T, y p, ?2 B
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等4 @6 G3 P8 T' K5 [. e
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39