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尽管大多数位于旅游景点附近的餐馆都有泰英文对照的菜谱，但大部分泰国菜即使有英文标识，也是按泰文的发音转译的。所以通晓一些泰国菜的名字，将更使于在泰国就餐。
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A - L0 I) D# Q- C
Ahan gangwan 午餐 Ahan tschau 早餐
; }2 Q) c/ N7 S7 E9 }Ahan gen 晚餐 , e; j6 E$ K h" k
B
7 k. X0 K* J/ e* n4 s& V1 uBa mie 不同方法烹饪的小麦面条 Bai ma grud 甜柠檬叶
! m9 v v6 s# M/ R4 k7 k0 B. OBai manglak 罗勒 Bed 鸭 5 h' C; Z: }- n* D, J* a; G1 d' r
Bed op nam pung 蜂蜜烤鸭 Bed paloh 糖醋酱鸭 . O4 q3 ^5 B# b. `
Bia 啤酒 Bo(h) 煮
5 o7 B& q7 X! m( F* QBor bia tord 春卷
6 H5 M0 a+ h+ L0 T" BF , s' _ M. p, y, Z/ k+ A
Fak tong 南瓜 Farangh 番石榴 5 q: Y: @3 n" j3 u2 o1 W
G ) i$ q0 L+ \, O& f6 j- B
Gabi 小虾酱 Gang gai 五香浓汁小鸡肉沫
2 L5 @) o- [3 M [! v) ~& ~Gang garih 印度淡咖喱粉 Gang khion wahn 绿咖喱蟹酱
5 r- H8 m+ z* [. O. h4 [Gang laing 泰国蔬菜汤 Gang masaman 香味浓郁的淡咖喱粉 3 d" D- ] `7 k0 [5 e
Gang nua 五香牛肉 Gang ped gai 辣咖喱小鸡 / n9 C: V$ w$ X+ [
Gang som 蔬菜加鱼 Gafa 牛奶咖啡
6 R0 t" g7 P9 q+ [" ?% R% o1 ]Gafa damrorn 清咖啡 Gai 鸡
7 [: t5 [( `8 u% oGieo nam 馄饨 Gruei 香蕉 6 M5 E" h* i1 P
Gueh tiao 白米粉 Gung 小虾、螯虾
. y9 W6 t2 J* Y! |2 lGung hang 小虾干 Gung yang 烤虾串
/ M) d* g' {, N6 lH + _+ |# ?$ [ u& t: @! x% }
Hua hom 洋葱 Hua schai po 萝卜
! x; x4 @5 }/ @5 d4 PK
6 M; H" h ~. X* a5 p! I0 AKa ti 椰奶 Kam puh tord 煮肉 ' m# o* \7 h; z! d! u4 i' |- h
Kao 米糊（粥） Kao bed 鸭肉烘饭 . l3 Z! v' x3 [; `& L" y9 t; m8 P$ M
Kao dom gai 米汤鸡 Kao dom mo 米汤猪肉 6 C# ]$ d8 t- c9 h
Kao dom plah 米汤鱼 Kao gai 鸡肉拌饭
/ m$ V. x1 D+ bKao man gai 鸡块拌饭 Kao mo daeng 红烧肉拌饭
/ w; U3 M h( q) F4 g' }6 y/ oKao mo tora 烤猪肉块拌饭 Kao nieo 糯米丸子 ! b5 Q- H% D* \" C
Kao nor maigai 鸡肉笋拌饭 Kao pad 炒饭 8 p. b! {) u: N3 x( I. u3 ^ X, M5 ?0 p
Kao pad gung 小虾炒饭 Kao pad talee 海鲜炒饭
* q% e l) l$ k7 F2 b7 PKao plao 干饭 Kao suay 香米饭 1 Y, B& w6 D; [/ h3 p" h8 ^- ~
Kao poht 玉米 Khai chiao 大蛋饺 5 M" D( X( O5 I7 r7 P; b l, @4 q3 q
Khai dao 煎蛋 Khai tord sai mo 蛋饺包猪肉
: y; K% ?) `+ {, X7 e4 _Khai yad sai 蛋饺包肉/菜 Khanom buang 甜/咸馅饼（主要是椰蓉） ! x3 t' O6 v- f! v
Kratiem 蒜 Kruang gang 咖喱酱
! R" b8 S5 u _! o" b) ?: ?# x8 r! N0 |L
" }; s! ^4 A/ z# r0 x) dLao 烈酒 Lin ji 荔枝
5 G) E4 s/ l. zM z( y' `1 d2 o+ y! n: E7 J
Maah hoo 菠萝肉丸子 Mahkong 湄公河威士忌 # a# j( A$ n8 i- m
