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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A % O$ V- u# a; t0 N2 ?
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 * k' f9 _& H3 V. @+ i6 ]; W
Ahan gen 晚餐 2 [+ z5 v% B, r0 X7 \2 ]$ w7 Z
B
" n0 \! ^; |( Y4 ?1 FBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 - ~9 w! ~# @' g: Q9 A
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
9 d. _ A/ T" P" uBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 8 D7 e* `8 a ~! Y' {3 L# H
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 q v* C. f9 `
Bor bia tord 春卷
8 Q: C5 J W! ^/ w! SF
) t8 \% h" F" ]1 h, ~& cFak tong 南瓜 Farangh 番石榴 $ h8 I% u9 F; n% F+ P# T; T3 D
G 5 G; D( d" B* [2 b) U% v# F1 s
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 ) y+ x4 _% }, j) c9 Z$ j# D; d( Y* T
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
8 I- R7 e# @0 [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
/ o) X L9 C; Z8 ~/ n( W, F/ ?Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
$ v2 z/ j3 h( E% H8 M0 r& YGang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
. E: ]0 _5 P% }( E5 Y: KGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 " s1 y7 w# L M% H
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 " `! l$ a# ?9 G" C6 O6 L: r( u5 @3 N; r
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
4 |% C$ h, i' c; R4 YGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 % e: E; Y& Q% ~ l* `
H - B! T2 P# I3 w7 p
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
& h1 s! W, J; a4 k# r ]K
) {, ]; s& c: q1 E; n7 w0 k0 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 + ?2 B3 ^/ p, B U O5 x
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
4 W. p+ R6 j; ~0 f' cKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 , ~9 E; H2 w! Y. a
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
2 `( _! R* Z# @& H$ wKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, ^) Z. |% w, c) K1 a* m) ZKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
) Y. V/ c& ~9 b, f1 U- o. LKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 - s1 I6 Q1 z Q$ G& }( x
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
( G6 X. q, ?: ?: Y0 m; G$ T) aKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 4 z6 [; y/ F/ M4 t, c0 n1 U+ v
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . \7 n' e+ F k h+ b
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 + y' M: O! u; {: n* x, B
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
0 O- m7 M# Z* M" n; t% H/ RKratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
$ w; t, N( R& Q# }: K" _L
6 j" G9 V# z6 W* VLao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 |( c% q# w% w4 O
M
! x$ \+ x; ~" \) [9 b+ w7 GMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 . q* c6 Q2 a* V. K
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 / H' f8 @9 P7 n2 M% C9 G
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& n8 c9 ~( ^% ]Manao 柠檬 Man farang 土豆
" [5 E, V. Q- F. zMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
1 c* r$ \$ K8 r/ u, }Maprao 椰子 Med mamuang
. j* ]0 Q0 K+ R& l8 Hhimmapan 贾如树坚果
2 u0 z- |' ^. x' ` q& v; xMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 5 d6 B# [5 F" x. ~* Y
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
& w" P7 y4 N! `, O. `; Q+ XMo satah 猪柳
( Y7 N$ d& M+ c, f! Y% q+ kN
6 I* v& [& f& ]: e1 y; G/ ]Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 4 {# S+ }' N2 G
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
/ O: l( s% W% B0 s; S7 _: qNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 , S6 H, O4 Q! [* }5 O0 b# N
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水 1 V \ v0 O4 \+ q
Nam som 橙汁 Normai 竹笋
0 H6 W7 }, V' g9 C, X, {" ~Nuah 牛肉 1 P5 F3 ]8 l: i( \ n
P
* F, \9 @7 `! D( \Pad phet mo sei. H' ^" |; @7 c, f! a1 o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
/ u8 C. A9 \, x: _& Z! f1 ~jao 牛肉拌绿豆
9 F- x6 ]6 a4 X; h1 ?! ?* Z, E, ZPak 蔬菜 Ped 鸭肉
9 z" b) T, h3 ]% z S, F$ F# D& jPhal thai 炒面 Plah 鱼 9 C' }: s2 `& ~6 @ Y5 \2 R
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
- H+ ` H) a2 E4 M. wPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
6 {8 H; |1 U# k3 gPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
' r; g; ]! Z3 ]9 H% i) Y- {Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 p7 }7 m- @" ~5 {
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 g3 a6 E: h/ P! N' D' B+ R S
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) R, F' c( d' ~9 I) \1 { hR Raprathan 吃 Roohn 烫 : l2 n8 n: f' S7 \* H
S ! Y( c4 u: L5 L; Z# K
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
1 P Y' h+ h( O% lSie juh 酱油 Som 橙子 ! m+ l# y8 [) [6 M, f6 x
T
W: w ]& D$ ?- E" r Q4 ZTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
4 E+ o2 k& Y' o, U9 BTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
2 ^5 d5 R2 t6 U% w: sToa ngog 笋豆 Tom 熟食
% k ~: {6 h9 |( ^Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼
- `3 V% q; A, V( M- [1 S& ATom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 0 T% ]+ Y6 @ k. K* V
Tord 烤 Tschah 茶 % r( U' F0 K' h! G' F( u- \8 L
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
4 f! ~4 C+ m' YTuna 金枪鱼
, H& r& P3 [' Z7 J) KY 5 u' R, N+ @4 l- c {' M" x
Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
0 [# R3 u' ?: L8 w1 J( D- X$ GYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47