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重点一 ·用小碗吃) _* O6 K9 N8 z N2 L, a2 |
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即使同为100克的饭，以大碗装成一碗和以小碗装成两碗食用的感觉是不相同的，后者会使你有吃较多的错觉，因此少量即可获得满足。3 a" y; G$ }# T7 D7 C
+ l0 [3 |3 T" l u) C: t [+ T 重点二 ·牢记米饭的热能; I. D, a3 v% J0 Y- U
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根据自己平常的饭量，了解减肥中自己应该吃多少饭，如此较容易建立减肥计划。(如表1) u5 |" G, b7 Y9 b% b9 n
" U! |& |8 Q/ \* D) f) b5 Z
表一
9 H- ]/ N3 |& \" `# O; ^2 o
: F. M7 A# N' L 米饭的份量 能量
/ Q3 j+ J. d. I 半碗 81kcal : F8 q+ h9 x* l+ l: T
松松的一碗 163kcal , s, Q& j* U% ]4 l2 D- A
普通的一碗 244kcal # T! m+ C6 s0 Y8 e
尖尖的一碗 326kcal 2 D6 \% @) b1 l I
一盆饭 370kcal ) @4 o: l* S9 @( B4 a
一份便当 296kcal
, \8 S2 i; [: h) A 一个饭团 148kcal
) I5 j, ?& Y8 ?$ Z1 Z. ?- y5 {# @1 W' R) m8 ?
重点三 ·在饭中加料
. K# S4 E2 B. R- l3 I( I' b
0 N& H" D7 n8 `0 I- H+ ? 在米饭中拌入低热量的配料做成拌饭或炒饭等。同样是一碗饭的份量，但因为加人材料的同时使饭的份量减少，即使缩减其他菜的份量，也可获得满足，终至能使总摄取能量下降。
" T- w# F4 e) W5 ?1 l
* T. d; v7 J% s0 \8 A9 C# o' C 表二
/ b8 @/ y( O3 \$ n+ f, R x
1 m& q! Q( J7 T" ?/ ~4 @7 l 鲔鱼、章鱼红贝寿司饭 369kcal 3 `0 S7 S. A$ R) f) o
蛋丝寿司饭 426kcal
/ V9 m# v- M) {5 P C( ^0 Y 香菇、虾仁、绿豌豆、竹笋炒饭 513kcal
. K4 X# `, o) \. T$ i 材料少的炒饭 575kcal
8 L4 w& b1 ?/ I9 G& B5 S* {! H 肉菜饭（西班牙式） 263kcal
?5 [( W: F3 Q/ @1 s8 S 奶油饭 344kcal 2 b: O1 y0 J! i! A
' Y+ x0 \0 L8 m1 J- B) y 重点四 ·掺入食物纤维丰富的小麦、小米等
" C: h, U4 u, m1 z
7 p7 m4 W8 |, z" Y$ T2 z) F( o7 g% g 做成多谷类饭食食物纤维在体内可抑制糖份或脂肪的吸收，对减肥有相当效果。 |
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发表于 2008-9-8 20:34
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发表于 2008-9-8 21:39