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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
5 g+ F2 @8 k/ T0 x) z' p9 q) T
) o c# R( E. A7 pA
& T( ?. k9 ]$ G$ eAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
9 R; c3 r9 V/ A4 m# |# ?Ahan gen 晚餐 ( P% s* k1 W! d) E& B
B
4 r K7 n- t gBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
% ~% e) t) @* d7 M, X9 fBai manglak 罗勒 Bed 鸭
8 R/ c" |# g2 _$ S7 MBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 + Z7 }1 S3 ?* C8 R: A: Z
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 ^7 s5 x% m2 @! [. oBor bia tord 春卷 & v7 c2 Q2 M3 C2 `( `
F $ I& Z7 ^0 P% }( t
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
* c6 i& T1 `) G/ W- ]0 ]G
9 _$ F) o$ f- h; ?Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
* R+ \" K1 X! t" T8 o, q: S( K; PGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
3 u/ D3 ^+ u0 IGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 J% D, }* Z7 b* d# ~9 G( iGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 % n. T# O% _, @) p
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
0 t4 p4 r3 l* rGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
; {. b# N# J2 V( ZGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
( L4 k+ h9 W4 Z# n/ e' p# d" C% uGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 7 C5 J. o1 ~' @$ |1 c
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 9 A4 y4 V8 f% c5 N& W% _( j* j/ D
H 6 S$ P' d# V% l3 u0 }$ r- k1 A
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 9 E" z$ f1 S1 h9 J5 z* l6 `
K
* ^+ X& G2 N( C6 TKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
* R4 x7 B: T" MKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
( Y% x8 P3 m% [" O0 M$ j6 N. [$ gKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
0 U1 I8 j4 ~, c( I( G' \6 H! V: ?3 sKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 8 R) r* h) f7 a$ z1 r( U
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭 ( n6 P" \2 e" ~1 Y( u* W) B
Kao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 0 ~' g/ W4 r* S$ Z6 g3 H, X9 S
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 , ?8 M8 Q0 S# J. h2 a
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 / s; H; I3 ^* t2 [
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭
4 D. }: c2 b* h2 v2 R6 v* ]Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
, E; C% R9 o) E1 t* B v9 bKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 ; A* w/ d# q- V! l A ^- z
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 ~4 [6 K$ t2 f# i8 w* L0 l8 B, n
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
/ q! V9 p( k: M- y/ g+ ^/ w- y0 [L
/ j* G& G P+ M8 ALao 烈酒 Lin ji 荔枝
g1 m5 j6 Q7 ] x5 ^5 U* JM 2 Y% ^0 n7 l. p; j
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
5 x/ E2 y+ e% x3 ?& D* s( r8 vMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( G1 D8 ]0 O' z; ~
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
8 @. I6 v8 V p% Z; PManao 柠檬 Man farang 土豆 . [* V3 ^9 T+ t o7 S3 X
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - c4 _7 Z/ a. N" |
Maprao 椰子 Med mamuang8 X! A# O$ {4 [
himmapan 贾如树坚果
" R0 |* N; ?: V* r2 oMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 ! Q, }7 Q, O" l) w
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
+ q3 P; f4 C* z3 X, A' Z. J1 W- A4 YMo satah 猪柳
' t+ B( e! m. D% Z+ T" _0 Z8 NN
y! d4 t' n2 ^9 g' I' g5 M/ C* aNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 A. ~0 o- \* ?0 O$ g* v) A5 h
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ ~& Z$ H1 [( G4 JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
' g3 ^3 O. K1 _0 DNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
7 E3 s T9 D8 J! \# aNam som 橙汁 Normai 竹笋 ! ~6 J7 q O' j) N9 p6 ~
Nuah 牛肉 6 s" k" D" i! G$ e% ]1 m8 \
P
5 h# I8 x1 d( J6 M! j" d4 B4 gPad phet mo sei
6 U4 K' J. c+ C1 t6 C8 N! z0 dnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak! m6 q6 I8 o& G+ u) P' N
jao 牛肉拌绿豆 7 ^) _5 e" V; j: K" s
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 + O% M8 l( e7 |7 k; Y; |7 v& R
Phal thai 炒面 Plah 鱼 0 P2 J$ V3 p& \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 3 t, h; h6 `/ f8 @) K
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 ' o y D% t: O2 Y
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
$ R1 l3 j6 q( w" [* APriao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
8 C$ q' Q* Y6 rPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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- T2 J" b k# |. TR Raprathan 吃 Roohn 烫 ' l9 R: {% `- p' y8 _
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Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 @/ h3 F* p, a$ H& G2 K" S" aSie juh 酱油 Som 橙子 3 I+ A. t! ?6 l8 u3 U" ]
T + k: k/ g/ z& p- q8 m) [% c, e) y
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
( H1 R4 A+ `* [: F! n2 STeang mo 西瓜 Toa li song 花生
4 @. i% ]* p# w6 k# m5 vToa ngog 笋豆 Tom 熟食 $ N" d' W- K" _/ o3 W ^2 [1 v
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 . {# n, }+ P2 t4 |% t
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 2 z& f) d8 G- C+ K$ Q1 S" i! v5 C
Tord 烤 Tschah 茶 , ?/ v; Z' B+ z" ]& _- w8 W: s
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
1 o1 a! G( ~$ O0 @2 pTuna 金枪鱼
" {$ `; ?. n& x5 Z, L& Z$ ZY & o5 P: \) {5 |3 P# }
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
( X+ g3 Y$ B2 A+ I6 C! e; g# RYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47