|
|
胃病是上班族的常见病,且久治不愈,下面介绍胃病的症状及防治; H; d+ @2 o- X: h
1 s8 k. r1 ^, y% u3 n: g
胃病可分为胃炎,胃溃疡,十二指肠溃疡等类型,是一种十分常见的消化道疾病,临床上共有的症状为:上腹部闷胀疼痛、嗳气频繁、泛酸、食欲减退、消瘦、腹泻,柏油便等症,发病中饮食因素占有重要地位. g" R# J( g1 E. e* J. G" E
$ N$ l% @8 c* A' K1 J, N$ h& {" f1甘蓝——天然胃菜$ n; C y A; J* i3 ?! F- ^* r3 C6 G
甘蓝性平味甘,无毒,入胃、肾二经。甘蓝是世界卫生组织曾推荐的最佳蔬菜之一,也被誉为天然“胃菜”。其所含的维生素K1及维生素U,不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还可以保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率。患胃溃疡及十二指肠溃疡的人,可每天以椰菜榨汁饮用,还可混合蜂蜜食用,有促进溃疡愈合的作用。
! P+ |' Q" F- G& h/ v4 ~2南瓜——排毒护胃
5 q/ D8 m& E2 S8 z4 e3 I 因盛传吃南瓜有减肥美容功效,近年兴起了一股南瓜热。《本草纲目》载:“南瓜性温,味甘,入脾,胃经”,能补中益气、消炎杀菌、止痛。其所含的丰富果胶,可“吸附”细菌和有毒物质,包括重金属,铅等,起到排毒作用。同时,果胶可保护胃部免 受刺激,减少溃疡。可用南瓜煮粥或汤,滋养肠胃。
6 l& w8 W1 u, _2 `) X6 X5 Z3 r/ f1 }# a" P
3小米粥,每天坚持熬一碗,很有效。
: _/ o* L# L! k9 k; @( ~《本草纲目》说,小米;治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。发芽的小米和麦芽一样,含有大量酶,是一味中药,有健胃消食的作用。
r+ }1 i8 W( ^ 煮粥时一定要先烧开水然后放入小米,煮先沸煮,然后文火熬,汤粘稠后即可
6 I" B# `% l( w$ c( N: _' J5 ]得了胃病饮食上要注意以下11条原则:
5 C, I3 `: u9 W# ~6 h- Y4 u9 y) S# Y% F* P# T( D% C; r4 S
1.少吃油炸食物:因为这类食物不容易消化,会加重消化道负担,多吃会引起消化不良,还会使血脂增高,对健康不利。
& F1 f( f! y( I$ ]( |6 b8 y* K, w- g/ Q3 N- ?
2.少吃腌制食物:这些食物中含有较多的盐分及某些可致癌物,不宜多吃。 / v( {+ S5 x& l- h- o
& P+ c t$ V6 ^, P1 Q$ q! J, @3.少吃生冷食物刺激性食物:生冷和刺激性强的食物对消化道黏膜具有较强的刺激作用,容易引起腹泻或消化道炎症。
! h3 I% ~9 _" r( k/ o l+ J# l- \2 g0 z1 r
4.规律饮食:研究表明,有规律地进餐,定时定量,可形成条件反射,有助于消化腺的分泌,更利于消化。 . h6 }' Q4 U) d
% c' {- ] @: a3 B2 |5 q) @5.定时定量:要做到每餐食量适度,每日3餐定时,到了规定时间,不管肚子饿不饿,都应主动进食,避免过饥或过饱。
. `) U; q+ e; g4 a$ m
+ |6 q% \# U7 w; u( o5 x) N9 w6.温度适宜:饮食的温度应以“不烫不凉”为度。
* V* s$ X/ n3 d( |9 l5 m* C0 T
& W' w; t4 i& v# c7.细嚼慢咽:以减轻胃肠负担。对食物充分咀嚼次数愈多,随之分泌的唾液也愈多,对胃黏膜有保护作用。
# A+ F" |3 m5 I+ e0 @+ K" K* Y0 _& h; }; j* E9 M, O: R* |
8.饮水择时:最佳的饮水时间是晨起空腹时及每次进餐前1小时,餐后立即饮水会稀释胃液,用汤泡饭也会影响食物的消化。
4 E2 x- G; J% x- \" i* ^* H/ z5 f, M9 L( F& @( l+ F/ ]. ^5 ]% q8 l; Z1 F
9.注意防寒:胃部受凉后会使胃的功能受损,故要注意胃部保暖不要受寒。
. C& {/ B; _. q7 \# P
O# G, h7 i5 Z10.避免刺激:不吸烟,因为吸烟使胃部血管收缩,影响胃壁细胞的血液供应,使胃黏膜抵抗力降低而诱发胃病。应少饮酒,少吃辣椒、胡椒等辛辣食物。 ; m" Q% V0 N% K% X
9 O9 u! r( d, A7 y( {11.补充维生素C:维生素C对胃有保护作用,胃液中保持正常的维生素C的含量,能有效发挥胃的功能,保护胃部和增强胃的抗病能力。因此,要多吃富含维生素C的蔬菜和水果。 : b) j& J0 L2 Z& h7 U" f \
; h- `5 n7 t! _5 Z% U
A、溃疡病饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐,注意定时定量,避免过饥过饱。选用易消化、营养价值高及保护胃的食物。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法,忌用煎炸的食物。3.忌用粗纤维多、硬而不消化的食物。避免用过甜、过酸、过冷、过热、及辛辣食物。
# D/ q& m! @/ F- n
& T6 \) ~; k4 y/ C7 sB、浅表性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 5-6 餐。可增加无糖牛奶、苏打饼干、多碱馒头等。2.烹调方法:宜用蒸、熬、煮、氽、烩等烹调方法。忌用煎、炸、烹、溜、烧、生拌的食物。宜进食奶油、和黄油(可抑制胃酸分泌)。3.忌食粗纤维多的蔬菜、咖啡、浓茶、烈酒、辣、酸、芥末及过甜的食物。
`9 W1 U0 Z3 y/ @! E, X, G5 G) p! G- N) T, N5 [
C、萎缩性胃炎饮食原则:1.少量多餐,每日 6 餐,选择易消化的食物。可适量增加醋调味并助消化。2.进食含优质蛋白质及铁丰富的食物。进食新鲜绿叶蔬菜,如番茄、油菜、菠菜、胡萝卜等。进食肉汁及浓肉汤有助于胃液分泌。3.限制含碱多的面条、馒头、奶油、黄油等能中和胃酸分泌的食物。 , |8 [0 j3 [* U; d7 r
2 d' n( D7 b0 J) x
D、胃切除术后饮食原则:1.选用排空较慢的粘稠性、易消化食物。少量多餐根据吸收情况逐渐增加饮食中的质和量。2.宜供给高蛋白、高脂肪、高热能、低碳水化合物、少渣、易消化食物。注意补充各种维生素及铁、钾、钠、氯等。少用单糖及双糖,预防诱发倾倒综合征。
r' e6 f2 ]' u# A5 ?8 [ |
评分
-
查看全部评分
|