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女人气色不好吃什么?
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; K& z5 F% {6 E, F% I吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。
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$ s/ \0 D+ i# I* a4 V# S* f 根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。
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一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。
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2 ^9 `5 t( e2 r" C 属阴虚体质者:
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: }3 |5 r3 g! u1 V2 m' l! {& c 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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奶黄香粥 B- g/ u) [) e# L
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主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克$ ?8 n' H# O/ d/ [4 Z: e) C ?
! G4 v0 T4 J( B! V 配料:冰糖适量。
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制作方法:
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$ Z2 f5 {$ G6 O3 V/ h: P8 w; O+ o 梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。6 c" t! K( K' W
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鸡蛋煮熟,取黄,打碎。6 ~5 t$ u0 e8 S
! R9 A9 h8 r: Z7 _: f, {9 } 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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1 v) v4 W! I/ c% p) b! q 将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。
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功效:清热润燥、养血调经。
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食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。
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属阳虚体质者:) b1 g% R0 N$ }. L, V
2 w" F6 X4 f' g, o! K 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。4 t. @5 [0 I; e+ s6 u
1 U7 D# I4 u4 G" q' K; a 黑糯米粥2 Z6 k2 u$ U+ C' c# a: t/ Y
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克 i/ U- ?1 g( i+ l: H" O5 M3 T" t
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【配料】红糖适量
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9 }" K7 D* u- z( R! g e c 【制作方法】" y! r& {5 j& ?" a6 r) N! K
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大枣洗净待用。9 ^- i% [1 h2 ]
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桂圆去皮洗净待用。6 v% Y! I0 r Q5 N- q
4 Z9 A8 B) s. W& N9 |* d0 x; { 黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。! O+ Z9 W" A U2 e: q3 I; x2 @
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【功效】温肾健脾补血调经/ o) H8 I6 h+ x- B1 H! ?7 M! `) T V% `
* }3 z" V. u0 I" Z 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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$ C/ |3 ^0 e- c, y X 属阴虚体质者:
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+ [+ d9 T2 P, `: ^& | 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。
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2 U/ ]2 ^5 |1 W, a1 G+ } 经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。* R; E- Y' a; r& r2 Y) _8 [0 ?
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莲藕木耳老鸭煲0 K8 _ B# T5 a3 |% i
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只
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【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量: C; T e. v. H7 |; F- I! S
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【制作方法】& {& A/ j7 ^! i
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莲藕洗净,切块待用。6 z6 i3 e1 e7 L9 S; B7 X
3 L" |7 y7 O) U# H0 v. ?" ~ 黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。* a% ~9 Q( {" x9 F1 W; T5 u
" k$ c) ?4 s. ]; V: Y4 b 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。) Q8 x9 c. N: ?0 a
1 m8 s6 @; w Q( j! m3 o 【功效】滋阴清热凉血止血" y. w6 j3 {2 Y; L# d, L, N
( M' B9 v* V+ b6 q- a1 m 【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。* z, s$ x+ W) M& G- N! J
5 c( k h+ B/ u1 j8 |; e7 ~( x 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。
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" i8 m# x3 V4 ~, _- F4 Q% z$ Y 山药栗子猪肚煲6 p8 n% C8 Q6 i: E3 l2 N% v
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【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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【配料】生姜料酒精盐适量7 a0 g& c1 u) g8 C4 ]# q/ X: R
( W1 i7 \! {( |1 r/ t! Z% A 【制作方法】
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。8 t* I# H! A& m1 z/ [2 T8 s" C
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栗子去皮洗净待用。
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+ V; B H( V8 C 猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。. o& s3 J- k7 w( Z
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【功效】健脾和胃益肾调经9 ], S, a" S6 D# B U6 y2 |
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。) ]3 L; z" T C
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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0 ?" d: S+ `9 } 饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。% J% O7 J7 l/ ^/ g ^( d
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[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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