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女人气色不好吃什么?
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" s0 _7 t+ ]+ C7 o吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。" }+ I& y2 v9 I! Y! \4 e# S
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属阴虚体质者:4 @1 x; U' D4 x1 A
3 t' j. y- m7 C3 _$ K6 E) ?/ ] 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。* \( a) [" E( V! H
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奶黄香粥& h5 d, t$ f6 I' m
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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/ H/ N9 y# ~' ^! ~$ U 配料:冰糖适量。
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, m4 U' M4 x, k: }9 z 制作方法:
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* {! @% X" G. a" I3 D- | 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。9 C+ V$ I4 d+ e- H- X9 u8 _" @5 I
# y& p2 Y, x0 ^9 _ 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:: l- n3 s. n3 O9 v0 @3 `1 h5 P
6 o9 x2 d7 R) a/ L! x2 f 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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7 k+ b( W0 g9 M* p 【配料】红糖适量
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【制作方法】4 Z: w4 M) L5 z4 d; D# F
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大枣洗净待用。1 |2 _: b' ~& u. ~" L
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桂圆去皮洗净待用。
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: J" G! z/ P0 u, a% r) u 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。; k' g1 Q! M& S
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【功效】温肾健脾补血调经" k2 I$ Y7 S X. ~( q% X
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。# A# k+ q9 I, z; v4 O/ k
) e( s& c# r1 [2 w 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。; c2 C/ d/ N" G5 [
8 L$ Y! y% d- T4 R3 A _ 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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& \, y7 _* m( X( M% G/ C 属阴虚体质者:
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。9 Q0 h5 W( L! M% ]% X
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。. C, W. I/ K* C7 W' @1 J4 z- S7 ^
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莲藕木耳老鸭煲7 @; n% i7 f/ _; q5 F; k" \ N
* V8 D" q7 k# Q* C- ? 【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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( k9 l7 b. z& Y2 S0 j# K 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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9 ~% U# M( V* e5 s: d6 ~ 【制作方法】. a! _; Q8 e# ~* \8 ~
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莲藕洗净,切块待用。- O9 |' I2 k) g2 p, n
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。/ b! w X! J7 {0 y8 z( y- b1 j
8 u! l' B* b3 \% U9 N$ H 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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3 W5 U- _0 I: {8 A. m 【功效】滋阴清热凉血止血. l/ `8 V5 I3 D# B4 V
( `# }8 r' N& R$ _1 v, t4 Q, b 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。/ R, ?; O% `% m
6 v+ W) n$ d1 Y/ D/ n 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。- y1 K4 {& L2 `3 x' S
2 g" R7 \( I R& k9 r- m 山药栗子猪肚煲
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" i# H; L& `$ n% u: ] 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个- d2 L+ {+ Q0 z( A# M- x
6 ~7 u- N# d6 g4 @1 c) k$ v7 @$ L 【配料】生姜料酒精盐适量2 t: |, s% D* D6 B6 ?( @
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【制作方法】/ E0 x- B1 J4 G6 d6 e( x2 V
+ ?4 T1 n; D- S( } I. a. ] 鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。4 q d: {4 w/ X3 j+ r. |6 M
8 C% T$ F, |7 F5 m U: s. p 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。) [1 d; P- G& q0 H9 o8 r, I1 _
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【功效】健脾和胃益肾调经
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1 u9 D. r% X% O/ z/ _ 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。% c6 t! V$ S- t0 O4 p3 G
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。7 T7 l1 P0 _5 q& q6 f
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。. J" F( x+ [9 H! B5 {. w' M- A
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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