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女人气色不好吃什么?
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k& `7 a3 J* x5 P吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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2 f' Q, X2 b: S 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。+ x$ I9 ~# e4 U* F
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。/ p: S7 e) a- k9 \* x" e
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属阴虚体质者:5 `( [1 e- ~; R3 s# B6 k& l
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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E) Z5 F3 G$ ^' z 奶黄香粥
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克5 @/ V3 C- k: }9 Y8 K: J6 r5 F P
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配料:冰糖适量。! M3 b# z a7 z
) J4 c1 z; G2 K6 K4 H 制作方法:& ]( @) w* p! d; |( g2 w0 N2 V2 a
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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; h8 e5 c3 C# J4 K% e' j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。4 l+ [1 v; @) P
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。0 O! [+ L% u- g- f. h' g* F& m2 W+ V; ?
' U) }, ]9 P% i$ A. R 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。; X' R8 G; ~. u/ u! I P: R
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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% K( J j5 D. w 属阳虚体质者:& p# ?& U, Y j( V8 P+ x b
7 C8 R5 s& G6 V" H# w; a 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。! E7 K4 J$ }# f% z* G* V
& i+ A% J4 B# R# T' @ 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克# y! Y) n% d6 _
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【配料】红糖适量) J% S7 ?9 G' T$ W7 G
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【制作方法】
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1 V8 M% c2 c" F/ k 大枣洗净待用。3 P2 l* M- y- |
6 G! r: [0 y7 R, v2 s9 D 桂圆去皮洗净待用。
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7 g3 q' X* O. o, d1 W* S5 H 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。) q. V7 _7 Z4 X: T: }
' b0 M' `0 X3 h# X0 L 【功效】温肾健脾补血调经" ]# u t4 x$ Y3 q# U
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. v: Z: y! g; Y4 F
3 C& p4 [+ A) N4 H# q1 U+ X9 ^ 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。* W. D& U5 `% f
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:3 L1 w. R- Q5 S6 G" e
3 T0 m* Q" G; D4 Q; \ 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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) m; F) b, n: `( Q0 _ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。8 a5 V1 _# Y' O8 U m3 @( y
+ o/ p0 D! }, T/ F) K2 g% s 莲藕木耳老鸭煲 D0 U9 J- u: ^
/ o6 K5 V" ?4 A6 `6 q( o 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只* p5 W( _9 X- [$ x2 g
( @7 k" @6 A, a9 N B 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量$ }' Y( ~( Y3 h) e& z- t) b1 _
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【制作方法】, m2 L* A u3 s8 A4 \2 s0 a
" f8 d) h3 V2 v" s1 t4 T 莲藕洗净,切块待用。
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9 n8 W3 M2 q F- D/ p! _ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ R# Z6 P* U) U) j$ v
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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/ w3 Z) O G& ~& d 【功效】滋阴清热凉血止血
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+ [5 M, ?; l4 M5 l 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。4 t, `, P9 |4 d' |$ K; |
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。4 {4 T3 E* |6 ?* z3 J- Y8 I$ o
0 t1 |: f4 x V- K" }% H 山药栗子猪肚煲
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量
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0 ^. V4 M) ]: ^, G8 Q ]& y 【制作方法】4 I' L9 C5 t3 C$ X
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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! X; `0 ~+ _/ q8 ]5 m 栗子去皮洗净待用。, g$ n. T! L% A9 q( Y' Q% E
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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【功效】健脾和胃益肾调经
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: N+ n5 ]7 l' |1 h 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。! [) H( N' ?2 G# I. ~& J' |
# q6 t( n: U( ^: e! z4 z' S* l/ r& P 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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