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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A 5 [3 q7 A4 Z; A3 m' N( P
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
$ l$ t! P `) M' UAhan gen 晚餐 : P8 R# O1 N( H P; W
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- z3 ]" G# W o) M& E% ?1 b$ pBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 4 I( y; L9 x, ?1 C" O
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 % b/ t$ |4 q5 [3 o
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 : p# N7 c0 p" g2 I
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 ) v$ G3 L, [5 B6 ?) P
Bor bia tord 春卷
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8 S/ d8 f( ?* Q& \Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ( e% U: R: b2 E5 D) {$ W- }% L1 y
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Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
# w" i" U2 Q6 V8 T9 I1 y2 a Y$ r. ?! mGang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
2 b5 a% d% }7 L. s+ [" JGang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 1 X I. t$ M: t/ Q- e5 ]
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 $ L9 l. y) O8 U4 g- n. j
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
+ n7 p5 o" o6 w6 }Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
0 P: ~* K4 s2 @1 s8 FGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 0 T- @+ w( n3 X) N4 C
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾 ) d$ Y/ A. L; t4 e1 t" l
Gung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - b+ U0 Q ~: z$ A, z2 u, E
H " v4 ~3 o: I* Q% B
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜 - r( w" d3 } ~2 [& ~
K ( k& c q0 |" ?8 J" D5 i& \
Ka ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
8 p8 Q, @6 o: | i9 @7 _7 s3 k hKao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
& Q4 _3 v% w* w' h \+ YKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 g4 Q6 _6 Z- U( [8 m
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 " p( |* D7 w8 U+ T& T" K
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
+ ^* A. J5 g k# j7 XKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 1 c7 S- y% |1 e
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭
3 l+ E1 Q( E; U5 a3 Y) A0 sKao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
& E; d a1 b; }Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 0 q; {! f# \% b
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
: O( }% u0 K/ T: g8 jKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
. ]# U, D# @) Q. B6 F6 @* OKhai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） 2 v+ ^( S) J9 w% d
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝
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# m: L# J! K- Z( l" h9 Q1 h% s, SMaah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 / c* d% Y% n& h* s- H# [5 M1 F( N
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ; e1 U% t( b# h
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜 ~4 Y( W) R+ k% B) |4 f; {
Manao 柠檬 Man farang 土豆
& {0 J6 ~4 J0 b& x8 y9 ZMamuang 芒果 Mangkut 山竹果
. F( b/ r% k4 e) ?/ RMaprao 椰子 Med mamuang
) K' {: V5 s0 }himmapan 贾如树坚果
$ \' \& s @9 T. n9 B: ?Miang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 $ H1 }; r$ G* T+ l" E
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
9 N1 X. \/ i4 v% l7 k6 z/ [) lMo satah 猪柳
6 C r! O% ~2 PN : H1 K+ l9 C& o- w
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 ' w6 V" q4 \; ~( C
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） M( }9 M3 E8 r g+ \* S
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 ' |: w; N" u" d- r. j2 f
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
) n! ^) l" g6 j% gNam som 橙汁 Normai 竹笋 ( ^7 [$ i1 C# X4 K: |7 H: k
Nuah 牛肉 " W v# f' F& p+ v
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9 f9 S- {2 s9 ?* ^$ I! J+ D! bPad phet mo sei# J0 h: l. E9 [# @6 a
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
5 N% t: @5 U( V L2 U* Yjao 牛肉拌绿豆 * ^ r* F5 k! |1 g( P# D" ?) V$ d6 ]0 K
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
3 g4 u3 ?$ o, z. B+ [ k& APhal thai 炒面 Plah 鱼 ' [) y. g& ^' o" W! @& \
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
8 d$ X" p7 J# C1 hPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
% f( X5 o. B# NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 ]( G" F( K3 ?/ n7 H# s; G/ h5 ?7 A
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 & m/ T4 j; |1 @
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
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& Z/ U+ n( {3 Q8 s8 cR Raprathan 吃 Roohn 烫
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2 e5 Q! P2 {( n' zSapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
) i/ G& l: R3 \; RSie juh 酱油 Som 橙子
% J5 s" U1 _% O1 {/ a5 ET
- J- y c6 P# tTakrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
" x# G/ G8 w r. u, S$ W* ^Teang mo 西瓜 Toa li song 花生
9 d7 d6 k1 R: R3 ?1 J( c6 K* jToa ngog 笋豆 Tom 熟食
8 `2 }) A( Z7 B4 {5 VTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 * y! x9 f8 y8 E. C" F, [
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
7 _$ F: l7 s' R, ]2 }& rTord 烤 Tschah 茶 * q# s- o8 |0 t' a* A+ }
Tschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
; r; K3 m: @) C2 kTuna 金枪鱼
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Yam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤 1 S2 S Q1 J" w; B) A: D0 i
Yen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
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显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47