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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A : ]' \2 q! {$ z" V+ `& R
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
1 E0 N3 d" M3 MAhan gen 晚餐
1 T. I9 L5 Q ?( mB
' E$ Q5 B. h9 C# A* xBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶 3 V" u6 N8 p3 {: R! ]6 f' U9 ^9 o
Bai manglak 罗勒 Bed 鸭 . F9 g$ E5 S( q- g. c$ Q) M2 E
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 4 l3 o# i Q% \& _$ O" V
Bia 啤酒 Bo(h) 煮 1 x# ]: v! e1 E/ l
Bor bia tord 春卷 . q1 M7 ]+ ^# p! [2 d! ^( ~0 v" ?
F " M m$ z* \ M: s
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 ! ^" s7 g3 F! L" b5 y
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$ Z% p9 i# k) D$ eGabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
t5 Y* @+ T% H9 ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱 " w) e' f2 f0 H
Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉
6 g8 n6 f( J2 C0 ~" vGang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡
5 r. G3 l x7 n- j# i2 {Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
- R, e9 ~2 r2 C; D2 JGafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡 $ x q) l' p. x5 u, R
Gieo nam 馄饨 Gruei 香蕉
' I7 _5 N0 J, B) LGueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
7 ~% H* @* X& k/ s: kGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串 - B& N8 D+ O# L- M0 M; z0 Y
H ) X) J' _% r0 B9 f) i
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
: I! U# n: P" g5 _7 Y6 v$ @4 X7 p* ?K
- o2 |( {9 {8 G5 e r( aKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉
) h% v9 R9 v, s; j* `! _Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭
1 ^- {7 W# @- y5 h" r$ tKao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉
; m, v( Q6 e: y; j0 p4 L q1 b0 NKao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭 & h- V* k/ G/ e+ D
Kao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
, m% g; @* d! `+ }1 rKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 * R# f% q+ R6 `, ?
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 ; J3 P2 s8 I$ f" W
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭 3 Z# p* J( @: }) |. h
Kao plao 干饭 Kao suay 香米饭 ! X3 \8 v; J( H* B4 P' n* p
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺
( A* R6 i5 d. F0 HKhai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉 7 g) V5 d7 I* [
Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉）
( p( X) ~) a( o+ [Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
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Lao 烈酒 Lin ji 荔枝 9 N) t/ {$ `; `( `! {% w9 A" I; G
M / h9 t: a& l( v% A4 r1 o
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌
: @8 Y, S" W. r; MMakahm 罗望子果 Makoa tat 茄子
5 }2 w% y8 J" E3 y* I( zMaokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
6 [# p6 }) ~$ [% v3 cManao 柠檬 Man farang 土豆 ) ?& [# c% P$ M. ~( ^7 [ G/ ^( [
Mamuang 芒果 Mangkut 山竹果 ! X0 i9 i* ]9 m9 k/ [# |9 Z
Maprao 椰子 Med mamuang
6 ?7 x8 X( r J, M$ chimmapan 贾如树坚果
/ F0 Y: d, _6 }, YMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面
- ?+ s1 X }. A& G: iMo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
' J# _9 i1 R7 Q) F. BMo satah 猪柳 ' Q' G) K8 X0 C4 l+ ?1 f/ u
N + \! c+ R- ~0 b4 O; P
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱
' ?8 P! O5 V5 m) b! bNam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） ) ~$ o, K1 G7 @- M2 k1 Y
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱 6 Y. }* H+ ^; ~1 K8 V" E
Nam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
! z+ G8 I9 V4 iNam som 橙汁 Normai 竹笋
' z, C$ w: Y) t% A5 ZNuah 牛肉
, E4 E5 C! x/ F9 l. j( g: bP
& N2 n, p$ f2 d# U3 {0 JPad phet mo sei: B v# Y0 x: |: }( d) N0 ^4 e
normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak4 L& A6 F; T% }0 ? n3 {! N
jao 牛肉拌绿豆 2 @% A- V3 c" S, T' S' h
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
4 u9 ~( z/ ^, [0 EPhal thai 炒面 Plah 鱼 ' W) A6 E% P5 S4 W% m: M, l
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼
: v3 h; z: U6 pPlah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
8 I; o: }7 j. i3 NPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 1 o( l8 ]: _, q7 L5 G6 ^$ K8 X8 G2 h
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 * F: `7 O$ v/ v! b% M, `1 h- s
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒 6 [9 j6 u; N+ H$ A+ ?3 R: _
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- a0 t9 i, o. z* X8 E: |+ f nR Raprathan 吃 Roohn 烫
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0 j9 F( G3 }; P/ ?Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉 $ _3 A0 g X, M, W+ V, q
Sie juh 酱油 Som 橙子
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Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐 + n3 q% }6 k/ q8 n6 Z$ q N1 x
Teang mo 西瓜 Toa li song 花生 ' p5 E% r* j& D3 V
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食 9 P, J! ?/ ^/ H: w7 T
Tom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 % b/ L; I6 d1 z
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
2 w0 |( u" S- k M7 }Tord 烤 Tschah 茶
0 O6 o" M. g- V& S( rTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶
/ ]7 ^) |. K0 d$ m; H. b* s; PTuna 金枪鱼 3 C2 X8 b1 @7 S$ E+ O/ l8 I
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& F0 R. P8 [) `. A) W% hYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
7 J! O" q2 T% H d! OYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
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沉默卡
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变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47