Makahm 罗望子果 Makoa tat 茄子 ( ~* h5 p. X5 R7 n, t
Maokatat 西红柿 Malakor 番木瓜
& M4 _- a2 |/ }, X( lManao 柠檬 Man farang 土豆
! g* W- N; D; xMamuang 芒果 Mangkut 山竹果 - F j$ R$ t7 M5 I
Maprao 椰子 Med mamuang
( y9 h8 ]6 M# @8 L9 D9 b% s9 k5 K8 Thimmapan 贾如树坚果
f3 E8 n4 q8 F3 p( EMiang gai 鸡胸脯盖色拉 Mie klob 炒面 " t4 ?# R# {7 X! k- a5 ]1 t! O# g
Mo 猪肉 Mo ob sapporot 菠萝烩猪排
( I9 Q: I4 A, FMo satah 猪柳
$ q; x4 @* B& Z8 T4 J, PN & m, Z& H) y. b' m
Nam dan 糖 Nam jim much sate 花生酱 + F2 l: ^/ B0 N2 X
Nam lorn 热水 Nam maprao on 绿椰汁（常加糖和冰块） 7 U6 f+ \3 _( ^& W
Nam plaa prik 芫荽拌辣酱 Nam plan 鱼酱
2 B$ d/ |" O& D$ t- pNam prik 红番辣椒酱 Nam rah 矿泉水
1 T3 [; P) _( M; n& ?Nam som 橙汁 Normai 竹笋
2 L. G0 w* O) U4 o% kNuah 牛肉 6 z+ R' E- k1 j) ?6 b2 m
P ' E+ g/ Y( o6 E5 u) O
Pad phet mo sei
+ J1 z( _+ g- S Z8 u4 D E% ~normai 猪肉拌竹笋 Pad phet tua fak
! [6 ?7 o4 q$ ^, b- {1 ojao 牛肉拌绿豆 8 g. ^" r& z' S W
Pak 蔬菜 Ped 鸭肉
/ b7 V7 G+ Q$ Y) K: ]Phal thai 炒面 Plah 鱼 & j: b7 l! ?# `! e$ Z
Plah kapong 鲈鱼 Plah muk 墨鱼 . b* X5 `, S; G* ~- @, {
Plah priao wan 糖醋鱼 Plah tord 烤鱼
" m4 @9 M/ B. G0 Z2 |( M- HPlah tu 金枪鱼 Polaris 瓶装饮用水 5 ~' F. L1 }% a: \8 R( G
Priao wan 糖醋 Prik ki nu 红番椒 9 i% d1 e6 I; e
Prik shi fa 小辣椒 Prik tai 胡椒
& Z9 R( g: q& N# sR ' |3 @& z. f2 E' G$ V/ Z# z
R Raprathan 吃 Roohn 烫 : k1 ?5 \8 V: u, e. i
S ! \# m4 W, U5 M
Sapparot 菠萝 Sen guetio 米粉
% z c% k4 @' h/ W" c6 e* I8 gSie juh 酱油 Som 橙子 2 `4 B+ h4 k }& [1 m/ C
T
" e* O: U7 [! k1 g6 k; {, ?Takrei 柠檬草 Tao hu 豆腐
7 R* G+ i( W, j: }' O5 j$ nTeang mo 西瓜 Toa li song 花生 / G3 e3 q! C; ^( \. C- z; ~& \ t
Toa ngog 笋豆 Tom 熟食
% W# A( a9 ~8 l6 Z0 ^4 OTom ka gai 椰子咖喱鸡汤 Tom khlong 罗望子果和洋葱烩咸鱼 : i$ h3 I, I, D- S
Tom yam gung 海虾汤 Tom hom 春季洋葱
0 E' ^ Y) e1 p+ j( l: {Tord 烤 Tschah 茶
5 H, _8 `* g3 H" v( gTschah lorn 热红茶 Tschah yen 冰茶 8 R. J2 l7 i, M7 [% o, s& T
Tuna 金枪鱼 # y5 K7 e% t. m2 ?: M2 P
Y
8 U: ^- V' S0 k3 B2 ^; O& j& |* GYam nuah 甜辣牛肉色拉 Yang 放在烤架上烤
1 m$ Z+ l X* V% Q* L& ZYen 冷/冰 |
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IP卡
狗仔卡
发表于 2008-9-4 10:42
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
抢沙发
显身卡
谢谢了楼主，八过不晓得谁能记得住这么多啊，偶是不行了
发表于 2008-9-4 23:47