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女人气色不好吃什么?! L# L( c# h+ u! U
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- T; p/ F0 r9 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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' ~/ y+ z/ r; ` 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。1 J5 Y6 q1 ] F/ b( n+ I2 \3 i
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属阴虚体质者:
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。/ s; c" c4 `7 c3 D5 b" y; C% X
/ ?! Y2 L1 C' _9 t5 q1 r8 U 奶黄香粥, s l2 }/ m5 l! J( v* A% N% K
1 O7 ]1 f- h) ~( n0 x) A6 @! `/ A 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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6 Y5 S9 Y- e& e# Z- Q3 C- x 配料:冰糖适量。* S9 @2 J' @5 i0 x, X% z
* o ?% ]0 `% q, R; `2 ^ 制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。* S0 v1 x) ^9 n
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。
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牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。7 S$ N- X4 I5 @% g3 c
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。- s- T/ z/ I! A" `3 z
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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+ N. p% i2 ?8 ^ 属阳虚体质者:3 u* U" E8 W! h3 m! ~8 P; C0 M
/ j/ u1 w: [; j% M' D, c% x 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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黑糯米粥* X# j. [2 k# \" H- ~; v: d
& M( }& U, \, Z; W. ~ 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克
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* @8 \$ B' c/ t# }7 c 【配料】红糖适量
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【制作方法】- I7 y$ ~4 q/ q4 @! f
6 {) |: T- Y: Y6 Y# i- ^/ ? 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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0 H# A' k! f/ k/ j 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。6 c% |' ^; e8 ?6 a3 \
; `3 J7 v! r1 I 【功效】温肾健脾补血调经' x, r+ @4 P' m9 a% o' B9 f' ~( m
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【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。. P. y$ {1 a4 y/ O3 E; f4 Q, X
% O- l3 O3 F: g2 V. M7 f 此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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& }! Y y! p5 A* H$ O1 a4 E 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:2 T3 U! w! t) [8 C% o
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经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。 [, S6 S& }& U3 {' q% o1 M" e
: M, K' Z$ s4 S 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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莲藕木耳老鸭煲* j. J) j( O( ]9 M
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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1 \. M8 {, Q% s& N1 z u 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量+ o! c9 _8 Q) t) l1 D7 H
( M, L( O0 D4 ? P 【制作方法】3 ]0 \5 e0 r- O: h
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莲藕洗净,切块待用。/ g0 y/ |; y3 m2 w3 T
1 d) r1 v9 ?+ Y1 F 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血8 R. n2 {5 \: k
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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山药栗子猪肚煲% r1 x3 q6 ]" S, ^1 R; K$ l7 b
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个, R5 ?! E' q" M7 d
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【配料】生姜料酒精盐适量
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5 V P, c6 @, k- s5 u8 J 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# w! m4 v2 D, x7 F" X5 `, i
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栗子去皮洗净待用。1 s Y1 P. |" g, n# @6 G: }
" |+ s4 ] v ~) {( z2 g0 B& r 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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9 C- R- b% [: ? Y! f& N9 p 【功效】健脾和胃益肾调经
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。' C$ ^; C* Z$ }5 B! @. W3 J. ] ~6 X
; _. b! Q$ \' \3 m) t# E' j 此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。( o7 O& C, Q# x6 F. r5 u
# Y6 w. d9 [9 P e, M/ U$ v; d" E 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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V/ F9 v2 {& a% _! G[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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