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重点一 ·用小碗吃
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1 w5 q. L: W. p5 @6 ^ 即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。" M. S: Y3 p, y& w
+ S7 S I# [5 @4 l; c. k 重点二 ·牢记米饭的热能: l" t% A8 x2 L: W7 `$ T, q9 }
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
C! h/ Z0 M8 l. U' S
9 V/ _2 m5 t8 T4 q! j 米饭的份量 能量 ; ^8 q0 b- l! Y4 Y0 ?
半碗 81kcal
0 B# Y8 c4 z" p1 x0 k7 M 松松的一碗 163kcal
1 g) h( t1 c3 I5 j7 \. D 普通的一碗 244kcal
9 }' ?& `, S. l. |# E 尖尖的一碗 326kcal
7 I; [$ X" z: V$ L$ r. [ 一盆饭 370kcal
" i" ~3 o1 g q0 W* j! _ 一份便当 296kcal ( c' |* G. W) t
一个饭团 148kcal 0 s- \) g6 s8 Z* V0 M$ E
4 ~+ a) ^! n1 ?: J( P4 } 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
( h+ w4 P4 u7 D1 M( x5 g0 K8 ]+ j6 a% u3 S+ b6 r$ J# Z
表二7 o ^& ~" I) V1 w/ C: l
9 u, L% W I. |/ V) e 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal , F8 i8 L1 E, @+ h# _5 f
蛋丝寿司饭 426kcal
+ P/ m2 R. ]3 I5 J- O% U4 k 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
& k+ s. m! j) U3 f: Q- I0 T 材料少的炒饭 575kcal 7 [6 I( m# Y, `8 q. y! s
肉菜饭（西班牙式） 263kcal
' P& |* B/ t7 W( U' o5 f 奶油饭 344kcal
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2 z" ?- N2 D" m3 B2 Y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等& B# z4 V, Z4 E1 F' R7 D9 ^! T
& j! |& S8 j8 i1 w% E. A/ a
做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39