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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。- I2 a: h! B$ M0 S
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Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
& A- [( }) U1 M4 }# dAhan gen 晚餐 3 Q4 Z# S" B, q( V
B
( X; _7 [. n: h6 p, \# nBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 ) g* e& n; N5 @1 d! x5 L% d( Z: j
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭
$ [! s& {* {( L8 C FBed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 ) M1 R& W5 N' C+ a1 m
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
! I( U" F% q! b oBor bia tord 春卷
+ Z4 A8 F. c: S+ @9 FF
& }, i, S, w h, {+ H8 zFak tong 南瓜 Farangh 番石榴
$ Y) T7 j$ ?7 K; E2 ZG
, e4 A/ Y1 a. X) T. fGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫 $ n7 ?% n) l o; G" c) v
Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
7 A0 I+ ^/ X( Z$ UGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 9 K' a$ a8 `7 H
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / U6 b! i' N- [. } S
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡 0 a4 o& L# I5 y! s# A4 m- ?
Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 + M) L" s6 @; x+ t6 F" Q
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
J1 o5 b7 [# S; ^2 S dGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ! Q% V" b1 z1 A
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 ) P2 z3 c1 S! o4 a
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0 ]' ~/ x4 p% }) eHua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 " A( Y2 A; z+ N+ R4 o1 v
K 5 v! H2 e; {5 [$ l+ d2 c0 Q; M
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 4 O& T! c( Z* n6 i$ x9 e8 `6 h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 $ C; A* A- J* Z, c6 t
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 d6 G" J+ x$ t- x/ M0 e
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 / O' J' k) W7 V( }( q
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
# m, I# l: O6 uKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ; O. d! y/ [, W, ^- P
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
4 y3 l8 n/ B5 ~/ {Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
) b9 G7 T: m6 |8 i1 BKao plao 干饭 Kao suay 香米饭
7 {: d8 g" w; A/ M4 fKao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 . _& F! r1 q _6 m. [$ C* H. Z3 {
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
' T/ j8 t/ I- }" \9 R% VKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） . n- u3 ^9 [* Z; l7 D+ z
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! J; G. x" |8 C, I* I4 a) K. d$ @L ! }8 q, Q& |6 [% S# P
Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
! ~1 z6 x5 d6 ]( i4 ^M 1 u* x/ W, J$ k' o0 d5 o7 v( D
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
- J% A% k% G7 C9 rMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 5 d2 y# ]+ U5 Z4 `# ]* N/ M
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ! E4 @) P4 C' f$ e
Manao 柠檬 Man farang 土豆
" F+ \3 l. u S9 k) CMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
8 n7 H( ^) l1 |0 p9 ZMaprao 椰子 Med mamuang
# [' v" N( b" P1 ~# r& `* ^himmapan 贾如树坚果
; e* H- P" }( `! B* g) sMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 2 b, Z2 @- L [# c' ~
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
8 a1 v; y8 W8 a+ A3 DMo satah 猪柳 - _2 }- N& O$ }6 X, Y8 r
N
: X1 j! s! }1 m% ]: ONam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
! [0 K0 I7 X- |' C: ^ ZNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块）
5 B7 A- H8 o- JNam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 * Z. W6 i/ f0 p
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
2 C' _, {# ]8 `6 U: Q& gNam som 橙汁 Normai 竹笋 ' g* g1 V0 c1 K3 b
Nuah 牛肉 ; `# `+ {2 x5 q
P
: M2 Y# m% o3 O0 p- Y+ PPad phet mo sei/ l- W! Y$ K: K& \* J" o
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
& d& F u& }# Njao 牛肉拌绿豆 ( A( g, n& D, r4 X
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉 ) ~8 l" R9 e1 l' R
Phal thai 炒面 Plah 鱼
6 o V, J0 }' y; a8 X; b5 n" ~3 v/ O4 wPlah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
% k5 r# U! c3 I5 B2 xPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼 1 P, Z7 g$ L6 ?6 @7 r& u8 z! n
Plah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 ]3 m3 a- a3 f p9 R. R
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * j; I9 E4 [% q. s3 ~# e1 N
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 & k% G/ }7 H% _; {
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! `9 j, Q2 E: sR Raprathan 吃 Roohn 烫 3 u/ s# s- w( d, o8 y% U
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' \. v; V' C, X% {6 p/ s" U% b' ASapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 , B% C# O( M- x" _" L9 w
Sie juh 酱油 Som 橙子
7 R0 x. p6 h% o' ]: a. IT ) q2 n5 g" f, f3 {; [
Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
: b! U1 R! L; LTeang mo 西瓜 Toa li song 花生
/ f. V1 I! M K1 [0 C/ aToa ngog 笋豆 Tom 熟食
. Q( a' F9 c$ ]$ Y$ q& _; S/ D- mTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 & m w6 h# K7 m- N! B
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱 + t$ c" |9 W! B' L! p+ E
Tord 烤 Tschah 茶 0 A, A# t' u/ U+ C9 R
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
5 c( S" q& ^4 x, v5 P! NTuna 金枪鱼 $ S! T" c2 |9 e0 f
Y
" o( h+ x0 z) ^( |; e. W5 h: MYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 - J0 Y3 X9 E/ {6 T3 O: m
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47