|
|
尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
0 g) i8 r& z# r4 _
$ P' O' e0 o) `) V2 u+ eA
. n0 n5 a, O: y( R0 G. zAhan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐 , S# F! P, Q/ B
Ahan gen 晚餐 % C+ f0 h( U# E2 u! \- R# P
B
1 G2 p4 y1 @* U* p+ R6 iBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 + S6 j: m/ M- a, o( T
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
# _: U: \% e1 DBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 3 }3 a( |- W. W7 n5 C4 b1 [
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 + }$ ]; B t+ x4 b1 l
Bor bia tord 春卷
2 D6 q# P) m! {7 Q0 JF M& @: J1 L( Z8 q ?
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴
6 T9 d' x/ z- |- T* _6 f6 @G - n8 Y9 b3 a7 [) H [$ p
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
1 A$ `' a6 l# z6 DGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 B4 t% S' b# g, {3 ?
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 - {) c& S5 {4 s7 J% t4 t
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 . Z' j7 u/ E$ b
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 8 |. D, y4 R1 H, |
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
f' T1 n2 a8 b" Z4 A4 o, g/ HGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 - T* M$ T2 q9 Q/ `' H% Y0 c& @
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 2 T, F! T- K' p( G9 J) v( A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
, Z4 k4 X% F1 S; s' x% c* T7 I( d oH : f5 o, r5 L- U4 M+ F3 `. k1 o* j
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 ' Q$ T/ }8 t: G7 P# r2 ?& @0 C0 p
K 6 c( e' B6 }* f$ p! `
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 0 K" R1 e; ?; l0 U, I
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 ) D2 T+ W9 O. o: x- _' ^4 `
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 ' h4 F4 F1 F( d2 ~
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
$ P' N4 K+ p8 B# x6 TKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
% v) Q* p, f& F$ f. U0 |/ uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子
% ]4 O5 I4 B0 ZKao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 + Y# j; B. e& F, m3 Q2 u7 E0 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
9 l; ~: Q0 C$ ]Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 & q4 v7 R6 R6 G- r
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
- M6 n6 R6 S G7 KKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 0 g+ w9 T' U$ W" s: Q' F
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 9 f) j% W M: {9 A) e% s) B
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱 ) }. k/ ^3 x& {% i/ T
L * p; E2 S* w% P2 r7 q4 y% b& m
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 0 ?. t L* L$ E- b" m, M
M
9 p; y, ?6 q9 s; S* V5 c1 f5 HMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
4 d/ ^. ]! h& i3 O: IMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
0 p1 {. J! G; k: jMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
! {( ~: a* a( S, t% i V" R9 dManao 柠檬 Man farang 土豆
, F4 j% l- s5 ~$ tMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
3 L' O4 v: d% z" z0 C; Q9 `; UMaprao 椰子 Med mamuang0 W" R$ V9 W F* D/ l
himmapan 贾如树坚果
5 t, ~+ ^" ^5 R5 |' h; vMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 & E! H* N% {& Z( F% E: m
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
; j o* a9 v9 ^6 v# T) O$ _, _Mo satah 猪柳 % _# I4 P s' z. v; D
N
* Z: ?5 [, \5 W6 Y# H1 r; QNam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
% ~2 U, i' Q4 g6 c/ @- DNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 9 Q8 }4 c3 P5 f3 W; h+ [) y4 C7 h
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 0 ?# H0 [( ?' y( ^
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
/ L% s1 U3 F5 \: XNam som 橙汁 Normai 竹笋
, ^. q) @) X& FNuah 牛肉 $ Z" H8 W9 \8 a1 p8 ?
P
( J) k. I, N/ j) APad phet mo sei
% s! h$ U8 u( Rnormai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak& d. i3 [+ V9 l$ @, ^/ t y- |8 _
jao 牛肉拌绿豆
- k1 \7 D0 ^0 Q% u/ }Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 9 F' a B1 A8 M" o; u; n& @
Phal thai 炒面 Plah 鱼 2 K, k1 L; ]/ [8 @
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 * \) r- e& U% R! R: y/ r' g* s0 @
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
! }) v7 Q$ [2 M$ F% u& I' LPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水
V# }0 r# s+ @% x) _Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒
% }7 t: L H4 K0 j; |4 o3 tPrik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
$ Y: ?" S0 j1 @5 H: S( T0 gR
" B, u/ l* ?* S K9 V. F7 u; ^) uR Raprathan 吃 Roohn 烫 / ?' n4 m: W! u' i& H/ f* Y- r
S 0 B9 w2 o6 r' l$ t% G
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
7 o; m. v" O: Q9 T& L$ F2 I+ TSie juh 酱油 Som 橙子 9 T6 U8 E$ c C- d
T
- Y* P; k/ w2 X' DTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
6 M! V; }0 C2 L' \* G* G- \: K LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 % I4 ]9 _4 f& y9 ?
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 5 w+ W/ {7 Z7 z: N
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 + Y+ p' G/ u" Z+ z; ]6 F
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
1 Q" z$ a8 Z6 H' J0 G4 f8 qTord 烤 Tschah 茶 ; I' i# L" L* @3 f: b# @" _( f/ t
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
) p* T; u+ g) I4 O: y" H# _Tuna 金枪鱼
1 M: ~% C* x- w IY
) o2 P3 ~0 C' m$ ~. q6 e/ NYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 5 E. c* o+ B; \1 k d) c
Yen 冷/冰 |
|
IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47