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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。1 F8 ^2 q) J9 n) r1 _" L
C; s a% D9 `6 G 重点二 ·牢记米饭的热能: X- a7 c0 H, v B" I3 M0 p+ e7 Q
+ R7 M, v" d/ g6 [4 a" @ 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一 . w3 i6 A( r7 e B3 c7 ~
0 V5 y9 G/ `# X R% L
米饭的份量 能量
* Q) u# L5 b- R& S# T 半碗 81kcal H" {+ ?7 z S3 c" q9 |! g0 \
松松的一碗 163kcal
+ G1 _2 a" G# T2 }" Z 普通的一碗 244kcal
, S# N- ]- B+ f6 w2 @: R, j% \ 尖尖的一碗 326kcal
; e) K: B ]8 X 一盆饭 370kcal ; @0 T7 x6 ?! G; k" ~1 W
一份便当 296kcal
* n7 b1 }$ W) n; x& Y, N+ Z0 Y7 ^ 一个饭团 148kcal
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& G u' O/ [. o# b) M 重点三 ·在饭中加料
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
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表二7 K1 q. o. O; S' p1 e
( g2 V; e5 Z( x X E; _ 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 0 |4 H; I$ `+ \3 |
蛋丝寿司饭 426kcal
2 T' o( H2 d: o% @& o' b 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal : k& ^# }8 m$ x: n
材料少的炒饭 575kcal
2 `, q) y* o1 |6 t3 j 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
+ Z2 s, P/ }4 O2 V 奶油饭 344kcal
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重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等2 \6 M Y& }, Z: o( V
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做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39