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女人气色不好吃什么?
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/ S3 G6 h \1 h% ?; L吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。$ w* e0 L7 c8 c$ f: J# s. F: B
5 O0 d5 T/ T' k0 z+ y 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。: U* I& f3 `, X6 k |" S
& N' l- X) e3 N o7 \' I4 m 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。' {! [# H- h# R: A; @7 F5 m
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属阴虚体质者:9 V D6 V5 A! i( s
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。( ]% e+ \- w2 G! p4 z
) y/ X- s) a4 j 奶黄香粥) n/ X# Z! L. d6 M I. B7 e8 R
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克
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$ Z% A! ~9 z- ]5 I 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。; a) A8 |6 O4 o
& C* b: ?* p) K$ p 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。1 |& V0 @6 g d6 C
% L- X# x" ^7 H' X 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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. \! B& H3 j9 j! D3 m 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。 C0 s! ~1 V" I. ?% M7 v
$ ~& r1 I9 @( g$ R( q+ z4 {/ A 功效:清热润燥、养血调经。
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" ]; b: E p# M- w5 D. N/ J 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。. J( _7 g! c3 v" }; G* D4 B! B
3 Z# R; J' k H; T3 _ 属阳虚体质者:2 e! R4 V0 n( w O
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月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。, z- l3 Y* J" r, O5 C; i) N
. ~3 F5 n1 n* O ^- e s4 U 黑糯米粥; o$ L8 c8 ~* ~4 B/ r f; A
/ d+ r8 v4 o6 B3 t 【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克2 B, R# D3 X, f9 u- i5 d8 p7 u: k
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【配料】红糖适量
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: ~2 {9 ]4 i) m3 z 【制作方法】
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" e7 H3 y0 G: ?5 S 大枣洗净待用。
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桂圆去皮洗净待用。
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, J! Y2 g8 p* l9 Z 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。% Q5 ~& m# b1 d( r% ^. `, r, }
: g: }. T4 v# q 【功效】温肾健脾补血调经
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8 ^& u' s7 z2 v8 E- \ 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。( W# d1 A4 _! C. f4 S
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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) D4 J$ x. v. p6 J 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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( k- I9 s9 P, T' b% y; j9 I+ y5 U/ F. P" ] 属阴虚体质者:& Y1 e! p; B6 ^2 c2 M+ P/ H
. F9 `3 ^( t3 r* Z 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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6 H6 ?4 h3 m, \! l: X! E- O8 [ 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。
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) Y+ D# F2 t4 Z6 `% X2 h2 Y 莲藕木耳老鸭煲& G+ ], s9 H: {% V% K4 ~7 D
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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3 G2 D& r! A8 g Y7 \8 g) _% s 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量
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6 p- ^3 ~+ d( I4 h 【制作方法】5 G# k& _) Y4 f
7 k" z8 B2 N S6 l" T 莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。 b8 b" H! w1 P" z
. h8 H6 O( f) G o, J) l3 i! q/ t) } 【功效】滋阴清热凉血止血
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8 N# o% T4 I% E$ S% L 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。
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7 i2 f) o5 e, u% [ 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。! w0 m2 Q- j) b, F) m9 y& e
0 j8 H' p# e6 I6 k' o 山药栗子猪肚煲
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9 g& v) l- D" E! q5 o5 R v 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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: ~9 {% f7 c) ^9 ~ 【配料】生姜料酒精盐适量! ^% T. {+ s7 G
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【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。
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栗子去皮洗净待用。8 P" ?, G/ P5 ~/ B* c
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。2 }, M6 \; H1 [7 u& ]
* E3 b7 J) ?: L) b4 v4 i. y' K 【功效】健脾和胃益肾调经1 x1 E+ T+ p+ G1 [: b1 l
1 S4 M7 ~: p7 d, ~* M( l 【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。" X& \$ D4 l/ X; p$ ^
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。6 ?' ?8 t# }/ d/ j8 V+ }) y' N
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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