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重点一 ·用小碗吃
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。
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2 Q% O- E5 P5 G 重点二 ·牢记米饭的热能6 k8 s* `- n; p4 [: Y1 N
2 i8 Y# j9 F# n# c- F7 k1 W 根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1)
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表一
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$ G2 U4 b& b- ^6 d& D4 R( h 米饭的份量 能量 2 K+ {3 o2 f6 | K" J( ^2 d9 p
半碗 81kcal 3 o5 u; O8 c- i' H# ? d
松松的一碗 163kcal 9 }. b; s. I+ f4 r' V# f
普通的一碗 244kcal
5 m! {5 F8 v4 U3 }# { 尖尖的一碗 326kcal ! C ^4 d4 t' k) J# n' P1 J' R8 t
一盆饭 370kcal 5 m7 z7 t5 }( d# l
一份便当 296kcal
! o$ f6 V3 d/ D- D- _& M 一个饭团 148kcal
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重点三 ·在饭中加料1 ?5 M! W7 f& l: A$ I' q
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在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。* n# J) w0 @2 V; M: E
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表二9 V* o; H- p% P# X
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鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal
1 a& r) \9 D% \ 蛋丝寿司饭 426kcal 7 h0 N9 E. c7 b7 m& q- J
香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
8 d- v5 o7 _0 }& r9 U7 e 材料少的炒饭 575kcal ( H# i" _$ I0 b
肉菜饭（西班牙式） 263kcal # F3 |# l) Z9 m3 B$ i
奶油饭 344kcal
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) \ d% w6 U6 h9 X5 M6 w 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等% a! @$ b7 A7 t
8 d) u# j+ D$ r 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39