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女人气色不好吃什么?
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, i/ ^" @0 N8 B. I4 t吃什么好?如何通过饮食达到养血调经、美容呢?人体由于先天禀赋差异和后天条件的影响,可以形成不同类型的体质,从阴阳两个方面分有:偏于阴虚型或偏于阳虚型。, i, ]( V+ s3 G+ s( d! B6 p
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根据月经情况大致也可以分为两类:月经稀发或月经量多。6 {9 s; a6 [' C6 @6 O7 D4 X9 n
8 J, U3 e3 h: e- y 一、月经稀发:如闭经、月经量少、月经后错等。% u3 b$ S( m8 \; s1 l& k) S- N
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属阴虚体质者:
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9 X4 v3 e& G# w0 g1 i 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。颧红唇干,五心烦热,盗汗干咳,舌红,少苔,脉细数。
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, ~. ^! X0 Q) ^+ U4 e6 y 奶黄香粥0 t: ]9 z% q# z- E6 J$ e
: a6 y s2 [& ]; T 主料:牛奶250毫升、鸡蛋黄1个、香梨2个、粳米100克0 w6 T3 S( Z5 z# I9 U& T
: G' g `; m8 v- ]! F0 \# H4 k1 g 配料:冰糖适量。& m! T5 }3 u+ ^7 o9 n# ?
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制作方法:
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梨去皮、核,切成丁,加适量的冰糖蒸15分钟。
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3 q& ]3 @# \1 n; U. x$ ~( j 鸡蛋煮熟,取黄,打碎。2 _, ?7 P# z1 V+ E& a
' d( ^. k2 O2 [$ H) j, v% C" ? 牛奶放入洗净的粳米熬成粥状。
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将梨丁和蛋黄放入煮好的粥中即可。! T8 c+ `, ?5 ^! h1 s. S
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功效:清热润燥、养血调经。
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9 p1 p: ` k; {$ S- {( U. ~ 食谱分析:牛奶又名牛乳,味甘性平,入心,肺经,能养血补虚,益肺生津润肠。治疗各种虚损之证,牛奶中富含蛋白质、多种氨基酸,脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、镁、钾、钠等元素及多种维生素。粳米健脾和胃,补中益气,除烦止渴。鸡蛋黄滋阴润燥,养血益肾,含大量卵磷脂。香梨味甘性凉,入肺、胃经,能生津润燥、清热止咳、除烦解毒。! a+ _( ?/ c/ {) A1 }( S1 k, h% P
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属阳虚体质者:
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8 V+ x' u4 ^' T 月经闭止6个月以上;或月经量明显减少或经期不足2天;或经期后错超过七天以上。面色萎黄,神疲肢倦,头晕眼花,心悸气短,腰膝酸软,舌淡,脉细缓或细弱。
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" I4 l& d# [$ [ F+ i* L' A 黑糯米粥
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【主料】大枣30克桂圆10粒黑糯米100克! f2 u: N& P% i& U+ Y
. M7 I# d% o& C, w* e2 X 【配料】红糖适量
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' c1 ?3 v6 [) M i 【制作方法】
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大枣洗净待用。
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( g1 Z- }0 h4 { 桂圆去皮洗净待用。
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黑糯米洗净,加入大枣、桂圆适量水煮成的粥状,依口味加入适量红糖即可。+ b' O& i0 d8 T* \, s) `- K
8 n4 h3 G: s* B m1 Z: p( I 【功效】温肾健脾补血调经4 D4 a4 f' z7 C, m& n, A
+ B6 Q D/ B. q- g5 K4 J, G 【食谱分析】大枣味甘性温,入脾、胃经,温以补脾经不足,甘以缓阴血,和阴阳,调营卫,生津液。大枣中含有蛋白质,糖类、有机酸、多种维生素及钙、铁、磷等微量元素。桂圆肉味甘平质润,能养血安神,补心益脾。黑糯米味甘性温,入脾、胃、肺经,能补中益气。1 R; M8 b4 I4 M2 h+ D; ?% Z
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此粥味道香甜,可供早晚食用,是滋补强身美容的佳品。
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6 H0 _, @. h9 Z 二.月经量多:崩漏(功血)、月经量多、月经提前、经间期出血等。
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属阴虚体质者:! C) Z& s/ P3 J1 b% T" a
5 s2 K4 {/ L5 k/ N# d 经血非时而暴下不止或淋漓不尽;或月经量多;或经期提前;或经间期出血。0 B! j# z2 P" ~# h3 h W
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经血鲜红,面色潮红,烦热少寐,口干便结,舌红,少苔,脉细数。) C5 e! f1 z$ F! h
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莲藕木耳老鸭煲/ E- l( n4 G% u0 \) a b) S9 _, A
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【主料】鲜莲藕500克黑木耳60克老鸭1只" y& o7 Q+ l+ l+ G) p
2 w: b& ?2 t& i& G 【配料】精盐鸡精生姜黄酒适量. O, ^. ~9 i! @1 J5 M; C8 J
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【制作方法】
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莲藕洗净,切块待用。
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黑木耳温水泡发,择洗干净,待用。
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+ d) O- L% U/ } 老鸭洗净加生姜、黄酒熬汤至八成熟后,放入莲藕、黑木耳煮熟后,放入适量精盐、鸡精适量即可。
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【功效】滋阴清热凉血止血 [% k ] q. l( a
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【食谱分析】莲藕为干涩性凉,入心、肝、胃经,能化瘀止血。黑木耳凉血止血,利肠通便。老鸭味甘性寒,滋阴养胃,含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、铁、磷、核黄素、尼克酸等营养物质。8 M: @+ P- k" h
7 s0 _7 a- I) B* M- N1 l% l, G$ t 常喝此煲对于月经量多且阴虚内热体质者,效果尤佳。可以滋阴清热,调整月经周期,减少出血。7 d" j' b5 z4 N I J( @
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山药栗子猪肚煲
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0 g2 E6 ?% n' Z 【主料】鲜山药500克栗子50克猪肚1个
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6 b" I2 E- C3 {, M( V6 I 【配料】生姜料酒精盐适量
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$ W3 l8 _# ^. N+ g/ Y" O# `1 { 【制作方法】- z7 c5 J! s: b! C7 o
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鲜山药去皮,洗净,切块待用。# b* B& {6 d3 v4 N _
% z0 {. B6 F$ p. ^$ Z; Y# V 栗子去皮洗净待用。
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猪肚用面粉或精盐、促反复搓洗数遍后,用水洗净切块,加姜、酒、清水适量,煲至八成熟后,加山药、栗子煲熟加适量精盐即可。
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* C! a' ?# n' e$ J3 f- C& Y 【功效】健脾和胃益肾调经& x% Q1 k2 ?; ?7 N) |. g! u7 C
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【食谱分析】山药入肺、脾、肾三经,补肺健脾益肾,性平而不寒不燥。栗子味甘性温,入脾、胃、肾经,能养尉健脾补肾止血。猪肚味甘性温,入脾、胃经,为血肉有情之品,健脾胃,补虚损,是虚劳羸弱者营养的佳品。
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此 煲鲜香可口,可供中、晚餐食用,脾胃虚弱者食之甚佳。
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饮食禁忌:阴虚者,忌食辛辣燥热之品;阳虚者,忌食寒凉冷积之品;经少者,忌酸涩苦寒之品;经多者,忌温热辛辣之品。8 F4 z2 @4 w, Q) n; `1 G2 I8 X7 D3 R3 l2 P
- g9 E9 s8 @$ y5 B# A5 `( J[ 本帖最后由 腊咖啡 于 2008-9-2 17:08 编辑 ] |
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